Trabajos control materia prima en BarcelonaCrear alertas

En Sodexo buscamos incorporar a un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Buscamos a una persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar con ritmo, que garantice una elaboración segura y de calidad en cada servicio. La incorporación es inmediata. Las funciones principales incluyen la preparación y elaboración de menús, apoyo en la planificación diaria de la cocina, control de materias primas, producción ,cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, así como colaboración con el equipo para asegurar un servicio eficiente. Se necesita experiencia previa en cocina colectiva, autonomía, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio. Estaremos encantados de conocerte.

Gastrozon busca incorporar un/a Personal de Barra para nuestro equipo en Pinchería La Bernarda de forma inmediata. Si disfrutas de la cocina dinámica, el trabajo en equipo y buscas un proyecto estable en un excelente ambiente laboral, esta es tu oportunidad. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Salario bruto anual: 21.600 €, • Beneficio adicional de propinas, • Buen ambiente de trabajo, • Estabilidad laboral, • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional, • Incorporación inmediata, • Horarios en turno partido:, • De 9:30 a 17:30, • De 16:00 a 00:00 Funciones del puesto: Buscamos una persona ágil, organizada y con pasión por la cocina, para desempeñar tareas como: • Elaboración y preparación de productos de barra, • Montaje, emplatado y salida de pinchos, tapas y elaboraciones del servicio, • Preparación previa del mise en place, • Control y correcta conservación de materias primas, • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, • Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria, • Coordinación con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente, • Apoyo en la organización del servicio diario de cocina/barra Perfil que buscamos: • Persona dinámica, responsable y resolutiva, • Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión en momentos de alta demanda, • Actitud positiva y compromiso con el trabajo en equipo, • Se valorará experiencia previa en cocina, barra o conceptos de restauración similares, • Ganas de aprender, crecer y aportar al equipo En Pinchería La Bernarda apostamos por las personas, la estabilidad y la creación de un entorno de trabajo donde se valora el esfuerzo, la actitud y la implicación. Si quieres formar parte de un proyecto con recorrido, en un ambiente cercano y profesional, ¡te estamos esperando! Incorporación inmediata.

Desde la oficina de Eurofirms de Mercabarna estamos buscando un/a operario/a cárnico/a para una empresa ubicada en El Prat de Llobregat. Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con su trabajo. ¿Qué ofrecemos? • Horario intensivo: De lunes a viernes, de 6:00 h a 14:00 h., • Salario: 12,82 € brutos la hora., • Tipo de contrato: Temporal con posibilidades reales de renovación y estabilidad laboral., • Ubicación: El Prat de Llobregat (bien comunicado). Funciones principales • Carga y descarga de mercancía y materia prima., • Preparación, corte y acondicionamiento de productos cárnicos., • Manipulación de herramientas y maquinaria propia de carnicería., • Control de calidad y frescura del producto., • Mantenimiento de la limpieza e higiene de la zona de trabajo según la normativa vigente. Requisitos • Experiencia previa en puestos similares (carnicería, salas de despiece, almacén o manipulación de alimentos) valorable., • Persona responsable, puntual y con capacidad para trabajar en equipo., • Residencia en El Prat de Llobregat o zonas cercanas.

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a de alta gastronomía para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona (contrato sustitución baja paternidad). Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral.

Pizzería especializada en masa artesanal fermentada 24 h y productos de horno elaborados in situ. Ambiente joven, equipo cohesionado y apertura de nuevo punto el 9 de febrero; se requiere profesional que lidere la producción. Requisitos • Titulación oficial de primera de panadería o certificación profesional equivalente., • Experiencia mínima 3 años liderando obrador: elaboración de masas, bolear, formado, horneado en horno eléctrico y control de fermentación., • Capacidad para planificar y ejecutar toda la producción diaria., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.800 € - 2.000 € netos en 12 pagas., • Horario: 2 Turno seguido y 3 Turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, • dos días de descanso consecutivos. Funciones principales • Elaboración, fermentación y horneado de todas las masas., • Programación diaria de pedidos de materia prima y control de stock., • Supervisión y formación de personal de obrador., • Mantenimiento y limpieza de maquinaria (amasadora, formadora, horno eléctrico)., • Cumplimiento de APPCC y registros de trazabilidad.

