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  • CHEF | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    CHEF | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    11 hours ago
    $77500–$85500 yearly
    Full-time
    Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, Palma

    Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Palma para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
  • ANIMADOR/A POILVALENTE (Islas Baleares)
    ANIMADOR/A POILVALENTE (Islas Baleares)
    10 days ago
    Full-time
    Calvià

    Buscamos animadores/as polivalentes y dinámicos/as para unirse a nuestro equipo en las hermosas Islas Baleares. Si te apasiona crear experiencias inolvidables para todas las edades y buscas un entorno de trabajo vibrante, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades principales incluirán: • Actividades infantiles: Organizar y dirigir juegos, talleres creativos, minidisco y diversas actividades en el club infantil., • Animación para adultos: Impartir actividades deportivas, coordinar juegos, participar en espectáculos y organizar eventos temáticos., • Relaciones públicas: Interactuar activamente con los huéspedes, fomentando su participación y asegurando una experiencia positiva. Qué ofrecemos: • Un entorno de trabajo excepcional en las Islas Baleares, con un clima idílico y acceso a hermosas playas., • Alojamiento incluido durante la temporada., • Uniforme corporativo y formaciones internas continuas., • Apoyo constante de nuestro equipo de animación y coordinación., • Contrato de jornada completa fijo discontinuo para la temporada, con posibilidad de conversión a contrato fijo indefinido y continuidad en invierno en las Islas Canarias., • Dos días libres por semana para disfrutar y descansar., • Contrato 100% legal, incluyendo alta en la Seguridad Social, mutua de accidentes laborales y seguro de responsabilidad civil., • Oportunidades reales de proyección de futuro y crecimiento profesional dentro de la empresa., • Beneficios adicionales como flexibilidad horaria. Requisitos indispensables: • Comunicación fluida en inglés., • Alto sentido de la responsabilidad: puntualidad, cuidado del material y uniforme, excelente aseo y cuidado personal, y un fuerte espíritu de compañerismo y buen desempeño., • Valoramos especialmente la energía, la actitud positiva, las ganas de trabajar y la ilusión por tu rol. Este es un puesto presencial en las Islas Baleares, ideal para profesionales que buscan un trabajo dinámico y gratificante.

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