COCINERO/A - Ultramarinos Marín MADRID - Madrid

¿Quiénes somos? Nace Ultramarinos Marín Madrid (Apertura Octubre 2026). Tras triunfar en Barcelona con el reconocimiento de la Guía MICHELIN, traemos a Madrid nuestro concepto de taberna gastronómica, plancha y producto indomable. Menos discursos y más oficio. Un sitio para comer increíble, beber mejor y trabajar con orgullo. ¿A quién buscamos? Persona organizada, detallista y autónoma, capaz de trabajar con discreción y buen trato interpersonal • Tu rol: Asegurar la limpieza y desinfección de vajilla, cristalería fina y herramientas de cocina a la velocidad del servicio. Mantener el orden y la limpieza en la cocina y las áreas comunes., • Actitud: Una persona rápida, organizada y con gran capacidad de trabajar en equipo bajo ritmos altos., • Tu pasión: El orden, el compromiso y el orgullo de hacer que la maquinaria nunca se detenga., • Requisitos: experiencia mínima de 1 año en el puesto, nivel fluido de español, permiso de trabajo en vigor. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una de las aperturas más esperadas de Madrid desde el primer día., • Incorporación a un equipo con personalidad propia y gran ambiente de trabajo., • Proyecto sólido, estable y con producto de máxima calidad. Condiciones: • 15.000€-18.000€ brutos al año., • Contrato indefinido, jornada de 40 horas., • Turnos seguidos, rotativos.

¿Quiénes somos? Nace Ultramarinos Marín Madrid (Apertura Octubre 2026). Tras triunfar en Barcelona con el reconocimiento de la Guía MICHELIN, traemos a Madrid nuestro concepto de taberna gastronómica, plancha y producto indomable. Menos discursos y más oficio. Un sitio para comer increíble, beber mejor y trabajar con orgullo. ¿A quién buscamos? La barra es el 50% de la experiencia. El servicio es impecable en el detalle pero informal y cercano en las formas. • Tu rol: Llevar el ritmo de sala y barra en un ambiente vibrante. Explicar el producto desde la honestidad del plato, llevar el ritmo de los tiempos de cocina y asegurar una experiencia brutal., • Actitud: Profesional con energía, ágil, detallista y con personalidad propia. Menos protocolo visible, más cercanía. Preferimos una atención auténtica, humana y cercana., • Tu pasión: El dinamismo de los servicios llenos, el trabajo en equipo y el orgullo por la buena hostelería., • Requisitos: experiencia anterior en el puesto, nivel B2 inglés, experiencia en restaurantes con ticket medio de 70€, se valora conocimiento de protocolo en el servicio en mesa (saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carne...), actitud positiva y permiso de trabajo en vigor. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una de las aperturas más esperadas de Madrid desde el primer día., • Incorporación a un equipo con personalidad propia y gran ambiente de trabajo., • Proyecto sólido, estable y con producto de máxima calidad. Condiciones: • 18.000€-22.000€ brutos al año., • Contrato indefinido, jornada de 40 horas., • Turnos seguidos, rotativos.

¿Quiénes somos? Nace Ultramarinos Marín Madrid (Apertura Octubre 2026). Tras triunfar en Barcelona con el reconocimiento de la Guía MICHELIN, traemos a Madrid nuestro concepto de taberna gastronómica, plancha y producto indomable, con materia prima de mercado, honesta y sin artificios. Menos discursos y más oficio. Un sitio para comer increíble, beber mejor y trabajar con orgullo. Buscamos personas que entiendan la hostelería como un oficio, con actitud, curiosidad y ganas de construir una casa desde cero. Si te apasiona el producto de temporada y el trabajo en equipo, este es tu sitio. ¿A quién buscamos? La primera impresión en un local de alta demanda. Buscamos esa figura clave capaz de templar los nervios de la entrada con pura clase y una sonrisa. • Tu rol: Ser el anfitrión/anfitriona del proyecto, gestionar el libro de reservas y la bienvenida al local. Controlar los flujos de las mesas y la barra para que el engranaje funcione perfecto. Acompañar al equipo de sala cuando sea necesario., • Actitud: Alguien con don de gentes natural, resolutivo/a y con mucha agilidad mental para gestionar la alta demanda diaria. Saber brillar bajo presión manteniendo la elegancia y el buen rollo., • Tu pasión: La hospitalidad pura, la organización impecable y el trato directo con el público., • Requisitos: buen manejo de covermanager u otro gestor de reservas, nivel B2 inglés, experiencia anterior en atención al cliente presencial, experiencia en restaurantes con tickets de más de 70€, permiso de trabajo en vigor. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una de las aperturas más esperadas de Madrid desde el primer día., • Incorporación a un equipo con personalidad propia y gran ambiente de trabajo., • Proyecto sólido, estable y con producto de máxima calidad. Condiciones: • Contrato indefinido, jornada de 30h., • Turnos seguidos, rotativos., • 20.000€ brutos al año.