Buscamos una persona para dirigir un departamento de producción en crecimiento. Con dos ramas principales: • El servicio diario de menús enfocados a empresas., • La línea de 5ª Gamma para restauración. Perfil • Del perfil requerimos, actitud. Necesitamos criterio culinario para que el producto sea bueno, y mentalidad industrial para que sea rentable, replicable y trazable. Es un departamento joven, en expansión y gran escalabilidad. Habrá que construir y estandarizar procesos que hoy no existen. Sus funciones son: Gestión Operativa del departamento de producción. Dirección y gestión del equipo de producción y definición de procedimientos operativos. Planificación de la producción diaria y semanal según demanda. Desarrollo de fichas técnicas: gramajes, tiempos, rendimientos, mermas, escandallos. Industrialización de recetas y desarrollo de nuevas líneas de producto de quinta gama. Generar y mantener el dato real de producción: tiempos, rendimientos, mermas y utilización de máquina. Cumplimiento de APPCC y RGSEAA. Trazabilidad de lotes y control de materias primas. Es imprescindible tener experiencia demostrable en: • 5+ años en dirección o jefatura de cocina de producción, obrador, central de producción o industria alimentaria (quinta gama, catering colectivo, IV/V gama, ready-to-eat)., • Producción en volumen, no solo en cocina de servicio., • Dominio de APPCC, RGSEAA y trazabilidad como responsable, • Experiencia con abatimiento, envasado al vacío, MAP y gestión de vidas útiles., • Capacidad de escandallo y control de costes: manejo de números., • Gestión de equipos. Ofrecemos • Incorporación en fase de crecimiento con recorrido real de desarrollo., • Autonomía sobre el departamento y su dirección., • 35.000€ brutos anuales., • Perfecto horario de trabajo., • Capacidad de crecimiento acompañado de bonus y pluses salariales., • Beneficios internos del grupo., • Cercanía con dirección para agilidad en toma de decisiones.

Un local especializado en masa artesanal y productos premium busca incorporar un/a Responsable de Obrador / Maestro/a Panadero/a para liderar su producción. Buscamos a un perfil técnico, autónomo y con capacidad organizativa para coordinar la elaboración diaria y garantizar los máximos estándares de calidad del establecimiento. Tus Funciones Principales • Producción integral: Elaboración, control de fermentaciones, formado, boleado y horneado de toda la gama de productos diarios (pan, masas de pizza y focaccias)., • Gestión de compras y stock: Programación diaria de pedidos de materia prima a proveedores y control de inventario para optimizar los recursos., • Liderazgo de equipo: Supervisión, organización de turnos y formación del personal a cargo dentro del obrador., • Mantenimiento y seguridad: Limpieza y correcto mantenimiento de la maquinaria específica (amasadora, formadora, horno eléctrico), garantizando el estricto cumplimiento del sistema APPCC y los registros de trazabilidad. ¿Qué Buscamos en Ti? • Formación: Titulación oficial de Primera de Panadería o certificación profesional equivalente (imprescindible)., • Experiencia: Mínimo 3 años liderando la producción de un obrador y dominando los procesos técnicos de panificación y horneado en horno eléctrico., • Capacidad: Aptitud para planificar y ejecutar de forma autónoma toda la producción diaria requerida., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar el contrato de manera inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: 1.800 € netos al mes (distribuidos en 12 pagas anuales)., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horarios (¡Turnos Seguidos!): Jornadas continuas organizadas según cuadrante: de 06:00 a 14:00 h, de 10:00 a 18:00 h o de 16:00 a 00:00 h.

