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  • Jefe/a de Cocina - Campo de las Naciones
    Jefe/a de Cocina - Campo de las Naciones
    hace 10 horas
    €25–€33 mensual
    Jornada completa
    Hortaleza, Madrid

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Tienda – Lerma (BURGOS - Castilla y León)
    interview badgeEntrevistas hoy
    Jefe/a de Tienda – Lerma (BURGOS - Castilla y León)
    hace 1 día
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    ¿Tienes experiencia trabajando con equipos y te gustaría asumir la responsabilidad de una tienda? ¿O ya has gestionado una y buscas un nuevo proyecto estable en la zona de Lerma - Burgos? Desde Grupo Binternational estamos buscando un/a Jefe/a de Tienda para una compañía consolidada del sector supermercados. ¿Cuál será tu papel? Serás la persona responsable del funcionamiento de la tienda y un referente para el equipo, combinando gestión de personas y operativa diaria. En tu día a día: • Organizarás y coordinarás al equipo, distribuyendo tareas y asegurando el buen funcionamiento de la tienda., • Acompañarás a las personas, ayudando a generar un buen ambiente de trabajo y un equipo unido., • Harás seguimiento de los principales indicadores de la tienda: ventas, productividad, stock, desviaciones, etc., • Supervisarás pedidos, reposición, cajas, caducidades y el correcto estado del establecimiento., • Resolverás las incidencias que puedan surgir en el día a día., • Participarás activamente en la operativa cuando sea necesario. Buscamos a alguien que disfrute estando cerca del equipo y liderando desde el ejemplo. ¿Qué buscamos? Nos interesa conocerte tanto si ya tienes experiencia como Jefe/a de Tienda como si has trabajado coordinando personas o tienes recorrido en tienda y estás preparado/a para asumir más responsabilidad. Para nosotros será especialmente importante que tengas: • Capacidad para organizar y trabajar con personas., • Iniciativa y autonomía., • Actitud práctica y disposición para involucrarte en la operativa., • Capacidad de adaptación y ganas de aprender., • Orientación al cliente y al trabajo en equipo., • Residencia en Lerma o alrededores, o disponibilidad para desplazarte diariamente a la zona. La experiencia previa en supermercados o retail será valorable, pero no imprescindible. ¿Qué encontrarás? • Un proyecto estable dentro de una compañía consolidada y en crecimiento., • Formación específica para prepararte para asumir el puesto., • Acompañamiento y apoyo durante tu desarrollo., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Técnico/a de Mantenimiento
    Técnico/a de Mantenimiento
    hace 6 días
    €22000–€24000 anual
    Jornada parcial
    Salamanca, Madrid

    Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Mantenimiento Integral para formar parte del equipo de mantenimiento de una Fundación. Buscamos una persona responsable, comprometida, con iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma en la resolución de incidencias y tareas de mantenimiento. No buscamos únicamente cubrir una vacante temporal, sino incorporar un perfil con potencial de desarrollo que pueda asumir progresivamente mayores responsabilidades y convertirse, a medio plazo, en un apoyo directo para el encargado de mantenimiento. Funciones • Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones., • Ejecutar trabajos de albañilería, pintura, fontanería, electricidad y pequeñas reparaciones., • Resolver incidencias y averías de forma eficaz., • Organizar y planificar las tareas de mantenimiento., • Velar por el correcto estado de conservación de las instalaciones., • Colaborar con el resto del equipo y coordinarse con proveedores cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia previa en mantenimiento integral de edificios, centros deportivos, colegios, residencias, hospitales o instalaciones similares., • Conocimientos de albañilería (muy valorables), así como de fontanería, electricidad, pintura y pequeñas reparaciones., • Capacidad de organización y planificación del trabajo., • Persona proactiva, resolutiva y con autonomía en el desempeño de sus funciones., • Responsabilidad, compromiso y orientación a la estabilidad laboral., • Buenas habilidades de trabajo en equipo y trato con usuarios, proveedores y compañeros. Se valorará • Experiencia en coordinación o liderazgo de equipos de mantenimiento., • Polivalencia y capacidad para asumir nuevas responsabilidades. ¿Qué ofrecemos? • Contrato inicial de 3 meses, con posibilidad de incorporación directa a la empresa., • Jornada de 35 horas semanales., • Turnos rotativos de mañana y tarde:, • Mañana: 08:00 a 15:00 h, • Tarde: 15:00 a 22:00 h, • Rotación de 5 días de trabajo y 2 de descanso, trabajando dos fines de semana de cada tres., • Salario entre 22.000 € y 24.000 € brutos anuales, en función de la experiencia y conocimientos aportados., • Incorporación a una Fundación consolidada, con un proyecto estable y posibilidades reales de crecimiento profesional. Si tienes experiencia en mantenimiento integral y buscas una oportunidad para desarrollarte en un entorno estable y dinámico, ¡queremos conocerte!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 6 días
    €24000–€26000 anual
    Jornada completa
    San Blas-Canillejas, Madrid

