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Trabajos director financiero en Sant Just DesvernCrear alertas

  • DIRECTOR JUNIOR PARA RESTAURANTE ITALIANO 2000€ A 2200€ NETOS
    DIRECTOR JUNIOR PARA RESTAURANTE ITALIANO 2000€ A 2200€ NETOS
    hace 3 días
    €2000–€2200 mensual
    Jornada completa
    Barcelona

    Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

    Inscripción fácil
  • Director/a de Restaurante – Barcelona
    Director/a de Restaurante – Barcelona
    hace 4 días
    €2370 mensual
    Jornada completa
    Eixample, Barcelona

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

    Inscripción fácil
  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    hace 19 días
    €1600–€2100 mensual
    Jornada completa
    Eixample, Barcelona

    Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia y pasión por la excelencia en la gestión y el servicio, para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en gastronomía mediterránea. Si eres un/a líder proactivo/a, orientado/a a resultados y disfrutas creando experiencias culinarias memorables, esta es tu oportunidad de formar parte de una empresa con un fuerte compromiso con la calidad y la autenticidad. Tus responsabilidades principales incluirán: • Liderar y supervisar todas las operaciones del restaurante, garantizando la eficiencia operativa y la excelencia en el servicio al cliente., • Gestionar, formar y motivar al equipo de sala y cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento., • Controlar y optimizar los aspectos financieros del restaurante, incluyendo presupuestos, costes y maximización de ingresos., • Asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinar la gestión de inventarios, pedidos y relaciones con proveedores., • Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad., • Atender y resolver las incidencias o reclamaciones de los clientes de manera eficaz y profesional., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para mantener la calidad del producto y asegurar un servicio fluido. Buscamos a alguien que: • Posea experiencia demostrable como Director/a de Restaurante o en un puesto de gestión similar, preferiblemente en gastronomía mediterránea o en establecimientos de alto volumen., • Demuestre excepcionales habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos multidisciplinares., • Tenga una sólida visión de negocio y capacidad para la toma de decisiones orientada a resultados., • Sea proactivo/a, organizado/a y con gran atención al detalle en todos los aspectos de la operación., • Tenga capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente., • Muestre un firme compromiso con la calidad del producto y la satisfacción del cliente., • Tenga disponibilidad y flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. Lo que te ofrecemos: • La oportunidad de liderar un restaurante reconocido por su excelencia en gastronomía mediterránea., • Un ambiente de trabajo estimulante, colaborativo y con un equipo profesional y apasionado., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión., • Incorporación inmediata., • Un paquete de compensación competitivo acorde a tu experiencia y valía.

    Inscripción fácil