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #Conectamoseltalentoconlasoportunidades Desde la oficina del Prat de Llobregat de Iman Temporing, estamos buscando: Operarios/as de Línea de Producción para Laboratorio en El Prat de Llobregat ¿Te apasiona trabajar en un entorno dinámico y productivo? Estamos buscando Operarios/as de Línea de Producción para un laboratorio ubicado en El Prat de Llobregat. Si tienes experiencia en producción y buscas un empleo donde puedas desarrollarte y trabajar en un equipo comprometido, ¡esta es tu oportunidad! Funciones Principales: Control de maquinaria: Supervisión y manejo de equipos para la producción de productos de alta calidad. Proceso de llenado y envasado: Operación de máquinas dosificadoras para el llenado de botes, envasado, taponado y etiquetado. Embalaje: Encajar, precintar y organizar productos en palets para su envío. Alimentación de tolvas: Suministro constante de materia prima a las máquinas para mantener la eficiencia en la producción. Condiciones: Horario: Turnos rotativos semanales de mañana (6:00 a 14:00h) y tarde (13:50 a 21:50h), para que puedas disfrutar de flexibilidad en tu jornada. Salario: Competitivo, a 10,76 euros brutos por hora, con posibilidad de incrementar según desempeño y duración. Tipo de Contrato: Temporal, ideal para quienes buscan experiencia y oportunidades de desarrollo en un sector innovador. ¿Qué te ofrecemos? Ambiente de trabajo dinámico: Colabora con un equipo altamente comprometido en un entorno de producción eficiente y organizado. Oportunidades de aprendizaje: Desarrolla nuevas habilidades y perfecciona las que ya tienes en un laboratorio líder en su sector. Flexibilidad horaria: Con turnos rotativos que permiten conciliar tu vida laboral y personal. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestra producción! Si te interesa ser parte de un laboratorio innovador y cumples con los requisitos, ¡esperamos tu candidatura!

Buscamos a un perfil dinámico, con gran capacidad de trabajo bajo presión y habituado a estructuras de equipo pequeñas, capaz de liderar el servicio de manera independiente y gestionar la operativa diaria de la cocina. Tus Funciones Principales • Operativa y servicio: Liderar el pase de cocina con rapidez, limpieza y eficacia, asegurando la salida del servicio de forma autónoma., • Gestión de compras: Encargarse de la realización y control de los pedidos de materia prima, optimizando el stock., • Polivalencia: Asumir tanto la producción como el mantenimiento de los altos estándares de higiene de la zona de trabajo. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años demostrables como cocinero/a, con experiencia previa en pequeñas empresas o entornos de equipo reducido., • Perfil: Profesional con alta capacidad organizativa, resolutivo, autónomo y con resistencia al estrés en momentos de volumen., • Formación: Se valorará muy positivamente contar con estudios en hostelería o cocina (nacionales o internacionales)., • Idiomas: Nivel intermedio de castellano., • Documentación en vigor: Imprescindible DNI/NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para contratación inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 1.700 € y 2.000 € netos al mes (en 12 pagas anuales)., • Propinas: Estimadas entre 100 € y 200 € al mes (según el volumen de facturación)., • Descanso: 2 días libres seguidos y rotativos a la semana., • Horarios (Turnos Mixtos): Turnos seguidos de tarde/noche durante la semana (ej. de 17:00 a 24:00 h o 01:00 h). Turnos partidos obligatorios los sábados y domingos.

