Trabajos chef de cuisine en MeudonCrear alertas

Transmettre les plats soit à un autre cuisinier qui les complète, soit au chef de cuisine, soit à la personne qui les transportera et les servira (dans ce cas, s'assurer que la procédure de facturation soit bien respectée : émission de la commande par le système micros).

Participez à la création d'une nouvelle destination culinaire au coeur d'un hôtel de prestige parisien! Ce projet est le fruit de la collaboration entre Archer Hotel Capital, acteur majeur de l'hôtellerie internationale, et JLM Group, spécialisé dans le conseil, la gestion et le développement de restaurants en France et à l'international. Le projet : Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur Chef Exécutif pour piloter l'ensemble de l'offre culinaire de l'établissement. Vous prendrez la direction des cuisines d'un hôtel haut de gamme proposant : • Un restaurant signature proposant une cuisine vivante, généreuse et contemporaine, fidèle à l'ADN culinaire de JLM Group. • Un restaurant All Day Dining., • Les petits-déjeuners., • Le room service., • Les banquets et événements. Vous participerez à la structuration des cuisines, au recrutement des brigades, à la mise en place des standards et à l'ouverture de l'établissement. Vos missions : • Recruter, structurer et accompagner les brigades., • Garantir une exécution irréprochable sur l'ensemble des points de vente., • Déployer l'identité culinaire du projet en collaboration avec les équipes créatives de JLM Group. • Piloter les coûts matières, les ratios, les stocks et les performances économiques., • Garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire., • Collaborer étroitement avec le Directeur Food & Beverage., • Être un leader de terrain, fédérateur et exemplaire. Le profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef Exécutif ou Sous-Chef Exécutif dans un établissement haut de gamme ou au sein d'un groupe reconnu. Vous aimez les projets de création, le management d'équipes et les environnements exigeants. Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l'organisation, votre exigence culinaire et votre capacité à développer les talents. Une expérience de préouverture constitue un véritable atout. La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable. Pourquoi nous rejoindre ? Vous participerez à la création d'une adresse ambitieuse, portée par deux acteurs reconnus de l'hôtellerie et de la restauration. Une opportunité unique de construire un projet dès ses fondations et de laisser votre empreinte sur une ouverture d'envergure.

Vous êtes un commis de cuisine ambitieux, passionné par le monde de la restauration, et vous souhaitez prendre davantage de responsabilités ?. Ce cursus est spécifiquement conçu pour vous transmettre toutes les clés de la gestion d'un poste de Chef de Partie. À l'issue de cette période de pe

Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef prêt à évoluer.

Chef Formateur / Culinary Trainer (H/F) Localisation : Paris & Île-de-France (Poste terrain & itinérant) Contrat : CDI – 39h (avec RTT) + Avantages Salaire : €45,000 - €47,000 de base. Bénéfices Un acteur international majeur de la restauration de demain recherche son futur Chef Formateur / Culinary Trainer pour rejoindre leur équipe sur Paris, France. Dans le cadre d'un projet confidentiel et innovant, vous serez le garant terrain de l'excellence culinaire, des processus opérationnels et de la transmission du savoir-faire. Fiches techniques, standardisation des processus, simplification des techniques, gestion des quantités, assurance qualité, etc., n’ont aucun secret pour vous. Vos missions principales : • Formation Culinaire & Transmission : Former les équipes en cuisine sur le terrain aux recettes, aux fiches techniques et au respect strict des normes de qualité produit., • Processus & Outils Digitaux : Formateur auprès des partenaires à l'utilisation des outils technologiques internes et à l'optimisation des flux de travail., • Qualité & Audit : Veiller au respect des standards d'hygiène (HACCP), à la conformité des préparations et auditer la qualité opérationnelle des sites., • Accompagnement Opérationnel : Participer à l'optimisation des fiches coûts (COGS), au suivi des stocks et au développement de l'offre locale. Le profil recherché : • Profils visés : Chef, Chef Formateur, ou Chef Manager (ou similaire), • 4+ ans d'expérience minimum dans des fonctions culinaires à responsabilité avec encadrement d'équipe., • Expérience confirmée ou forte aisance dans la formation culinaire et la pédagogie., • Maîtrise rigoureuse des processus opérationnels, des standards d'hygiène et sensibilité aux outils digitaux., • Français natif/bilingue et Anglais courant (indispensable) pour échanger avec le siège international., • Mobilité quotidienne sur Paris/Île-de-France et déplacements occasionnels à prévoir. Intéressé(e) par cette opportunité stratégique dans un groupe en pleine évolution ? contact : beatrice@corecruitment.com

The Chef de Cuisine is responsible for delivering high-quality, efficient, and individualized food preparation within their assigned outlet. Direct Reports: Sous Chefs, Chef de Parties, and Cooks. Experience - Minimum of 4 years of experience in an international 5-star establishment (with at least 1

Proven Experience: A distinguished track record as Executive Chef or Chef de Cuisine within world-class Michelin-starred establishments, legendary palace hotels, or ultra-luxury hospitality properties. Executive Chef | 5-Star Luxury Palace |Ultra-Luxury Haute Gastronomy & Hospitality |Full Time | Ex

Vous êtes un chef ou une cheffe de terrain, exigeant(e) et animé(e) par l’envie de transmettre ?. L’opportunité de travailler aux côtés de chefs reconnus ;. Piloter l’organisation de la cuisine et le bon déroulement des services ;.

