JOB TODAY logo

Trabajos restaurante en en Coslada - Page 4Crear alertas

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 27 días
    €1500–€1900 mensual
    Jornada completa
    Puente de Vallecas, Madrid

    Buscamos Jefe o Jefa de cocina para nuestra Dark Kitchen en Vallecas. ¿Has trabajado como Segundo de Cocina y crees que podrías dar el paso para ser Jefe? ¿Crees que puedes gestionar y liderar una cocina de alto volumen? Somos Streat Lab, trabajamos con varias marcas propias de comida a domicilio: comida española, saludable, italiana, asiática, etc. No tenemos sala, ni camareros. Solo cocina, producto y organización. Actualmente, tenemos un cocinero. Queremos que nuestra segunda incorporación sea un líder que comparta con él las tareas operativas diarias (cocinado, limpieza, preparado y entrega de pedidos…), y además gestione la cocina en su conjunto (realizando pedidos, controlando stocks, producciones, mermas, personal…) Cuando termine el verano, ampliaremos plantilla y consideramos que es el momento adecuado para que conozcas el proyecto desde dentro y puedas empezar a gestionarlo. Solo reportas a Dirección. Y tendrás mucha autonomía dentro de la Cocina. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? · El servicio. Comidas y cenas. Marcas el ritmo, organizas el pase y decides prioridades. Que todo salga a tiempo y bien montado depende de ti. · El equipo. Repartes las tareas, formas a quien se incorpora, ayudas a organizar el cuadrante y te aseguras de que cada persona sepa qué tiene que hacer cada día. El equipo irá creciendo contigo. · El producto. Pedidos a proveedor, recepción de mercancía, stock, caducidades y mermas. Haz tu parte y delega. · La calidad. Cada plato tiene su ficha técnica. Cuida que se respete: mismo gramaje, mismo montaje y mismo resultado. · Las instalaciones. Limpieza, orden, higiene y APPCC al día, con checklists firmados cada jornada. · Que la cocina funcione también cuando tú no estás. Ese es el mejor indicador de que el trabajo está bien hecho. ¿CUÁNTO VAS A GANAR? Hasta 1.900 euros netos al mes. Además del sueldo fijo hay un variable mensual por objetivos, y no es solo tuyo: tus compañeros también tienen el suyo. Si consigues que el equipo trabaje bien y a tiempo, ellos cobran su variable y tú cobras el tuyo. Ayudarles es ayudarte. Los objetivos son datos medibles en el día a día: tiempos de entrega, coste de producto, presupuestos de compra, etc. Cuando conseguimos que estas palancas estén en marcha, facturamos más. Y eso, multiplica tus incentivos económicos. Dentro de un año, revisamos sueldo e incentivos. Estableceremos un calendario para ello. QUÉ TE OFRECEMOS · Un entorno más tranquilo que en un restaurante. No tienes que luchar con camareros ni clientes. Los pedidos entran por pantalla y salen por la puerta. Nuestro ecosistema es 100% digital. ·Dos días libres a la semana. 30 días de vacaciones al año. · Cerca de casa. Estamos en Vallecas, junto a Alcampo. Si vives en la zona, ganas cada día el tiempo que hoy pierdes en transporte. · Autonomía, con apoyo detrás. Organizas tu día, tu equipo y tus pedidos, y la dirección está a tu lado: no te vas a quedar solo ante un problema. · Aprender cosas que no se aprenden en una cocina normal. Cómo funciona el negocio por dentro: escandallos, costes, márgenes, gestión de un equipo. Si nunca lo has tocado, te enseñamos. Y lo que tú sepas, nos lo enseñas a nosotros. Compartir es vivir. · Te damos Voz en la carta. Puedes proponer platos nuevos y desarrollarlos. Aquí las buenas ideas se escuchan y, si funcionan, se ponen a la venta. · Un proyecto que se mueve. Revisamos la carta con ingeniería de menú: miramos ventas, márgenes y valoraciones de cada plato y cambiamos lo que no funciona. · Herramientas serias. Fichas técnicas, escandallos y un sistema de gestión propio. No vas a llevar una cocina con una libreta. · 1.500 € + hasta 400 € de variable por objetivos. Hasta 1.900 €/mes. Contrato indefinido y jornada completa. REQUISITOS · Mínimo 1 años de experiencia como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina. · Haber gestionado equipos de trabajo y ser capaz de realizar pedidos, cuadrantes y mantener documentación de cocina al día. · Vivir a menos de 30 minutos del local. · Disponibilidad para comidas y cenas, fines de semana, turnos seguidos y partidos. · Documentación en regla para poder trabajar en España. Y MÁS ADELANTE Crecemos rápido y abrimos marcas nuevas cada pocos meses. Si llevas bien esta cocina tendrás la oportunidad de lanzar las siguientes y de formar al equipo que venga detrás. Para nosotros, quien entra en esta cocina se sienta en nuestra mesa. Si hay confianza y encajamos, esto es para quedarse muchos años. Incorporación inmediata. Escríbenos y hablamos.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 27 días
    €1800–€2500 mensual
    Jornada completa
    Moratalaz, Madrid

    Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz necesita un encargado para el local: PERFIL BUSCADO Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restaurante. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil operativo, resolutivo, comercial y orientado a resultados. Persona organizada, activa y con implicación real en el proyecto. Capacidad para trabajar en servicios dinámicos y bajo presión. Experiencia en restauración organizada o alto volumen. RESPONSABILIDADES 1. Reportar a la empresa cualquier incidencia operativa, de personal o de mantenimiento que no pueda solucionar directamente., 2. Comunicar cualquier información relevante sobre el funcionamiento del local, stock o estado de las instalaciones., 3. Motivar al equipo y transmitir la filosofía y estándares, 4. Aplicar medidas correctivas ante faltas del personal, incluyendo sanciones cuando proceda, e informar a la empresa en caso de faltas graves., 5. Realizar entrevistas, selección y contratación del personal del local., 6. Autorizar compras extraordinarias dentro de los límites establecidos por la empresa., 7. Gestionar la operativa diaria del local en todas sus áreas: atención, producción, limpieza y stock., 8. Realizar análisis numérico básico del local (ventas, mermas, costes, productividad) y reportarlo a la empresa., 9. Coordinar la formación inicial y continua del equipo, especialmente en procesos de elaboración y atención rápida. FUNCIONES 1. Gestionar pedidos a proveedores, controlando stock y evitando roturas o excesos., 2. Asegurar el cumplimiento de checklists de apertura, cierre y limpieza por parte del equipo., 3. Atender directamente a clientes ante quejas, reclamaciones o situaciones complicadas., 4. Supervisar y garantizar el correcto mantenimiento del local y de la maquinaria, 5. Cubrir ausencias del personal cuando sea necesario, ocupando temporalmente., 6. Organizar los turnos del equipo en función de la previsión de demanda (horas punta, fines de semana, temporada)., 7. Realizar la gestión administrativa básica del local (cierres de caja, partes de incidencias, control de horarios, reportes a la empresa)., 8. Velar por el cumplimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad aplicables al producto y al local., 9. Detectar oportunidades de mejora en procesos, tiempos o disposición del local para incrementar la eficiencia y el volumen de venta

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Camionero/a
    Camionero/a
    hace 1 mes
    €2600–€2800 mensual
    Jornada completa
    Madrid

    Si eres un conductor profesional de camiones pesados buscando estabilidad y una experiencia internacional en Bélgica, Optimus Pro Connect, a través de WeMoveWise, te ofrece una oportunidad para unirte a su equipo como conductor de categoría C+E para operaciones de distribución local en Bruselas. Tu misión: • Te encargarás del suministro a tiendas locales con conjunto de tractora y remolque, bajo la supervisión de la central de distribución de Carrefour., • Realizarás entregas en zonas densas que requieren destreza con el remolque. Horario y rutas: • Inicio de jornada a las 04:00 AM., • Rutas locales, sin largas distancias, lo que te permitirá dormir en casa todos los días. Ofrecemos: • Contrato indefinido (CDI) a tiempo completo, con posibilidad de inicio con un contrato temporal (CDD) de 6 meses para adaptación., • Salario de 2.600 € brutos mensuales, más horas extras remuneradas según la ley belga (con altas probabilidades de realizarlas)., • Ticket restaurante (dieta) de 7 € por día trabajado., • Paquete de relocalización, que incluye:, • Viaje inicial a Bruselas pagado por la empresa., • Alojamiento gratuito gestionado por la empresa durante los 3 primeros meses para facilitar tu instalación definitiva. Requisitos mínimos: • Permiso de conducir CE en vigor y CAP / Tarjeta de Tacógrafo actualizada., • Experiencia demostrable en conducción de tráiler y excelentes habilidades de maniobra., • Nivel básico/intermedio de francés o inglés (capacidad para entender instrucciones y comunicarse mínimamente en almacén)., • Disponibilidad para empezar lo antes posible.

    Inscripción fácil
left arrow icon
1234