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  • Encargado/a de Cocina
    Encargado/a de Cocina
    hace 15 horas
    €27000–€28000 anual
    Jornada completa
    Quatre Carreres, València

    👨‍🍳 ¡Buscamos Jefe/a de Cocina! ¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando el funcionamiento de una cocina? ¡Esta puede ser tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo en el Oceanografic! 📋 Condiciones • Contrato indefinido con 2 meses de periodo de prueba., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario de mañana: 09:00 a 18:00 h., • Salario: 27.000 € brutos anuales aprox., • Incorporación inmediata. 🔪 Funciones • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Organizar y distribuir las tareas entre las diferentes partidas., • Planificar y supervisar la producción diaria., • Coordinar los servicios y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina., • Supervisar la elaboración y presentación de los platos., • Controlar el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad establecidos., • Gestionar pedidos y recepción de mercancías., • Controlar el stock, inventarios y conservación de materias primas., • Realizar y supervisar escandallos y control de costes., • Controlar mermas y optimizar el aprovechamiento de producto., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Supervisar la limpieza y organización de las instalaciones y equipos., • Formar y acompañar al equipo en procedimientos y protocolos de trabajo., • Resolver incidencias durante el servicio y asegurar una respuesta rápida y eficaz., • Coordinarse con el equipo de sala y otros departamentos para garantizar un buen servicio. 👤 Requisitos Buscamos una persona con experiencia demostrable dirigiendo cocinas y equipos de trabajo, acostumbrada a asumir responsabilidades de organización y gestión. • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Responsable de Cocina., • Experiencia gestionando y coordinando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y planificación., • Conocimientos de gestión de costes, pedidos, stock y escandallos., • Persona resolutiva, dinámica y acostumbrada a trabajar en equipo., • Compromiso con la calidad, la organización y la seguridad alimentaria. Si tienes experiencia liderando cocinas y buscas un proyecto estable, ¡queremos conocerte!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    hace 1 día
    €1600–€2000 mensual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Jefe de Sala – Casa d’Aragona Casa d’Aragona, restaurante italiano situado en el centro histórico de Valencia, busca incorporar un/a Jefe de Sala para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia en restauración, orientación al cliente y capacidad para liderar y coordinar el servicio de sala, garantizando una experiencia excelente y acorde con los estándares del restaurante. ¿Qué harás? • Supervisar y coordinar el equipo de sala durante el servicio., • Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo., • Garantizar un servicio fluido, profesional y cercano., • Recibir y atender a los clientes, cuidando cada detalle de su experiencia., • Gestionar reservas y coordinación con cocina., • Supervisar el correcto funcionamiento de la sala., • Formar y motivar al equipo., • Resolver posibles incidencias durante el servicio. Buscamos • Experiencia previa como Chef de Sala, Segundo/a de Sala o puesto similar., • Capacidad de liderazgo y organización., • Excelente orientación al cliente., • Persona dinámica, responsable y resolutiva., • Buena comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Español e inglés imprescindibles. Se valorará italiano., • Disponibilidad para trabajar a turnos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento., • Contrato estable., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidades del puesto. Si eres una persona apasionada por la hostelería, te gusta liderar equipos y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte!

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Jefe/a de Sala
    interview badgeEntrevistas hoy
    Jefe/a de Sala
    hace 2 días
    €1600–€1700 mensual
    Jornada completa
    Campanar, Valencia

    Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia, liderazgo, actitud positiva y pasión por la hostelería para incorporarse a nuestro equipo en jornada completa (40 h/semana) y turno partido. Buscamos una persona con capacidad para liderar el equipo, organizar la sala y garantizar un servicio profesional y de calidad. Si eres una persona resolutiva, responsable y te gusta tomar la iniciativa, queremos conocerte. 💼 ¿Qué harás en tu día a día? Liderar y coordinar el equipo de sala durante los servicios. • Organizar el trabajo y distribuir las tareas del equipo., • Supervisar el servicio y garantizar una atención cercana y profesional., • Recibir y atender a los clientes., • Gestionar reservas y controlar el flujo de mesas., • Asesorar sobre la carta, platos y alérgenos., • Resolver incidencias y necesidades de los clientes durante el servicio., • Coordinar con cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio., • Mantener los estándares de calidad, orden y limpieza de la sala. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 🤝 Muy buen ambiente de trabajo 📅 Estabilidad laboral 🛌 Dos días libres entre semana 👥 Equipo profesional y cercano 📈 Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa 💶 Salario: 1.600 € — 1.700 € netos/mes 🕒 Horario — Turno partido 13:30 — 17:30 20:00 — 24:00 👉 ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia como jefe/a de sala o responsable de equipo, capacidad de liderazgo, buena organización y orientación al cliente. Si te gusta la hostelería, sabes liderar un equipo y quieres formar parte de un proyecto estable, ¡queremos conocerte!

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  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 3 días
    Jornada completa
    Campanar, València

    OFERTA DE EMPLEO – ENCARGADO/A DE RESTAURANTE Buscamos Encargado/a de Restaurante Estamos buscando una persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo para incorporarse a nuestro equipo como Encargado/a de Restaurante. La persona seleccionada trabajará de la mano del gerente, siendo una figura clave en la gestión y funcionamiento diario del restaurante. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES • Trabajar conjuntamente con el gerente en la gestión diaria del restaurante., • Supervisar y coordinar al equipo de trabajo durante los servicios., • Organizar y distribuir las tareas del personal., • Garantizar el buen funcionamiento de sala ., • Supervisar la atención al cliente y mantener los estándares de calidad., • Resolver incidencias del día a día con autonomía y criterio., • Apoyar al gerente en la organización de turnos y horarios., • Controlar reservas, caja, cierres y apertura del establecimiento., • Supervisar el stock y colaborar en la gestión de pedidos y proveedores., • Velar por el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria., • Motivar al equipo y fomentar un buen ambiente de trabajo., • Sustituir y representar al gerente en determinadas funciones cuando sea necesario. BUSCAMOS UNA PERSONA • Con experiencia previa en restauración y, preferiblemente, en puestos de responsabilidad., • Con capacidad para liderar y gestionar equipos., • Organizada, responsable y con iniciativa., • Resolutiva y capaz de tomar decisiones., • Con buenas habilidades de comunicación., • Que sepa trabajar en equipo y, al mismo tiempo, desenvolverse con autonomía. 🤝 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un proyecto estable., • Trabajo directo y cercano con el gerente., • Un puesto de responsabilidad y confianza dentro del restaurante., • Posibilidad de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. ###

