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Grupo Lezama es un referente de excelencia y tradición en el sector de la hostelería, la restauración y la formación gastronómica en España. Buscamos incorporar un/a Coordinador/a de Eventos y Captación Comercial que combine visión comercial y excelencia operativa. La persona seleccionada será clave para impulsar la captación de nuevo negocio, liderar la estrategia de captación de nuevos clientes y la fidelización de la cartera actual, combinando la gestión comercial con el diseño, planificación y supervisión integral de eventos corporativos y sociales. Funciones principales Captación de clientes y desarrollo de negocio • Prospectar e identificar activamente nuevas oportunidades de negocio en el sector corporativo y privado., • Atender, cualificar y realizar el seguimiento de los leads entrantes., • Elaborar y presentar propuestas comerciales atractivas, personalizadas y presupuestos detallados para clientes nacionales e internacionales., • Negociar condiciones contractuales, cierres de ventas y tarifas con clientes. Planificación y coordinación de eventos • Diseñar la logística, el concepto y el cronograma de cada evento asegurando el cumplimiento de las expectativas del cliente., • Gestionar la relación con proveedores (catering, audiovisuales, personal, transporte, decoración) y negociar tarifas., • Coordinar la ejecución in situ el día del evento, resolviendo imprevistos y garantizando la calidad del servicio., • Realizar el control presupuestario de cada proyecto para asegurar la rentabilidad fijada. Requisitos y perfil deseado • Formación: Grado en Protocolo y Organización de Eventos, Turismo, Administración de Empresas, Marketing o similar., • Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en puestos similares de coordinación de eventos con un fuerte componente comercial o de ventas., • Idiomas: Español nativo e Inglés avanzado/bilingüe (tanto hablado como escrito). Valorable un tercer idioma., • Competencias clave: Habilidades de negociación, orientación a resultados, excelente comunicación interpersonal, capacidad de resolución de problemas y alta organización.

Buscamos Ayudante de cocina. • Experiencia previa en el puesto de al menos, 2 años., • Persona responsable, métodica y con ganas de aprender en uno de los restaurantes de referencia de la zona., • Buena presencia. Ofrecemos • Contrato estable, • Jornada completa y, • Salario inicial según convenio (unos 18.600 €/brutos anuales)

En Grupo Lezama llevamos más de 45 años siendo referentes en los sectores de la hostelería, la restauración y la formación. Nuestro compromiso con la excelencia, la innovación culinaria y el desarrollo de personas nos ha llevado a consolidar proyectos emblemáticos tanto a nivel nacional como internacional. Buscamos incorporar un/a Auxiliar Administrativo/a a nuestras oficinas centrales, ubicadas en el centro de Madrid a escasos metros de la Plaza de Oriente (metro Ópera) Las tareas a desarrollar son las siguientes: • Emisión, revisión y registro de albaranes (proveedores y clientes)., • Cotejo de albaranes con pedidos de compra/entrega e introducción de datos en el sistema., • Emisión de facturas y recepción/registro de facturas de proveedores., • Verificación de impuestos y datos fiscales para su contabilización., • Registro de asientos contables en Sage., • Realización y seguimiento periódico de conciliaciones bancarias., • Apoyo en el control de cobros, pagos y gestión de partidas pendientes., • Archivo digital y físico de la documentación contable y administrativa., • Atención telefónica y gestión de correo electrónico del departamento. ¿Qué estamos buscando? • Experiencia: Mínimo de 1 año en puestos de gestión administrativa, facturación y conciliación., • Manejo acreditado de Sage. Dominio del paquete Office (especialmente Excel). Valorable., • Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Administración y Finanzas (FPI/FPII) o similar., • Persona organizada, con capacidad analítica y rigor en el detalle., • Proactividad y habilidad para trabajar en equipo. ¿Qué ofrecemos? • Jornada: De lunes a viernes., • Horario: De 09:00 h a 18:00 h (con 1 hora para la comida)., • Beneficio Social: Comida incluida en las instalaciones de la empresa., • Incorporación: A un grupo empresarial consolidado y en constante desarrollo., • Tipo de Contrato: Indefinido (con periodo de prueba según convenio).