Depuis, notre mission est de créer chaque jour des moments de bonheur et de les partager avec nos clients, dans près de 70 Resorts Premium et Exclusive Collection situés dans les plus beaux endroits du monde. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorabl

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine sur un site prémium, avec une belle offre culinaire. En tant que manager, vous êtes

Vous serez amené(e) à :• Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la supervision de la brigade• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des menus• Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis• Veiller au respect des fiches technique

Vous serez amené(e) à :• Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la supervision de la brigade• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des menus• Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis• Veiller au respect des fiches technique

Vous serez amené(e) à :• Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la supervision de la brigade• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des menus• Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis• Veiller au respect des fiches technique

Vous serez amené(e) à :• Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la supervision de la brigade• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des menus• Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis• Veiller au respect des fiches technique

L'assistant(e) gérera l'équipe, les services et collaborera avec le chef de cuisine pour la restauration haut de gamme.

L'assistant responsable de production assure la qualité des plats, encadre les équipes de cuisine et participe à la création de recettes.

Le chef de cuisine est responsable de la gestion d'une équipe et de la préparation de repas de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le Chef de Cuisine gère une équipe et prépare les repas, avec une expérience de 2 ans et un diplôme en cuisine.

Recherche d'un Chef de Cuisine pour gérer la production culinaire, le management d'équipe et les commandes, tout en garantissant le respect des standards et de l'hygiène.

Description du posteSous-Chef(fe) au sein de la Maison Pic, vous êtes un pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Communication et amélioration continue: collaborer avec le Chef et les équipes, relayer les informations et faire évoluer les process, les recettes et la dynamique d

Rejoignez la brigade de cuisine du restaurant d'exception Les Prés d'Eugénie en tant que Sous-Chef.

Recherche un(e) Sous-Chef(fe) pour un restaurant bistronomique à Lyon. Il/Elle travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine dans une cuisine ouverte et une petite équipe.

Vous serez responsable de la préparation des plats, de la qualité du service et du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans un restaurant emblématique. Rejoignez Groupe Partouche en tant que Chef de Partie Cuisine à Pornichet.

Chef de partie cuisine recherché pour un restaurant bistronomique avec vue sur mer. Missions : production culinaire, respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.

Recherche chef de cuisine asiatique pour travail soir et week-end, avec expérience en cuisine et gestion des stocks.Salaire entre 1700 et 2000 € net.

Recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour une brasserie haut de gamme en Lorraine.

Chef de cuisine recherché pour un restaurant d'entreprise.Il faut piloter la cuisine, préparer des plats, et gérer une équipe.

Chef cuisinier recherché pour diriger une cuisine 100% maison, axée sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients pour le service du midi.

Chef de cuisine recherché à Lyon pour un CDD de 18 mois.Préparation de repas pour 450 personnes et supervision d'équipe.

Sous-chef recherché pour un hôtel 3 étoiles avec restaurant semi-gastronomique visant une étoile Michelin. Vous assisterez le chef, gérerez la brigade et participerez à l'évolution des cartes dans un projet culinaire ambitieux.

Le restaurant O'DEGANNE recherche un Sous-Chef de Cuisine pour assister le Chef, préparer et présenter les plats, gérer les achats et les stocks, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

Chef de cuisine recherché pour un restaurant d'entreprise.Responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe et des menus, tout en assurant la satisfaction des convives.

Job&Talent recrute pour une mission en restauration : un·e Commis de cuisine (H/F) pour renforcer les équipes de notre client. Travailler en équipe et suivre les instructions du chef de cuisine pour assurer un service fluide.

Description :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société française d'informatique qui fabrique des tablettes tactiles spécialisées pour la cuisine et l'éducation, un(e) Chef. Fe de projet marketing digital junior en c

Le poste de Sous Chef de Cuisine implique la gestion et la préparation des plats dans un restaurant étoilé.

Le Sous-Chef de Cuisine assiste le Chef, participe à la création des menus, gère le service et supervise la brigade.

Le restaurant gastronomique à Lyon recherche un sous-chef de cuisine expérimenté pour diriger la cuisine.

Description du posteSous-Chef(fe) au sein de la Maison Pic, vous êtes un pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Communication et amélioration continue: collaborer avec le Chef et les équipes, relayer les informations et faire évoluer les process, les recettes et la dynamique d

Le sous-chef assiste le chef dans la gestion de la cuisine, assurant l'excellence culinaire et la gestion des stocks, en plus de diriger l'équipe.

Poste recherché :Sous- Chef Junior Pâtissier - CDIRéférence : n°292981Ville : Eugénie-les-BainsPays : FranceContrat : CDIExpérience : ExpérimentéStatut du poste : Agent de maîtriseCatégorie du poste : Cuisine / PâtisserieSalaire : Entre 2100 € et 2

Le Château du Portereau recherche un Sous-Chef de Cuisine pour superviser la production, créer des menus, gérer l'équipe, contrôler les approvisionnements et les coûts, et assurer l'hygiène et la sécurité.

Le sous-chef de cuisine supervise la production, crée des menus, gère l'équipe, et contrôle les approvisionnements.

Second de cuisine expérimenté recherché pour collaborer à la création de plats dans un environnement gastronomique.CDI, travail de nuit, week-ends et jours fériés.

Le/la Sous Chef/Cheffe de Cuisine aide à préparer et réaliser les plats, participe à la création de menus, et supervise l'équipe en l'absence du chef.

Le second de cuisine assiste le chef dans la gestion de la cuisine, participe à la création des menus, assure la qualité des plats et manage l'équipe.

Recherche d'un sous-chef de cuisine pour un hôtel de luxe en France, responsable de la gestion de l'équipe et de la préparation de plats innovants.

Participer à la création et à l'exécution de plats, sublimer les produits avec créativité et respect.Garantir l'excellence dans chaque assiette et contribuer à une dynamique d'équipe.

Vous serez amené(e) à : - Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la supervision de la brigade - Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre des menus - Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis - Veiller au respect des fiches technique