Misión / Objetivos del Puesto Responsable de los procesos de fabricación asignados. Dentro del proceso de fabricación de morteros se engloban las posiciones de torre, ensacado y carretillero de línea. Áreas de Responsabilidad/Funciones Posición de carretillero – Funciones principales: 1. Abastecer las líneas de producción., 2. Retirar el producto acabado del final de las líneas de producción., 3. Colaboración en la realización de inventarios. Posición de carretillero - consiste en: • Manipular las materias primas, minoritarios y productos acabados manualmente o con ayuda mecánica vía carretilla, transpaleta o transpaleta-apilador eléctrico., • Preparar los restos de producto acabado que entrar en fabricación en el día a día., • Encargado de tirar los diferentes tipos de residuos en el contenedor correspondiente., • Abastecer el pulmón de palets de la paletizadora y descargar camiones de palets vacíos., • Limpieza diaria de su puesto de trabajo y colaboración en la limpieza general., • Apertura y cierre de los portones y colocación de los pestillos., • Respetar y mantener el Lay-out. Mantener al día la identificación de estanterías de materias primas, sacos, picos, productos, etc., • Llenado del depósito de la carretilla elevadora y barredora de combustible., • Completar restos de fabricación con anteriores fabricaciones mediante el manipulador por vacío, retractilar el palet automáticamente y leer la correspondiente etiqueta en SAP y pegarla en palet., • Revisión visual de camino de rodillos. -Cambio del saco del filtro de aspiración central (Big Bag) y resto de big bag`s de recogida de material, así como vaciado de los volquetes de residuos de producción. Posición de torre – Funciones principales: 1. Dosificar la materia prima alimentando a la maquinaria para una correcta producción según las ordenes de fabricación., 2. Controlar visualmente el stock de las materias primas y verificación halb (la receta) de las órdenes de producción. Posición de torre - consiste en: • Pesar y dosificar las materias primas, aditivos y los pigmentos con precisión., • Manipular materias primas, minoritarios y productos acabados manualmente o con ayuda mecánica vía carretilla, transpaleta y/o manipulador por vacío, montacargas y/o transpaleta-apilador eléctrico., • Llenado de la máquina de fibra para su dosificación., • Limpieza interior del mezclador., • Limpieza diaria de su puesto de trabajo y colaboración en la limpieza general., • Mantener identificadas las estanterías de materia prima y minoritario., • Tareas semanales de mantenimiento minimalista, detalladas en las instrucciones técnicas., • Encendido y arranque de los compresores y secador., • Poner a cargar la transpaleta eléctrica., • Ayuda a la descarga de tolvas y basculas, • Uso del montacargas. Posición de ensacado – funciones principales: 1. Supervisar el buen funcionamiento de la línea de producción siguiendo las instrucciones marcadas en la planificación., 2. Control de calidad del producto acabado y aviso a calidad ante cualquier anomalía. Posición de ensacado – consiste en: • Manipular las materias primas, minoritarios y productos acabados manualmente o con ayuda mecánica vía carretilla, transpaleta o transpaleta-apilador eléctrico., • Encendido y arranque de las ensacadoras, aspiración general, marcador de sacos, paletizador y enfundadora. -Limpieza de cámaras de fluidificación según lo requiera la planificación establecida después de cada producto, respetando las normas y procedimientos de seguridad. • Asegurarse al inicio de cada producto el color, marcaje, enfundado de palets, y que el peso es el adecuado., • Limpieza diaria de su puesto de trabajo y limpieza general., • Validación de descarga de la siguiente orden de fabricación., • Tareas diarias de mantenimiento, limpieza de máquinas, limpieza de aspiradora (utilizada para la limpieza de cámaras de ensacadora, supervisión visual de camino de rodillos, cadenas y cuchillas de enfundadora)., • Puesta en marcha de los compresores y de la ensacadora. Ofrecemos -Contrato: temporal 3 meses + posibilidad prorroga + posibilidad paso plantilla -Horario: de Lunes a Viernes (6.00h a 14.00h, con disponibilidad de tardes de 14.00h a 22.00h) rotación cada 2 semanas. -Salario: 23561,31€ Brutos/anuales Requisitos -Carné de uso de carretillas elevadoras. -Experiencia en puestos de producción en entornos industriales.

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para uno de nuestros hoteles en el centro de Barcelona. TAREAS • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. • Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos. • Proactividad, dinamismo. • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE • Contrato de 40h semanales • Estabilidad laboral y salario competitivo. • Incorporación a una cadena en plena expansión.

Ayudante/a de Cocina – Assumpte Fonseca 📍 C/ Can Solà, 15 – 08173 Sant Cugat del Vallès Assumpte Fonseca, empresa del sector de la alimentación dedicada a la producción de comida preparada, busca 2 Ayudantes/as de Cocina para incorporar a su equipo. Funciones principales: • Apoyo en la preparación y elaboración de los alimentos, • Limpieza y mantenimiento de las instalaciones y utensilios de cocina, • Control y organización de los ingredientes y materias primas, • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), • Apoyo general al equipo de cocina en el proceso de producción Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año, • Disponibilidad para trabajar en HORARIO DE MAÑANAS DE LUNES A SABADO DE 7 A 14H Se ofrece: • Contrato: Indefinido, • Jornada Completa, • Horario: Lunes a sábado de 07:00h a 14:00h, • Salario: 21.600€ brutos anuales