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • SEGUNDO/A COCINA Y COCINERO/A
    SEGUNDO/A COCINA Y COCINERO/A
    hace 21 días
    €1600–€1900 mensual
    Jornada completa
    Camins al Grau, València

    Grupo Zazú sigue expandiéndose y buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a profesionales de la hostelería apasionados por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y que busquen un proyecto estable en un ambiente dinámico. Buscamos cubrir dos posiciones clave para el éxito de nuestro servicio: un/a Segundo/a de Cocina (con alma de líder y gran capacidad organizativa) y un/a Cocinero/a (con destreza, rapidez y pasión por los fuegos). ¿Qué harás con nosotros? Si te incorporas como Segundo/a de Cocina: • Apoyo al Chef: Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando los estándares de calidad y la correcta salida de los platos., • Liderazgo: Gestionar, motivar y organizar los turnos y tareas del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina., • Control de stock: Gestión de pedidos, control de mermas, recepción de proveedores y realización de inventarios., • Seguridad alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas APPCC, orden y limpieza profunda de las instalaciones. Si te incorporas como Cocinero/a: • Producción y servicio: Elaborar y emplatar las recetas siguiendo rigurosamente las fichas técnicas y estándares de presentación del grupo., • Organización de partida: Mantener la mise en place lista antes de cada servicio y asegurar la limpieza e higiene de tu puesto de trabajo., • Trabajo en equipo: Trabajar en sintonía con tus compañeros para garantizar un servicio ágil, rápido y de máxima calidad. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia:, • Para Segundo/a de Cocina: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad similar (muy valorable en restaurantes de alto volumen)., • Para Cocinero/a: Mínimo 1-2 años de experiencia en cocina a ritmo ágil., • Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias, control de puntos de cocción, manipulación de alimentos y normativas de higiene., • Actitud: Personas resolutivas, con tolerancia al estrés, organizadas y con verdadera pasión por la cocina en equipo., • Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos según las necesidades del servicio., • Movilidad: Las salidas de los turnos de cena son como tarde a las 00:30 h, por lo que es necesario que tengas forma garantizada de volver a casa a esa hora. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día en un grupo hostelero en constante crecimiento., • Flexibilidad de jornadas: Disponemos de vacantes a 40h semanales (y opciones adaptables según necesidades del servicio)., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción interna dentro de nuestra red de restaurantes., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, profesional, positivo y donde se premia el compañerismo., • Condiciones: Salario competitivo según convenio, jornada y valía (diferenciado por categoría profesional).

    Sin experiencia
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  • Cocinero/a 40h
    Cocinero/a 40h
    hace 23 días
    Jornada completa
    Ciutat Vella, Valencia

    Misión: • Garantizar una excelente experiencia culinaria. Responsabilidades básicas: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios, • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina, • Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef, • Control y gestión del stock de ingredientes y material de cocina., • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los, • Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina., • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina, • Familiaridad con las mejores prácticas del sector. Competencias: • Responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Atención al cliente, • Habilidades de venta, • Atención al detalle, • Aceptar críticas constructivas ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y posibilidades de crecimiento., • Jornada completa., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de movilidad entre los diferentes centros de trabajo del grupo., • Salario según convenio., • 2 días de descanso semanal, uno de ellos domingo., • Los festivos trabajados se compensan con días libres.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • MUERDE LA PASTA CC EL SALER - Ayudante/a de Cocina
    MUERDE LA PASTA CC EL SALER - Ayudante/a de Cocina
    hace 1 mes
    €700 mensual
    Jornada parcial
    València

    Buscamos un/a Ayudante de Cocina / Pizzero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo y trabajar 20 horas semanales. Si eres una persona proactiva, organizada y con pasión por la gastronomía italiana, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades Principales: • Apoyar en la elaboración y preparación de una variedad de platos, adhiriéndose a los estándares de calidad de la marca., • Preparar ingredientes y organizar para asegurar un servicio eficiente., • Realizar la reposición y organización de materias primas en las diferentes estaciones de trabajo., • Colaborar activamente en las tareas de producción y preparación de alimentos., • Mantener la limpieza, el orden y una higiene impecable en todas las áreas de trabajo., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene alimentaria., • Trabajar en estrecha coordinación con el equipo de cocina para garantizar un flujo de servicio armonioso. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en un puesto de ayudante de cocina o similar, preferentemente con conocimientos en pizzería., • Agilidad, excelente organización y capacidad para desenvolverse eficazmente bajo presión., • Conocimientos sólidos en manipulación e higiene alimentaria., • Persona responsable, dinámica y con una actitud siempre positiva., • Flexibilidad y disponibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del servicio., • Permiso de trabajo en vigor. Qué Ofrecemos: • Contrato a jornada parcial de 20 horas semanales., • Un ambiente de trabajo colaborativo y agradable., • Incorporación inmediata a un equipo consolidado., • Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Comidas incluidas durante la jornada laboral., • Parking gratuito., • Puesto de empleo presencial.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
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