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Commis restauration rapide (F&B Associate) H/F Aéroport Nice Côte d’Azur – CDI – Temps plein – En présentiel À propos du poste Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez Plaza Premium Group au cœur de l’aéroport Nice Côte d’Azur et contribuez chaque jour à offrir à nos voyageurs une expérience conviviale, qualitative et attentive. Au sein de notre lounge aéroportuaire, vous participez au bon fonctionnement de l’espace de restauration et du buffet en libre-service mis à disposition de notre clientèle. En tant que Commis restauration rapide (F&B Associate), vous êtes en charge de la préparation, de la mise en place et du réassort du buffet, ainsi que de l’accueil et de l’accompagnement des clients. Vous veillez en permanence à ce que l’offre soit fraîche, attractive, propre et disponible, tout en garantissant le respect des standards d’hygiène et de qualité. Polyvalent(e), souriant(e) et attentif(ve), vous contribuez directement à la qualité de l’expérience proposée à nos voyageurs. Vos missions Au quotidien, vos principales missions seront de : • Accueillir les clients du lounge avec le sourire et adopter une attitude chaleureuse et professionnelle ;, • Présenter et maintenir le buffet en libre-service, afin de garantir une offre attractive, propre et constamment disponible ;, • Assurer le réassort régulier du buffet en fonction de la fréquentation et de la consommation des clients ;, • Participer à la préparation et à la présentation des aliments, snacks, desserts et autres produits proposés au buffet ;, • Préparer et servir les boissons et cafés selon les standards établis ;, • Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la bonne présentation des produits tout au long du service ;, • Surveiller les niveaux de stock et participer au réapprovisionnement des produits nécessaires au service ;, • Répondre aux questions des clients et les accompagner dans l’utilisation ou la découverte de l’offre proposée ;, • Débarrasser et maintenir propres les espaces de restauration et les zones du buffet tout au long du service ;, • Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service ;, • Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes ;, • Contribuer au bon fonctionnement général du lounge et travailler en équipe afin d'assurer un service fluide, notamment lors des périodes de forte affluence. Le profil recherché Nous recherchons avant tout une personne souriante, dynamique et orientée client, qui aime travailler dans un environnement où les journées ne se ressemblent pas. Vous êtes : • À l’aise avec le contact client et doté(e) d’un excellent sens du service ;, • Souriant(e), avenant(e) et professionnel(le) ;, • À l’aise pour travailler en équipe dans un environnement rythmé ;, • Polyvalent(e) et capable de passer rapidement d’une tâche à une autre ;, • Organisé(e) et capable de gérer vos priorités, notamment pendant les périodes de forte affluence ;, • Attentif(ve) à la présentation des produits et à la propreté des espaces ;, • Rigoureux(se) dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;, • Dynamique et capable de rester efficace dans un environnement aéroportuaire international. Une première expérience en restauration, hôtellerie, commerce ou relation client est appréciée, mais nous sommes également ouverts aux profils motivés souhaitant développer leurs compétences dans la restauration. La maîtrise de l’anglais est un plus pour évoluer dans notre environnement international. Ce que nous vous offrons Rejoignez un groupe international en pleine croissance, dans un environnement premium au cœur de l’aéroport Nice Côte d’Azur. • Un CDI stable avec des plannings organisés ;, • 2 jours de repos consécutifs par semaine ;, • Pas de coupure ;, • Un bonus annuel de performance à partir d’un an d’ancienneté ;, • La majoration des heures de nuit et des heures supplémentaires ;, • Une mutuelle et une prévoyance ;, • La prise en charge à 50 % des transports en commun ou une place de parking à l’aéroport ;, • Une indemnité repas pour chaque journée travaillée ;, • Un uniforme fourni ;, • Des formations tout au long de votre parcours ;, • De réelles opportunités d’évolution au sein d’un groupe international ;, • Un programme de reconnaissance des collaborateurs ;, • Des avantages exclusifs grâce au programme Smart Traveller. Rejoignez-nous ! Chez Plaza Premium Group, nous sommes convaincus que la qualité de l’expérience client repose avant tout sur l’engagement et le savoir-faire de nos équipes. Si vous aimez le contact humain, le travail en équipe et les environnements dynamiques, rejoignez-nous et participez à offrir à nos voyageurs une expérience agréable et de qualité au sein de notre lounge. Plaza Premium Group s’engage en faveur de l’inclusion et de la diversité. Toutes les candidatures sont les bienvenues, y compris celles des personnes en situation de handicap.

