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PASTELERO/A OFICIAL DE PRIMERA RECONOCIDA PASTELERIA (Barcelona) Funciones: - Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional. - Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones. - Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor. - Control de fermentaciones, horneado y acabados finales. - Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene. - Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura. - Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería. - Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar). - Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...) - Capacidad de trabajo en equipo. - Disponibilidad para incorporación inmediata. Se ofrece: - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Horarios: - De lunes a sábado: 6h a 13h - Domingos y festivos: 4h a 9h - *Descanso: un día semanal - Salario: Según valía y experiencia - Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.