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  • Asistente de producción y comercial de eventos
    Asistente de producción y comercial de eventos
    hace 4 días
    Jornada completa
    Valladolid

    Fuera de Carta · Valladolid En Fuera de Carta, empresa de catering y producción de eventos en Valladolid, buscamos incorporar a nuestro equipo una persona activa, creativa, resolutiva y con facilidad para las relaciones sociales, que disfrute trabajando en un entorno dinámico y en contacto continuo con clientes, proveedores y equipos. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad de organización y ganas de implicarse en todas las fases de un evento, desde el primer contacto con el cliente hasta su producción y ejecución. ¿Qué harás? Apoyo en la producción y organización de eventos. Elaboración y envío de presupuestos a clientes. Apoyo en la comercialización y venta de eventos. Atención, seguimiento y contacto directo con clientes. Contacto y coordinación con proveedores y colaboradores. Gestión y coordinación de equipos de trabajo durante los eventos. Apoyo en la planificación y resolución de las necesidades que surjan durante la producción. Participación en la creación y desarrollo de nuevas propuestas para eventos. ¿Qué buscamos? Una persona dinámica, proactiva y organizada. Capacidad para desenvolverse con soltura en situaciones cambiantes. Facilidad para las relaciones sociales y buena comunicación. Perfil comercial y orientación al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y gestionar diferentes tareas simultáneamente. Carnet de conducir tipo B. Disponibilidad y flexibilidad para trabajar puntualmente en horarios vinculados a la celebración de eventos. Se valorará positivamente: Experiencia previa en catering, hostelería, producción de eventos y labor comercial. Manejo de herramientas de diseño y comunicación como Meta, Illustrator y Photoshop. Conocimientos de redes sociales y creación de contenidos. Experiencia en gestión de equipos. ¿Qué ofrecemos? Contrato a jornada completa (40 horas semanales). Incorporación a un equipo joven, dinámico y creativo. Un puesto variado, con participación directa en proyectos y eventos diferentes y muy variados. Posibilidad de crecer profesionalmente dentro de Fuera de Carta. Si eres una persona con iniciativa, te gusta tratar con gente, organizar, vender y hacer que las cosas sucedan, queremos conocerte. ¡Únete a Fuera de Carta!

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Arroyo de la Encomienda

    El hotel Villa Augusta Spa & Garden busca Jefe de Cocina para incorporación al equipo directivo Este perfil se encargará de organizar, coordinar y desarrollar todas las actividades relacionadas con la cocina, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta gestión del equipo y el control eficiente de los costes. Garantías para el desarrollo y creatividad de las cartas de desayunos, comidas y cenas en el Gastrobar y las ofertas de restauración para eventos y otros festejos de nuestra carta de servicios. Entre las funciones principales del puesto se encuentra: • Planificar y organizar la producción diaria de la cocina., • Elaborar y supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos., • Coordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina en el desarrollo de los turnos., • Organizar turnos, tareas y horarios del personal., • Supervisar el cumplimiento de las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad., • Controlar los pedidos, recepción, almacenamiento y conservación de materias primas., • Gestionar el stock y minimizar mermas y desperdicios. Controlar los costes de materia prima y colaborar en la elaboración de escandallos., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de las instalaciones y equipos., • Proponer nuevos platos, mejoras y cambios en la oferta gastronómica., • Coordinarse con sala, compras y dirección para asegurar el buen funcionamiento del servicio completo de restauracion., • Resolver incidencias durante el servicio y tomar decisiones rápidas y eficaces. Requisitos • Formación en Cocina, Gastronomía o similar., • Experiencia previa como jefe/a de cocina o en puestos de responsabilidad y gestión de equipos., • Conocimientos de gestión de equipos, costes y control de stock., • Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Creatividad, responsabilidad y orientación a la calidad., • Disponibilidad y flexibilidad horaria según las necesidades del servicio. Competencias • Liderazgo y gestión de equipos., • Organización y planificación., • Capacidad de trabajo bajo presión., • Comunicación efectiva., • Orientación al cliente y a la calidad., • Resolución de problemas., • Control de costes y gestión de recursos. Si eres una persona con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía, y buscas formar parte de un proyecto donde puedas aportar tus conocimientos y crecer profesionalmente, nos gustaría conocerte.

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