En nuestra empresa de tés e infusiones, buscamos a alguien meticuloso, en buena condición física, dispuesto a realizar trabajos repetitivos y que sea organizado para incorporarse a trabajar en un ambiente relajado y familiar. Somos una pequeña empresa en crecimiento, así que subirse a bordo es una oportunidad para desarrollarse. Responsabilidades: • Fabricación de tés e infusiones siguiendo las recetas y procedimientos establecidos., • Registrar datos y llevar un control riguroso de la producción utilizando herramientas digitales., • Ayudar en la gestión del aprovisionamiento de materias primas., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Acerca de ti: • Pones atención al detalle y tienes capacidad para realizar tareas repetitivas de manera eficiente., • Tienes buena condición física para manejar materiales pesados y estar de pie durante períodos prolongados., • Eres organizado/a y tienes capacidad para trabajar en un entorno estructurado., • Tienes conocimientos en manipulación de alimentos y prácticas APPCC. (no imprescindible, pero valorado positivamente)., • Tienes habilidad para desenvolverte en entornos digitales: manejo de Excel, navegadores web y procesadores de texto. Ofrecemos: • Estabilidad a largo plazo., • Un horario fácil de conciliar., • Un ambiente de trabajo dinámico, familiar y colaborativo., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa. Horario de trabajo: Lunes a viernes, de 9:00 a 17:00. Localización: 08901 Hospitalet de Llobregat.

En Kind Kitchen creemos que la comida puede ser una fuerza positiva para las personas y el planeta.Nacimos en Portugal con la misión de demostrar que la cocina vegetal puede ser creativa, sorprendente y accesible para todos. Tras consolidarnos como una referencia en restauración plantbased, damos ahora un nuevo paso con la apertura de nuestro restaurante en Gràcia, Barcelona.Buscamos personas apasionadas por la cocina, con ganas de aprender, crecer y contribuir a crear una experiencia gastronómica de calidad. Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a. Se valorará positivamente la experiencia en cocina vegana, vegetariana o saludable. Se valorará positivamente la experiencia con Josper y/o parrilla. Interés por la cocina vegetal y ganas de aprender nuevas técnicas y sabores. Capacidad para mantener el orden, la limpieza y la organización del puesto de trabajo. Conocimiento y aplicación de sistemas de rotación de producto (FIFO). Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio manteniendo la calidad y la concentración. Actitud colaborativa y buena comunicación con el equipo. Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Tus funciones: Elaboración y emplatado de los platos de la carta garantizando la calidad y presentación establecidas. Preparación y organización de la materia prima. Realización de producciones y mise en place. Control y conservación de los alimentos. Mantenimiento de la limpieza y organización de la zona de trabajo. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Qué te ofrecemos? Formar parte de la apertura de Kind Kitchen en Barcelona. Proyecto estable en una empresa en crecimiento con oportunidades reales de desarrollo profesional. Equipo joven, dinámico y respetuoso. Incorporación inmediata para el proceso de apertura. Comida de personal incluida y descuento de empleado en el restaurante. Dos días libres por semana. Horarios rotativos. Jornada completa de 40 horas semanales. Salario según experiencia y valía.

📢 ¡Buscamos Ayudante de Pastelería para JON CAKE Barcelona! En JON CAKE, la pasión por las tartas de queso y bolleria de calidad es el corazón de todo lo que hacemos. Ahora mismo queremos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Pastelería comprometido/a, con ganas de aprender y formar parte de un proyecto en crecimiento. 🧁 ¿Qué harás? -Elaboración diaria de nuestras tartas de queso y otras preparaciones. -Preparar ingredientes, moldes y utensilios, manteniendo el orden y la limpieza del obrador. -Seguir las recetas y procesos establecidos con precisión y cuidado. -Colaborar en el control de stock y recepción de materia prima. -Garantizar un entorno de trabajo limpio, seguro y organizado. 📍 Ubicación: JON CAKE Barcelona (puede rotar entre locales) 🕐 40 horas semanales 👀 ¿A quién buscamos? -Personas con formación o experiencia básica en pastelería o cocina. -Con actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo. -Detallistas, organizadas y con buena energía. -Valorable experiencia previa en obradores o cocinas profesionales. ✨ Ofrecemos: -Buen ambiente de trabajo -Formación continua en nuestras técnicas y procesos -WellHub, Quemo e incentivos bimensuales Si te apasiona la repostería y quieres formar parte del universo JON CAKE, ¡te estamos esperando!

