€2300–€2400 monthly
Full-time
Lloret de Mar
El Cocinero/a se encargará de preparar y elaborar una diversa gama de platos, adhiriéndose a las recetas y estándares de calidad establecidos por el grupo. Será responsable de la gestión y organización de su partida en la cocina, garantizando la eficiencia y el orden continuo. Responsabilidades clave: • Preparación meticulosa y elaboración de platos variados según recetas y estándares de calidad., • Gestión eficiente de la partida asignada, manteniendo el orden y la productividad., • Control riguroso de la calidad de ingredientes y productos, asegurando frescura y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria., • Participación en la planificación y creación de menús, incluyendo propuestas para bufets y eventos., • Mantenimiento estricto de la higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, equipos y utensilios., • Colaboración efectiva con el equipo de cocina y sala para una comunicación y coordinación óptimas., • Gestión de inventario y control de existencias, reportando necesidades de reposición., • Contribución activa a la mejora continua de los procesos culinarios y la oferta gastronómica del hotel. Buscamos a una persona que cumpla con: • Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en hostelería, preferentemente en hoteles., • Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y preparación de alimentos., • Un fuerte compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, mostrando proactividad y resolución., • Habilidad para una gestión eficaz del tiempo y para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda., • Conocimiento del sector turístico y de la restauración., • Pasión por la elaboración de comida de calidad y atención al detalle., • Excelentes dotes de organización para mantener el orden en la cocina., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Si eres una persona apasionada por la cocina, con vocación de servicio y buscas unirte a una empresa en crecimiento donde puedas desarrollar tu carrera profesional, ¡te animamos a formar parte de nuestro equipo!