    Fecha de incorporación: 31 agosto 2026 Funciones principales: • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Diseño de menús, escandallos, control de gastos, inventarios, controles de materiales, realizar pedidos de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento, correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Formación del personal a su cargo, información y gestión diaria del personal a su cargo., • Dar servicios de catering., • Gran capacidad de aprendizaje, comprometido, dinámico y buena gestión del estrés., • Competencias imprescindibles:, • 5 años de experiencia en puestos similares., • Nivel medio office (Word, Excel, power point, outlook…), • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Persona creativa, con don de mando., • Carné de conducir y vehículo propio., • Conocimiento en cocina, nacional (regional), internacional y de mercado., • Se valorará:, • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Conocimiento en cocina saludable y catering Condiciones laborales: • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 21 días
    €1500–€1900 mensual
    Jornada completa
    Puente de Vallecas, Madrid

    Buscamos Jefe o Jefa de cocina para nuestra Dark Kitchen en Vallecas. ¿Has trabajado como Segundo de Cocina y crees que podrías dar el paso para ser Jefe? ¿Crees que puedes gestionar y liderar una cocina de alto volumen? Somos Streat Lab, trabajamos con varias marcas propias de comida a domicilio: comida española, saludable, italiana, asiática, etc. No tenemos sala, ni camareros. Solo cocina, producto y organización. Actualmente, tenemos un cocinero. Queremos que nuestra segunda incorporación sea un líder que comparta con él las tareas operativas diarias (cocinado, limpieza, preparado y entrega de pedidos…), y además gestione la cocina en su conjunto (realizando pedidos, controlando stocks, producciones, mermas, personal…) Cuando termine el verano, ampliaremos plantilla y consideramos que es el momento adecuado para que conozcas el proyecto desde dentro y puedas empezar a gestionarlo. Solo reportas a Dirección. Y tendrás mucha autonomía dentro de la Cocina. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? · El servicio. Comidas y cenas. Marcas el ritmo, organizas el pase y decides prioridades. Que todo salga a tiempo y bien montado depende de ti. · El equipo. Repartes las tareas, formas a quien se incorpora, ayudas a organizar el cuadrante y te aseguras de que cada persona sepa qué tiene que hacer cada día. El equipo irá creciendo contigo. · El producto. Pedidos a proveedor, recepción de mercancía, stock, caducidades y mermas. Haz tu parte y delega. · La calidad. Cada plato tiene su ficha técnica. Cuida que se respete: mismo gramaje, mismo montaje y mismo resultado. · Las instalaciones. Limpieza, orden, higiene y APPCC al día, con checklists firmados cada jornada. · Que la cocina funcione también cuando tú no estás. Ese es el mejor indicador de que el trabajo está bien hecho. ¿CUÁNTO VAS A GANAR? Hasta 1.900 euros netos al mes. Además del sueldo fijo hay un variable mensual por objetivos, y no es solo tuyo: tus compañeros también tienen el suyo. Si consigues que el equipo trabaje bien y a tiempo, ellos cobran su variable y tú cobras el tuyo. Ayudarles es ayudarte. Los objetivos son datos medibles en el día a día: tiempos de entrega, coste de producto, presupuestos de compra, etc. Cuando conseguimos que estas palancas estén en marcha, facturamos más. Y eso, multiplica tus incentivos económicos. Dentro de un año, revisamos sueldo e incentivos. Estableceremos un calendario para ello. QUÉ TE OFRECEMOS · Un entorno más tranquilo que en un restaurante. No tienes que luchar con camareros ni clientes. Los pedidos entran por pantalla y salen por la puerta. Nuestro ecosistema es 100% digital. ·Dos días libres a la semana. 30 días de vacaciones al año. · Cerca de casa. Estamos en Vallecas, junto a Alcampo. Si vives en la zona, ganas cada día el tiempo que hoy pierdes en transporte. · Autonomía, con apoyo detrás. Organizas tu día, tu equipo y tus pedidos, y la dirección está a tu lado: no te vas a quedar solo ante un problema. · Aprender cosas que no se aprenden en una cocina normal. Cómo funciona el negocio por dentro: escandallos, costes, márgenes, gestión de un equipo. Si nunca lo has tocado, te enseñamos. Y lo que tú sepas, nos lo enseñas a nosotros. Compartir es vivir. · Te damos Voz en la carta. Puedes proponer platos nuevos y desarrollarlos. Aquí las buenas ideas se escuchan y, si funcionan, se ponen a la venta. · Un proyecto que se mueve. Revisamos la carta con ingeniería de menú: miramos ventas, márgenes y valoraciones de cada plato y cambiamos lo que no funciona. · Herramientas serias. Fichas técnicas, escandallos y un sistema de gestión propio. No vas a llevar una cocina con una libreta. · 1.500 € + hasta 400 € de variable por objetivos. Hasta 1.900 €/mes. Contrato indefinido y jornada completa. REQUISITOS · Mínimo 1 años de experiencia como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina. · Haber gestionado equipos de trabajo y ser capaz de realizar pedidos, cuadrantes y mantener documentación de cocina al día. · Vivir a menos de 30 minutos del local. · Disponibilidad para comidas y cenas, fines de semana, turnos seguidos y partidos. · Documentación en regla para poder trabajar en España. Y MÁS ADELANTE Crecemos rápido y abrimos marcas nuevas cada pocos meses. Si llevas bien esta cocina tendrás la oportunidad de lanzar las siguientes y de formar al equipo que venga detrás. Para nosotros, quien entra en esta cocina se sienta en nuestra mesa. Si hay confianza y encajamos, esto es para quedarse muchos años. Incorporación inmediata. Escríbenos y hablamos.

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