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  • Cocinero/a | Nueva Apertura | Familia La Ancha | Sevilla
    Cocinero/a | Nueva Apertura | Familia La Ancha | Sevilla
    4 days ago
    Full-time
    Sevilla

    Cocinero/a | Nueva Apertura | Familia La Ancha | Sevilla Familia La Ancha busca incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de un emocionante proyecto de nueva apertura en Sevilla. Responsabilidades Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Realizar tareas de mise en place y organizar correctamente la partida asignada. Garantizar la adecuada manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina y de las áreas de trabajo. Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa fluida y eficiente. Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de aprovisionamiento. Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a, valorándose experiencia en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos. Formación en Cocina, Hostelería o estudios relacionados. Pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos. Persona responsable, organizada y comprometida con la excelencia. Español fluido. Se valorarán otros idiomas. Ofrecemos Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio. Participación en un ilusionante proyecto de apertura en Sevilla. Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento interno. Formación continua y excelente ambiente de trabajo. Contrato estable y condiciones competitivas. 📍 Ubicación: Sevilla Si la cocina es tu pasión y quieres formar parte de un proyecto único dentro de Familia La Ancha, ¡queremos conocerte! 🍴✨

    Easy apply
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    7 days ago
    €1529 monthly
    Full-time
    Sevilla

    ¡BIENVENID@ A DO EAT! DO EAT! somos una cadena de restauración que apuesta por una forma diferente de entender la restauración colectiva: comida fresca, saludable y una experiencia cuidada para cada cliente. Somos pioneros en introducir el concepto Fast&Good en España y hoy contamos con más de 45 restaurantes y un equipo de más de 450 personas, creciendo cada día. ¿Qué nos hace diferentes? En DO EAT cuidamos de las personas. Apostamos por una organización pensada para favorecer la conciliación entre el trabajo, la familia y el tiempo personal. Formarás parte de un equipo profesional, comprometido y orientado a ofrecer un servicio de calidad, en un entorno dinámico donde se valora el compañerismo y el crecimiento profesional. ¿Qué ofrecemos? • Contrato INDEFINIDO FIJO-DISCONTINUO., • Jornada COMPLETA de 40 horas semanales., • Turnos seguidos rotativos de lunes a domingo., • Dos días libres consecutivos a la semana, incluyendo un fin de semana libre al mes., • Salario: 1.529 € brutos mensuales., • Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de una empresa en constante expansión. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia demostrable de al menos 3 años en cocina de colectividades, restauración organizada o cocina mediterránea., • Conocimientos de cocina mediterránea e internacional., • Carnet de conducir B y experiencia en conducción de furgonetas., • Disponibilidad horaria., • Persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad para trabajar de forma autónoma., • Conocimientos de Seguridad Alimentaria y APPCC., • Capacidad para mantener los estándares de calidad tanto en la elaboración como en el servicio. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaborar los menús diarios en la cocina central siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad de DO EAT., • Organizar, cargar y transportar la comida elaborada hasta el centro de servicio utilizando una furgoneta de empresa., • Garantizar el correcto mantenimiento de la cadena de frío y el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria durante el transporte., • Emplatar, regenerar cuando sea necesario y preparar el servicio en las instalaciones del cliente., • Servir los menús asegurando una atención cercana y una excelente experiencia para los comensales., • Controlar la conservación, el aprovechamiento y la reposición de los productos., • Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y del material utilizado., • Coordinarse con el equipo de cocina central para garantizar un servicio eficiente y de calidad. ¿Te sumas? Buscamos personas con actitud, autonomía, compromiso y pasión por la cocina, que disfruten de un trabajo dinámico combinando tareas de elaboración, logística y servicio, y que quieran desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto sólido y en expansión. Si todo esto te encaja… ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN DO EAT, TE ESTAMOS ESPERANDO.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Responsable/Maitre Hotel 4* Sevilla
    Responsable/Maitre Hotel 4* Sevilla
    1 month ago
    €25000–€28000 yearly
    Full-time
    Casco Antiguo, Sevilla

    Responsable de Sala / Maître – Hotel 4* en Sevilla Seleccionamos Responsable de Sala / Maître para incorporarse al equipo de un hotel de 4 estrellas en Sevilla, con servicios de desayuno, restaurante, bar, cócteles, banquetes y eventos. Buscamos una persona organizada, resolutiva, con experiencia en sala y capacidad para coordinar equipos, cuidar el detalle del servicio y mantener una relación profesional y cercana con clientes, compañeros y proveedores. Funciones principales: • Supervisar los principales servicios del hotel: desayunos, restaurante, bar, eventos, cócteles y banquetes., • Coordinar y organizar las tareas del equipo de sala., • Asegurar el correcto montaje, desarrollo y cierre de cada servicio., • Controlar stocks, inventarios y necesidades de material., • Realizar pedidos y seguimiento de consumos., • Mantener relación operativa con proveedores., • Controlar estándares de servicio, limpieza, orden y presentación., • Resolver incidencias durante el servicio de forma ágil y profesional., • Coordinarse con cocina, recepción, dirección y resto de departamentos., • Formar, acompañar y supervisar al personal de sala., • Velar por el cumplimiento de las normas internas, higiene, seguridad alimentaria y procedimientos del hotel. Ofrecemos: • Jornada completa., • Condiciones laborales según Convenio de Hostelería de Sevilla., • Salario bruto anual aproximado entre 25.000 € y 28.000 €, abonado en 12 pagas, según experiencia, valía y encaje en el puesto., • Vacaciones y festivos según convenio., • Incorporación a un hotel 4* con servicios variados y posibilidad de desarrollo profesional., • Buenas instalaciones de trabajo., • Buen ambiente laboral y equipo estable., • Puesto con responsabilidad real en la organización diaria del departamento. Se valorará: • Experiencia previa como maître, jefe/a de sala, encargado/a de restaurante o responsable de turno., • Experiencia en hoteles, eventos, banquetes o restauración organizada., • Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos., • Buena presencia, trato profesional y orientación al cliente., • Organización, criterio operativo y capacidad para anticiparse a las necesidades del servicio., • Conocimientos de vinos, cafés, coctelería o gestión de pedidos., • Nivel de inglés suficiente para atender clientes internacionales. Las personas interesadas pueden enviar su candidatura indicando experiencia previa, disponibilidad de incorporación y referencias profesionales.

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