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COCINERO/A - Ultramarinos Marín MADRID - Madrid

Chef y Cocinero

hace 6 horas172 vistas

¿Quiénes somos?


Nace Ultramarinos Marín Madrid (Apertura Octubre 2026). Tras triunfar en Barcelona con el reconocimiento de la Guía MICHELIN, traemos a Madrid nuestro concepto de taberna gastronómica, plancha y producto indomable. Menos discursos y más oficio. Un sitio para comer increíble, beber mejor y trabajar con orgullo.


¿A quién buscamos?


Buscamos un perfil que le flipe la cocina honesta, expuesta, donde la plancha y el producto son el motor de la casa.


  • Tu rol: mimar el producto desde que entra por la puerta hasta que llega al plato, dando soporte directo al Chef y al Sous-Chef en los momentos de máxima intensidad, garantizando el orden, la limpieza y la excelencia en una cocina con ritmo de taberna gastronómica.
  • Actitud: Cocinero/a con buena base técnica, proactivo/a, disciplinado/a y con respeto absoluto al producto de mercado. Capaz de trabajar rápido frente al cliente sin perder la concentración.
  • Tu pasión: Amor por el oficio, respeto absoluto al origen y al producto, con técnicas depuradas pero sencillas, sin artificios. Compromiso y vocación por el detalle.
  • Requisitos: experiencia mínima 2-3 años en cocina, conocimiento en pescados y carnes (cortes, puntos de cocción y manipulación), excelente actitud cara al público, presencia cuidada y cercanía en el trato. Permiso de trabajo en vigor.

¿Qué ofrecemos?


  • Formar parte de una de las aperturas más esperadas de Madrid desde el primer día.
  • Incorporación a un equipo con personalidad propia y gran ambiente de trabajo.
  • Proyecto sólido, estable y con producto de máxima calidad.

Condiciones:


  • 20.000€-24.000€ brutos al año.
  • Contrato indefinido, jornada de 40 horas.
  • Turnos seguidos, rotativos.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    20.000 € – 24.000 € anual
  • Extras
    A convenir según experiencia y valía

pin icon31 Calle de San Andrés, Centro, 28004, Madrid

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Cocinero/aMadrid

Taberna Gastronómica • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2026

Tras nuestro éxito en Barcelona (reconocidos por la Guía MICHELIN), aterrizamos en Madrid en octubre de 2026. Somos una taberna gastronómica donde el verdadero lujo está en el producto, el oficio y la hospitalidad sin artificios.

Yoanna C. avatar icon
Yoanna C.Activo hace 2 horas
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