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Desde SelectaSur estamos buscando Cocineros/as para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Funciones: • Elaborar y presentar los platos asignados siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad establecidos., • Preparar las partidas antes del inicio del servicio, asegurando una correcta organización del mise en place., • Garantizar la calidad, presentación y temperatura de cada elaboración durante el servicio., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio ágil, coordinado y eficiente., • Controlar la correcta conservación, almacenamiento, rotación y aprovechamiento de las materias primas., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y espacios de trabajo., • Participar en la recepción de mercancías y comprobar que los productos recibidos cumplen con los estándares de calidad establecidos., • Colaborar en la optimización de los recursos para minimizar el desperdicio alimentario y contribuir al control de costes. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, cocina de producto y restauración hotelera., • Experiencia en servicio a la carta, menús y/o banquetes., • Conocimientos de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normativa APPCC., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo un alto nivel de calidad., • Persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad de trabajo en equipo., • Compromiso, actitud proactiva y orientación a la excelencia en el servicio. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten (actualmente solo hay disponible una plaza en alojamiento compartido para una mujer)., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

Camarera para Bar Cafeteria en Lloret de mar. -)Buscamos una persona con ganas de trabajar, experiencia en barra y sala, excelente trato al cliente y capacidad para trabajar bajo presión en un ambien

Desde SelectaSur estamos buscando un Subjefe/a de Cocina y dos Jefes/as de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Posiciones disponibles: • Subjefe/a de Cocina, • Jefe/a de Partida SUBJEFE/A DE COCINA Funciones: • Dar apoyo al Chef Ejecutivo en la organización y coordinación diaria de la cocina., • Supervisar al equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y elaboración de los platos., • Participar en la gestión de stocks, pedidos y control de costes., • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y rotación de los productos, garantizando su calidad y trazabilidad., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el mantenimiento del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y zonas de trabajo., • Asumir la dirección de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Subjefe/a de Cocina o en una posición similar., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea de producto, restauración hotelera, servicio a la carta y banquetes., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación a la calidad y capacidad para trabajar bajo presión. JEFE/A DE PARTIDA Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

👨‍🍳 Se busca Cocinero/a o Ayudante de Cocina Avanzado/a 📍 Restaurante Giorgio – Lloret de Mar🕒 Jornada completa | Incorporación inmediata Restaurante Giorgio, en Lloret de Mar, busca incorporar cocinero/a o ayudante de cocina adelantado/a con experiencia demostrable para unirse a su equipo. Buscamos una persona responsable, dinámica y con capacidad de trabajar bajo presión, que valore el trabajo bien hecho y tenga pasión por la cocina. ✅ Requisitos: Experiencia demostrable en cocina (mínimo 1 año)Capacidad para trabajar en equipo y mantener limpieza y ordenAgilidad y autonomía en la preparación de partidasResidencia en la zona o disponibilidad de desplazamientoCompromiso, puntualidad y actitud profesional 💼 Se ofrece: Contrato a jornada completa Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral Salario según experiencia y valía cocina mediterránea de calidad

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Maitre para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad, en Lloret de Mar. Funciones • Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una atención al cliente excelente., • Liderar, formar y motivar al equipo de sala, distribuyendo tareas y asegurando el correcto funcionamiento del servicio., • Coordinarse con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad., • Supervisar el montaje y la preparación de la sala antes de cada servicio., • Gestionar incidencias y atender las necesidades de los clientes de forma profesional., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por el establecimiento. Requisitos • Experiencia previa como Maitre o en un puesto de responsabilidad similar., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y organizar el servicio de manera eficiente., • Conocimientos de protocolo de sala y servicio de restauración., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y jornada completa. Beneficios y condiciones • Contrato de duración determinada hasta finales de año (fin de temporada)., • Jornada completa., • Salario a convenir con la empresa según la experiencia aportada., • Turnos partidos y turnos seguidos, según la planificación del servicio., • Incorporación inmediata.

En Alcatraz estamos seleccionando personal de OFFICE / RUNNER para el mes de AGOSTO. Buscamos personas con energía, proactivas y que quieran formar parte del motor que hace que la fiesta no se detenga. ¿Cuál será tu misión en el equipo? • Logística de barras: Reposición de género y cristalería para que nunca falte nada., • Gestión de sala: Recogida de vasos y mantenimiento del orden en pista., • Apoyo al equipo: Trabajar codo con codo con camareros y seguridad para garantizar una experiencia TOP. ¿Qué necesitamos de ti? • Actitud: Persona responsable, puntual y con gran capacidad de trabajo bajo presión., • Energía: Ganas de trabajar en un entorno joven, dinámico y con ritmo., • Imprescindible: Ser mayor de 18 años y tener documentación en regla. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de una de las salas de referencia de Lloret., • Un ambiente de trabajo entusiasta y profesional., • Contrato de temporada para todo el verano., • Salario atractivo