Misión del Puesto Ejecutar con precisión y eficiencia las elaboraciones calientes de la carta, incluyendo platos de ramen, gyoza, robata, wok, tempura y otros clásicos de la cocina japonesa y asiática, garantizando la calidad, el sabor y la presentación en cada pase. Responsabilidades Principales • Elaborar los platos de la partida caliente según las fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante (ramen, udon, teppanyaki, wok, gyoza, tempura, curries asiáticos, etc.)., • Gestionar el mise en place de la partida antes de cada servicio, asegurando disponibilidad y calidad de todos los ingredientes., • Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la consistencia del producto., • Mantener el orden, la limpieza y las normas de higiene (APPCC) en la partida caliente en todo momento., • Colaborar con el jefe de cocina en el control de stocks, pedidos y control de mermas., • Supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados a la partida., • Adaptar la producción al ritmo del servicio, coordinando con sala y otras partidas., • Participar en el desarrollo de nuevos platos, pruebas de menú y formaciones internas., • Garantizar la correcta conservación y etiquetado de los alimentos., • Velar por el uso eficiente de los recursos y la minimización del desperdicio alimentario. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina caliente, preferiblemente en restaurante japonés o asiático., • Conocimiento de técnicas culinarias japonesas y asiáticas: tempura, wok, robata, teppan, elaboración de caldos dashi y tare para ramen., • Formación en APPCC/Manipulación de Alimentos vigente., • Capacidad de trabajar con rapidez y precisión en servicios de alto volumen., • Habilidad para trabajar en equipo y bajo las indicaciones del jefe de cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y con orientación a la calidad.

🔥 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! | COCINERO/A 👨‍🍳 En Grupo Dimar seguimos creciendo y buscamos incorporar a una persona para nuestro equipo como Cocinero/a en Retiro (Madrid). • ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina mediterránea/tradicional española, responsable, organizada y con pasión por la gastronomía. Si eres proactivo/a, te gusta trabajar en equipo y disfrutas de un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! • ¿Qué ofrecemos?, • Un ambiente de trabajo cercano, dinámico y colaborativo., • Oportunidades de aprendizaje y crecimiento dentro del sector gastronómico., • Incorporación a un equipo con ganas de seguir creciendo., • 📍 Ubicación: Retiro, Madrid. 🔎 ¿Qué valoramos? • Experiencia previa como cocinero/a, • Actitud positiva y ganas de trabajar., • Organización, responsabilidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Pasión por la cocina y atención al detalle. 🚀 ¿Te gustaría formar parte de Grupo Dimar? Si tienes ganas de crecer con nosotros y la cocina es lo tuyo, ¡queremos conocerte! 📩 ¡Envíanos tu candidatura y únete al equipo!

👨‍🍳👩‍🍳 ¡Buscamos Cocineros/as en Aluche! En Agentya Hostelería estamos incorporando Cocineros/as para un importante proyecto en la zona de Aluche, donde valoramos el talento, la implicación y las ganas de seguir aprendiendo cada día. ✨ ¿Qué te ofrecemos? ✅ Proyecto estable ✅ Buen ambiente de trabajo ✅ Cocina profesional y dinámica ✅ Posibilidad de seguir creciendo y desarrollándote Si tienes experiencia en cocina, actitud positiva y ganas de aportar tu talento, nos encantaría conocerte. 📩 ¡Te estamos esperando!

Desde ABC, buscamos un cocinero/a para la partida de caliente en un conocido restaurante de comida japonesa ubicado en Madrid en zona recoletos Propuesta de cocina contemporánea, fusion entre meditarranea y nipona En su carta incluye: gyozas, fideos, arroces, tempuras... ofrecemos: INCORPORACION INMEDIATA CONTRATO INDEFINIDO 1900 BRUTOS AL MES HORARIOS PARTIDOS 2 DIAS LIBRES A LA SEMANA Se requiere: experiencia previa en cocina caliente de restaurante japonés o fusión

🔥 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! | COCINERO/A 👨‍🍳 En Grupo Dimar seguimos creciendo y buscamos incorporar a una persona para nuestro equipo como Cocinero/a en Ciudad Lineal (Madrid). • ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina mediterránea/tradicional española, responsable, organizada y con pasión por la gastronomía. Si eres proactivo/a, te gusta trabajar en equipo y disfrutas de un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! • ¿Qué ofrecemos?, • Un ambiente de trabajo cercano, dinámico y colaborativo., • Oportunidades de aprendizaje y crecimiento dentro del sector gastronómico., • Incorporación a un equipo con ganas de seguir creciendo., • 📍 Ubicación: Ciudad Lineal, Madrid. 🔎 ¿Qué valoramos? • Experiencia previa como cocinero/a, • Actitud positiva y ganas de trabajar., • Organización, responsabilidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Pasión por la cocina y atención al detalle. 🚀 ¿Te gustaría formar parte de Grupo Dimar? Si tienes ganas de crecer con nosotros y la cocina es lo tuyo, ¡queremos conocerte! 📩 ¡Envíanos tu candidatura y únete al equipo!

Grupo de restauración especializado MEXICANO en tacos de autor, busca incorporar, de manera inmediata, un cocinero para su local ubicado en la, zona de Gran Vía. Se busca un perfil con experiencia demostrada e-n un puesto similar y con ganas de aprender y crecer dentro de la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y el mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la cocina y quieres crecer... ¡¡Esta es tu oportunidad!!

Oferta de trabajo – Cocinero El restaurante Grambrinus, ubicado en Ciudad Lineal (Madrid), busca incorporar un cocinero con experiencia, contrato indefinido. Comida típica española. Requisitos: Experiencia demostrable en cocinaExperiencia en elaboración de menús del díaConocimiento y manejo de cocina tradicional española y tapeoDocumentación en reglaDisponibilidad inmediata Condiciones: Si cumples con el perfil y estás buscando una oportunidad con proyección, queremos conocerte.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato inicial temporal (sustitución baja)., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con certificado de delitos sexuales negativo actualizado (requisito legal para trabajar con menores)., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria), • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.