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Técnico control gestión jobs in MurciaCreate job alerts

Are you a business? Hire técnico control gestión candidates in Murcia

  • Administrativo/a fabrica
    Administrativo/a fabrica
    1 day ago
    Full-time
    San Ginés

    1. Gestión de Producción y Stock • Control de entradas y salidas: Registro de materias primas recibidas y productos terminados despachados en el ERP., • Gestión de inventarios: Realización de inventarios físicos periódicos y ajuste de existencias para evitar roturas de stock o caducidades., • Órdenes de fabricación: Emisión y seguimiento de las órdenes de producción para que los operarios sepan qué fabricar y en qué cantidades., • Gestión de mermas: Registro detallado de los productos descartados o caducados para el control de costes y cumplimiento de normativas. 1. Calidad y Seguridad Alimentaria (Crucial) • Archivo de fichas técnicas: Mantenimiento actualizado de las fichas de los proveedores y de los productos finales., • Gestión de registros APPCC: Organización de la documentación necesaria para el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (temperaturas, limpieza, control de plagas, etc.)., • Etiquetado: Verificación y generación de etiquetas de producto que cumplan con la normativa vigente (alérgenos, fechas de caducidad, lote, información nutricional)., • Control de proveedores: Homologación documental de proveedores para asegurar que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. 1. Logística y Expediciones • Albaranes y Packing Lists: Preparación de la documentación necesaria para que los transportistas puedan realizar las entregas., • Gestión de albaranes de entrega: Verificación de que lo que sale de fábrica coincide con los pedidos de los clientes., • Coordinación con transportes: Gestión de las rutas de reparto y contacto directo con las agencias de transporte. 1. Administración General y Soporte • Facturación: Emisión de facturas a clientes y gestión de facturas de proveedores (especialmente los de materias primas y embalajes)., • Gestión de pedidos: Recepción y procesamiento de los pedidos que llegan vía email, portal del cliente o teléfono., • Atención a inspecciones: Preparación y organización de la documentación requerida ante auditorías externas (ISO, IFS, BRC) o inspecciones de sanidad., • Reportes internos: Elaboración de informes semanales o mensuales sobre niveles de producción, costes de materia prima o desviaciones de stock. Resumen de herramientas clave • ERP: Indispensable para conectar el almacén con la administración, • Excel/Google Sheets: Para controles rápidos de stocks, cuadrantes o seguimiento de alérgenos., • Gestores de correo: Para una comunicación fluida con clientes y proveedores.

    Easy apply
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    1 day ago
    Full-time
    Murcia

    ¿Te apasiona la gastronomía hotelera y tienes experiencia en buffets? En Bakour La Manga Splash, parte de Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Cocinero/a con una sólida trayectoria para unirse a nuestro equipo de cocina. Nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias de calidad en un entorno dinámico y familiar. Tu misión Serás fundamental en la elaboración y presentación de nuestros buffets, asegurando la calidad y variedad de la oferta gastronómica, así como la planificación eficiente de los servicios para satisfacer las expectativas de nuestros huéspedes. Funciones principales • Preparación y elaboración de platos para buffets y otros servicios del hotel., • Montaje, mantenimiento y reposición de estaciones de buffet, garantizando una presentación atractiva., • Planificación y organización de los servicios de cocina, adaptándose a las necesidades operativas., • Cumplimiento de fichas técnicas, estándares de calidad y normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de stock, recepción de materias primas y gestión de caducidades., • Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de cocina. Requisitos • Experiencia previa demostrable de al menos 4 años como cocinero/a, específicamente en buffets de hotel., • Habilidad en el montaje de buffets y planificación de servicios, dependiendo de la situación requerida., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de APPCC., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y adaptación a diferentes situaciones., • Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos • Incorporación a un hotel de 4 estrellas en un grupo hotelero consolidado., • Excelente ambiente de trabajo y equipo colaborativo., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Coordinador/a Escuela de Verano -JUMILLA MURCIA
    Coordinador/a Escuela de Verano -JUMILLA MURCIA
    9 days ago
    €783 monthly
    Part-time
    Murcia