Asesor/a de Boutique Sobre Luna Luna (Sablé Gourmet SL) • Somos Luna Luna, una nueva marca premium nacida de Sablés Gourmets, empresa familiar con más de 26 años de historia elaborando algunos de los sablés de chocolate más reconocidos de Oriente Medio., • Abrimos nuestra primera boutique en Madrid con la ambición de convertirnos en una referencia del gifting gourmet., • No buscamos únicamente vender productos; buscamos crear pequeños momentos de felicidad y convertir cada regalo en una experiencia memorable. Tu misión • Representar la marca en la boutique y ofrecer una atención excepcional, a la altura del producto., • Venta, atención y asesoramiento personalizado, transmitiendo la historia de la marca y del producto., • Mantenimiento de la imagen impecable de la boutique., • Asesoramiento y preparación de regalos, con empaquetado premium (parte del ritual de la marca)., • Apoyo al gifting corporativo (B2B): captación, seguimiento de pedidos y clientes recurrentes., • Degustaciones y presentación de producto en tienda., • Venta directa y consecución de objetivos comerciales., • Apertura y cierre de caja, arqueo y manejo de TPV., • Reposición, control de stock, rotación e higiene según normativas., • Cumplir el checklist de apertura y cierre. Tu éxito se medirá por • Experiencia de cliente, • Ventas, • Clientes recurrentes, • Calidad y consistencia del trabajo, • Cumplimiento de estándares de boutique Perfil que buscamos • Pasión por el detalle y por crear experiencias memorables., • Ambición de querer crecer con nosotros, hospitalidad y trabajo en equipo., • Experiencia mínima de 2 años en venta retail premium, preferible alimentación gourmet., • Español nativo e inglés fluido., • Clara orientación al cliente y a objetivos de venta., • Excelente presencia, comunicación y capacidad de storytelling., • Persona meticulosa, organizada, honesta y responsable., • Disponibilidad para el horario comercial de la tienda, incluidos sábados. Alternando con compañeros. Qué ofrecemos • Contrato indefinido, con período de prueba., • Posibilidades reales de crecimiento conforme Luna Luna expanda boutiques., • Trabajar con un producto premium excelente y demostrado en varios mercados., • Descuento para empleados., • Salario competitivo fijo y variable., • Formación en producto, marca, protocolo de operaciones y atención al cliente., • Incorporarte al lanzamiento de una marca premium en plena expansión, con recorrido de crecimiento., • Ubicación: Barrio de Salamanca, Madrid. Plan de crecimiento Asesor/a Boutique → Responsable de Boutique → Responsable de Zona → Retail Manager → Country Manager

Con más de 50 años de trayectoria, Grupo Lezama es uno de los grupos hosteleros de referencia en nuestro país. Combinamos una gastronomía de raíz y alta calidad con un sello de atención impecable tanto en nuestros restaurantes emblemáticos como en la organización de eventos y catering de gran calibre. Para acompañar nuestra fase de expansión y consolidación comercial, buscamos un/a Director/a Comercial y de Eventos con un perfil dinámico, visión de negocio y, muy especialmente, una fuerte orientación a la prospección activa y captación de nuevos clientes. Necesitamos que el candidato/a lidere la estrategia comercial del grupo en Madrid para maximizar el volumen de ventas tanto en nuestros restaurantes como en las líneas de catering y eventos (corporativos, sociales y grandes cuentas). La prioridad absoluta del puesto será la apertura de nuevas cuentas y clientes, dinamizando el mercado y posicionando la oferta del grupo frente a agencias, empresas y particulares de alto valor. Funciones y Responsabilidades Principales • Captación Activa (Outbound): Identificar, contactar y captar de forma proactiva nuevas cuentas corporativas, agencias de eventos, MICE, organizadores de bodas (wedding planners) y colectivos de alto poder adquisitivo., • Desarrollo de Red de Contactos: Construir y mantener una red sólida de relaciones estratégicas dentro del sector empresarial y turístico., • Negociación y Cierre: Liderar reuniones comerciales, presentación de propuestas gastronómicas personalizadas y negociación de condiciones económicas hasta el cierre del acuerdo. • Diseñar e implementar el Plan Comercial Anual para la captación de eventos (empresarios, congresos, eventos privados y catering de exterior) y dinamización de salas de restaurantes., • Coordinar junto al equipo de cocina y operaciones la creación de propuestas de menús, espacios y experiencias a la medida de las tendencias del mercado., • Elaborar presupuestos detallados, control de márgenes de rentabilidad y seguimiento del pipeline comercial a través de CRM. • Desarrollar estrategias de up-selling y cross-selling con clientes existentes para maximizar la recurrencia de sus eventos y reservas gastronómicas., • Asegurar que los estándares de servicio y la experiencia de cliente proyectados durante la venta se cumplan con la excelencia propia del Grupo Lezama. Requisitos del Perfil • Experiencia: Mínimo de 4–5 años en puestos de desarrollo comercial o dirección de ventas dentro de la hostelería, grupos de restauración o empresas de catering., • Red de contactos activa: Cartera de clientes propia (empresas, agencias de eventos, OPCs, organizadores de eventos privados) y conocimiento profundo del tejido empresarial local/nacional., • Habilidades comerciales: Marcada vocación captadora (hunter), altas dotes de negociación, perspicacia para detectar oportunidades de negocio y capacidad de cierre., • Pasión por la gastronomía: Conocimiento de tendencias en restauración, eventos y catering., • Idiomas: Español nativo e Inglés fluido (muy valorable un segundo idioma extranjero)., • Orientación a Resultados: Hábito de trabajo por objetivos (KPIS de prospección, reuniones realizadas, eventos cerrados y facturación alcanzada). ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo hostelero de reconocido prestigio con marcas históricas y espacios singulares., • Proyecto estable y ambicioso con capacidad de impacto real en las líneas de negocio del grupo., • Paquete retributivo competitivo: Salario Fijo + Atractivo Plan de Comisiones/Bonus vinculado directamente a la consecución de nuevos clientes y cifra de negocio generada., • Formar parte de un equipo humano profesional, con una sólida cultura de excelencia en el servicio.

Dependiente/a – BaristaPastelería SHAM busca dependiente/a – barista con experiencia para todas las jornadas Requisitos: • Experiencia en café y atención al cliente. Responsable, buena presencia y papeles en regla. • Incorporación inmediata. Se valorará: • Conocimiento de gastronomía de Oriente Medio ., • preferentemente Dominio de idiomas, como el inglés y el árabe