Por favor, NO te inscribas si no cumples los requisitos. Se busca para incorporación inmediata a cocinero avanzado para restaurante zona alta barcelona. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. 1600-1800 netos mes. Posibilidad de hacer extras. 1.Apoyo directo al jefe de cocina • Sustituir al jefe de cocina cuando no está., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. El restaurante es tipo gastronomico por lo que necesitamos un COCINERO. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas., • Gestión de proveedores y compras., • Elaboración de escandallos., • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad., • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden., • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento., • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana., • Contrato indefinido a jornada completa., • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos), • Dietas con nosotros., • Descuentos en todos los locales., • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años, • Experiencia en organización y gestión de personal., • Disponibilidad horaria., • Permiso de residencia., • Buena actitud y pasión por la restauración.

En Tarri&Co buscamos una persona organizada y resolutiva para gestionar la logística interna de nuestro Obrador en Sant Just Desvern. Tu misión será garantizar el flujo correcto de materias primas y la salida de producto, asegurando el orden y la trazabilidad. 🛠 Tus responsabilidades diarias: • Recepción de MMPP: Control, descarga y ubicación de Materias Primas siguiendo estrictamente el procedimiento interno y criterio FIFO., • Gestión de Producto: Apoyo en el etiquetado y loteado, así como en el encajado del producto final., • Digitalización: Control de entradas/salidas mediante registro digital, • Calidad: Control de temperaturas, registros APPCC y mantenimiento del orden y limpieza de tu zona., • Maquinaria: Manejo habitual de apilador eléctrico para la ubicación y carga de mercancía. 👤 ¿Qué buscamos? • Imprescindible: Experiencia demostrable en el uso de apilador eléctrico., • Persona meticulosa con el orden, la limpieza y los registros de trazabilidad., • Capacidad para trabajar con autonomía y coordinación con el equipo de producción. ¿Tienes experiencia con el apilador y buscas un puesto estable? ¡Inscríbete ahora!

Se busca Jefe de Cocina incorporación en Septiembre. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17. Sueldo a convenir según valía del candidato. Uno de los requisitos más importantes es la capacidad de gestión de stocks, negociación con proveedores y supervisión y control de los costes de cocina. Posibilidad de hacer extras. 1.Gestión cocina • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

Restaurante especializado en cocina italiana artesanal y pizzería de alta calidad busca Chef Italiano con experiencia demostrable para liderar un equipo de 7 personas en cocina. El candidato ideal tendrá una fuerte base en la gastronomía italiana tradicional y contemporánea, con capacidad para gestionar, formar y motivar al equipo, manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia y consistencia. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina., • Diseñar y actualizar menús en colaboración con dirección., • Garantizar la calidad y presentación de todos los platos., • Controlar inventario, escandallos y costes de materia prima., • Formar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles: • Chef italiano o con amplia trayectoria en cocina italiana auténtica., • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional y al menos 2 años en gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Pasión por el producto, la técnica y la excelencia culinaria., • Dominio de escandallos, control de costes y rotación de producto. Qué ofrecemos: • Contrato estable., • Salario competitivo, evaluable según experiencia., • Equipo de cocina consolidado (7 personas)., • Entorno gastronómico con proyección y reconocimiento., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Como parte de nuestra empresa familiar, serás responsable de la preparación y elaboración de platos de nuestra carta, asegurando la máxima calidad y sabor en cada creación. Responsabilidades principales: • Preparación de ingredientes y elaboración de menús diarios y platos de la carta., • Gestionar y organizar la cocina, manteniendo un alto estándar de higiene y limpieza., • Control de stock y pedidos de materias primas., • Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes o cafeterías., • Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Creatividad y pasión por la cocina. Ofrecemos un ambiente de trabajo familiar y dinámico, con oportunidades de crecimiento profesional y un contrato estable.