Jornada completa control operativo en jobs in FuengirolaCreate job alerts

En La Tagliatella Miramar buscamos un/a Gerente de Restaurante con vocación por la hostelería, liderazgo de equipos y orientación a resultados, que quiera formar parte de una marca consolidada y en constante crecimiento. Funciones: • Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina)., • Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño)., • Control de costes, inventarios y aprovisionamientos., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Supervisión de cierres de caja y control de ventas., • Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente., • Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente y habilidades comunicativas., • Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV., • Valorable formación en hostelería., • Residencia en Fuengirola o alrededores. Se ofrece: • Contrato indefinido a jornada completa., • Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía. Únete a un equipo profesional donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.

En Randstad buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea para liderar el concepto de restauración de un reconocido hotel situado en pleno corazón de la Costa del Sol. Si buscas un proyecto dinámico, rodeado de naturaleza, con instalaciones de vanguardia y la oportunidad de dejar tu impronta en una oferta culinaria de alta calidad a la carta, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro cliente: Reconocido hotel situado en pleno corazón de la Costa del Sol. Tus funciones: Liderazgo y gestión de equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Creación y ejecución culinaria: Diseñar y supervisar la elaboración de una propuesta de cocina a la carta de base mediterránea, apostando por el producto de cercanía, la frescura y una presentación cuidada. Gestión operativa y costes: Control de food cost, escandallos, elaboración de fichas técnicas, gestión de inventarios y relación con proveedores. Garantía de calidad y APPCC: Velar por el estricto cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina. Tus beneficios: Incorporación a un proyecto sólido y en expansión: Forma parte de un concepto turístico innovador que combina el confort de lujo con la naturaleza. Retribución competitiva Entorno de trabajo excepcional: Cocinas modernas, totalmente equipadas y pensadas para la eficiencia y comodidad del equipo. Estabilidad laboral y desarrollo: Contrato a jornada completa en un proyecto con proyección a largo plazo. Autonomía creativa: Liderazgo en el diseño de platos, sugerencias fuera de carta y puesta en valor del producto local. Requisitos del puesto: Experiencia demostrable: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina) en restaurantes a la carta, hoteles o resorts. Dominio de la cocina mediterránea: Pasión por el producto local, técnicas actuales y formatos ágiles adaptados al entorno vacacional/resort. Capacidad de liderazgo: Habilidades de gestión de personas, comunicación asertiva y templanza en momentos de alto volumen de servicio. Orientación a resultados: Mentalidad analítica para la optimización de costes y recursos sin perder calidad. Residencia en la zona: Residencia en la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento/vehículo propio.

Buscamos un/a Gerente de Planta de Reciclaje con experiencia en gestión de operaciones industriales para liderar y supervisar todas las actividades de nuestra planta de tratamiento y reciclaje de residuos. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones, el cumplimiento de la normativa ambiental y la optimización de los procesos productivos. Responsabilidades Principales · Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la planta de reciclaje. · Gestionar y liderar al equipo de trabajadores, coordinando turnos y recursos humanos. · Garantizar el cumplimiento de la normativa medioambiental y de seguridad y salud laboral. · Controlar y optimizar los procesos de clasificación, tratamiento y reciclaje de materiales. · Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costes de producción. · Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria e instalaciones. · Elaborar informes de producción y seguimiento de KPIs operativos. · Reportará informes de resultados directamente con el Consejo de Administracion. · Negociar con proveedores y gestionar contratos con clientes y entidades reguladoras. · Implementar planes de mejora continua para aumentar la eficiencia y sostenibilidad. · Representar a la empresa ante organismos oficiales, auditorías e inspecciones. Requisitos Formación: · Titulación universitaria en Ingeniería Industrial, Química, Ambiental o similar. · Se valorará formación de postgrado. Conocimientos y habilidades: · Capacidad analítica para gestión de presupuestos y control de costes. · Habilidades de comunicación, negociación y liderazgo. · Capacidad para trabajar en equipo · Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión. · Carnet de conducir tipo B. ¿Qué Ofrecemos? · Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento en el sector de la economía circular. · Contrato indefinido a jornada completa. · Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a. · Plan de formación continua y desarrollo profesional. · Buen ambiente de trabajo en un equipo comprometido con la sostenibilidad. Proceso de Selección Si tu perfil encaja con lo que buscamos, envía tu CV actualizado y carta de presentación a través del portal de empleo. Las candidaturas recibirán respuesta en un plazo máximo de 15 días hábiles desde la publicación de la oferta. El proceso constará de: revisión de candidaturas → entrevista telefónica inicial → entrevista presencial con el equipo de selección → incorporación. Comprometidos con la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, edad, origen