Trabajos rendimientos netos del en ValenciaCrear alertas

En PANEO, elaboramos cada día panes, bollería y pastelería artesanal con un único objetivo: ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad, elaborados con pasión, tradición y excelencia. Como parte de nuestro crecimiento, buscamos un Responsable de Producción en Panadería (H/M) con experiencia para dirigir nuestro obrador y acompañar al equipo en un proceso de mejora continua. Funciones principales Como Responsable de Producción, será la persona encargada de la organización y gestión diaria del obrador. Sus principales responsabilidades serán: • Planificar, organizar y supervisar la producción diaria., • Coordinar, dirigir, motivar y desarrollar al equipo de producción., • Garantizar la calidad, la regularidad y la conformidad de todos los productos elaborados., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y del sistema APPCC (HACCP)., • Optimizar los procesos de producción, los costes y el rendimiento del obrador., • Gestionar el stock de materias primas y anticipar las necesidades de aprovisionamiento., • Garantizar el cumplimiento de los plazos de fabricación y entrega a nuestros puntos de venta., • Participar en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora continua de los procesos de producción., • Actuar como enlace entre la Dirección y el equipo de producción. Perfil buscado Buscamos una persona apasionada por la panadería y la pastelería, con capacidad de liderazgo y orientación a resultados. Experiencia y competencias requeridas • Experiencia mínima de 5 años como Responsable de Producción, Jefe de Obrador, Responsable de Fabricación o en un puesto similar dentro de una panadería, pastelería o empresa del sector alimentario., • Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos., • Excelentes capacidades de organización y planificación., • Conocimientos sólidos de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC / HACCP)., • Permiso de conducir tipo B imprescindible., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa (6 días por semana)., • Salario: 2.500 € netos al mes + prima variable según objetivos., • Incorporación a una empresa familiar en pleno crecimiento., • Un puesto con autonomía, responsabilidad y reales oportunidades de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y apasionado por la calidad artesanal.