    Seleccionamos coordinador/a para la Escuela de Verano de Jumilla, dentro del Plan Corresponsables 2026. El servicio se desarrollará del 29 de junio al 31 de julio de 2026, en horario de mañana, en diferentes centros educativos de Jumilla y en las pedanías de La Alquería y Fuente del Pino. La actividad está dirigida a niños y niñas de 4 a 12 años. Funciones: • Coordinación general del servicio y del equipo de monitores/as., • Organización diaria de grupos, aulas, horarios, materiales y actividades., • Seguimiento del correcto desarrollo del proyecto., • Control de asistencia e incidencias., • Comunicación con las familias, centros educativos y Ayuntamiento., • Supervisión de entradas, salidas y recogida de menores., • Apoyo al equipo de monitores/as en la resolución de incidencias., • Coordinación con la Concejalía de Igualdad y asistencia a reuniones de seguimiento., • Elaboración de informes, documentación y memoria final del servicio. Requisitos: • Titulación relacionada con educación, ocio y tiempo libre, animación sociocultural, animación sociodeportiva, integración social o similar., • Experiencia previa en coordinación de actividades con menores, campamentos, escuelas de verano, ludotecas o servicios similares., • Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos., • Habilidades de comunicación con familias, personal técnico y equipo de trabajo., • Disponibilidad del 29 de junio al 31 de julio de 2026., • Certificado negativo del Registro Central de Delincuentes Sexuales actualizado. Se valorará: • Formación en igualdad, coeducación, diversidad o atención a menores con necesidades educativas especiales., • Experiencia en proyectos del Plan Corresponsables o servicios de conciliación., • Residencia en Jumilla o alrededores., • Disponibilidad para desplazarse entre centros y pedanías., • Experiencia en elaboración de memorias, informes y documentación de seguimiento. Se ofrece: • Contrato laboral conforme a la normativa vigente., • Jornada de mañana., • Incorporación a un proyecto de conciliación familiar y atención a menores., • Coordinación directa con la empresa y el Ayuntamiento., • Trabajo en equipo durante todo el desarrollo del servicio.

    No experience
    Easy apply
  • TÉCNICO DE CALIDAD-El Albujón - Cartagena
    TÉCNICO DE CALIDAD-El Albujón - Cartagena
    11 days ago
    €1424–€1650 monthly
    Full-time
    Murcia

    En Finca El Jardín, somos más que un lugar para eventos; somos un espacio donde los momentos especiales cobran vida. Destacamos por nuestra belleza, elegancia y la calidad de los eventos que organizamos, desde bodas hasta eventos corporativos. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias inolvidables, y la cocina es fundamental para ello. Por eso, buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Funciones: • Control de stock - inventarios, • Inventarios de desperdicios, • Recepción de proveedores, • Control de APPCC, • Control de alérgenos Requisitos: • Experiencia como inspector de sanidad interno, • Conocimiento en informes, plantillas, Control de stock, inventarios, control de APPCC y alergenos., • Grado: Nutrición humana y Dietista, Veterinaria, Ingeniero de alimentos. Ciencia y tecnología de alimentos, Medicina, Enfermería, • FP: Técnico superior en proceso de calidad en industria alimentaria, técnica en administración sanitaria. Dietista en la industria alimentaria., • Precisión y rapidez en la ejecución de tareas, • Elaboración a larga duración y gestión del servicio el día del evento., • Poder desplazarse a Finca el Jardin, en El Albujón - Cartagena, • Movilidad entre nuestros centros de trabajo. Ofrecemos: • Salario bruto mensual de 1650 euros brutos (12 pagas)., • Jornada continua de 5 días semanales de 08:00 a 17:00, con una hora para comer, dos días libres. Excepto en días de eventos el horario se adaptará al mismo., • Jornada completa y contrato indefinido., • Extras retribuidos/ compensado, • 15 días de vacaciones en periodo enero-febrero y 15 días en verano., • Formación continua. En Restaurante Tomas, SL, valoramos la diversidad y promovemos un entorno laboral inclusivo. Todos los procesos de selección se realizan sin distinción de raza, género, orientación sexual, edad, religión, discapacidad u otras condiciones personales. ¡Déjanos tu candidatura y únete a nuestro equipo!

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    No experience
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