CHAMP D'APPLICATION DU POSTE Le Purchasing & Procurement Manager est responsable de la gestion et de la supervision de l'approvisionnement de tous les biens, services et équipements nécessaires au bon fonctionnement des salons Plaza Premium en France. Ce rôle garantit un approvisionnement rentable et rapide la livraison, la gestion des fournisseurs et le respect des politiques de l'entreprise et des réglementations aéroportuaires. RESPONSABILITÉS DU POSTE 1. Approvisionnement • Élaborer et mettre en œuvre des stratégies d'approvisionnement alignées sur les besoins opérationnels et le budget., • Trouver des fournisseurs et négocier les prix, et les contrats de service., • Garantir l'acquisition de biens et services de haute qualité pour les salons et la maintenance des installations., • Maintenir une base de données fournisseurs à jour et évaluer régulièrement leur performance. 1. Gestion des stocks et des coûts • Surveiller les niveaux d'inventaire et s'assurer d'un ravitaillement rapide., • Mettre en place des mesures de contrôle des coûts pour optimiser les dépenses opérationnelles., • Suivre les budgets d'achat et faire un rapport sur les écarts., • Assurer une rotation efficace des stocks et des pratiques de stockage appropriées. 1. Gestion des fournisseurs et des contrats • Établir et maintenir des relations solides avec les fournisseurs et prestataires de services., • Négocier des contrats pour obtenir des conditions favorables., • Surveiller la performance, la conformité et les calendriers de livraison des fournisseurs., • Résoudre efficacement les litiges ou problèmes de qualité avec les fournisseurs. 1. Conformité et documentation • Veiller à ce que les activités d'approvisionnement respectent les politiques de l'entreprise, les exigences légales et la réglementation aéroportuaire., • Maintenir des registres, rapports et documentation d'achats précis., • Soutenir les audits internes et externes liés aux activités d'approvisionnement. 1. Coordination et rapport • Travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles, F&B, finance et management pour évaluer les besoins., • Préparer des rapports sur la performance des achats, les économies et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement., • Soutenir la gestion dans l'élaboration de politiques, de procédures opérationnelles et d'amélioration des processus., • Coordination quotidienne de l'équipe des économes pour garantir que toutes les exigences des salons sont satisfaites avec précision et efficacité concernant les ouvertures du «Poste Inspection Filtrage Marchandise (PIF)». EXIGENCES DU POSTE Éducation • Licence en gestion de chaîne d'approvisionnement, administration des affaires ou domaine connexe. Expérience • Minimum 5 à 7 ans d'expérience en achats, dont au moins 2 ans dans un rôle de gestion ou de supervision., • Expérience en hôtellerie, en gestion aéroportuaire ou en chaîne d'approvisionnement de restauration est privilégiée. Compétences • Compétences solides en négociation, gestion des fournisseurs et analytique., • Connaissances des processus d'approvisionnement, du contrôle des coûts et de la gestion des stocks., • Excellentes capacités de communication, de leadership et de résolution de problèmes., • Capacité à travailler sous pression, respecter les délais et gérer plusieurs tâches., • Maîtrise des logiciels d'approvisionnement et MS Office. Ce que nous vous offrons Rejoignez un groupe international en pleine croissance et évoluez dans un environnement premium, au cœur de l’aéroport Nice Côte d’Azur. Un bonus annuel de performance Une mutuelle et une prévoyance La prise en charge à 50 % des transports en commun ou une place de parking à l'aéroport Tickets restaurants Des formations tout au long de votre parcours et de réelles opportunités d'évolution au sein d'un groupe international Un programme de reconnaissance des collaborateurs et des avantages exclusifs via Smart Traveller En rejoignant Plaza Premium Group, vous intégrez une entreprise reconnue à l’international, qui valorise l’engagement de ses collaborateurs et leur offre de véritables perspectives d’évolution.

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