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Encargado/a de Camareros - Restaurante Cornellà - Cornellà de Llobregat

Management

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BUSCAMOS ENCARGADO/A – SEGUNDO/A DE SALA

Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona con experiencia en sala, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que pueda asumir funciones de Encargado/a – Segundo/a de Sala.
Queremos una persona responsable, organizada y resolutiva, acostumbrada a trabajar en restauración y capaz de coordinar el servicio junto al responsable del establecimiento.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

  • Gestión y organización de reservas.
  • Recepción, atención y seguimiento de la experiencia del cliente.
  • Gestión y resolución de incidencias durante el servicio.
  • Organización del equipo y asignación de posiciones y rangos de sala.
  • Coordinación de la operativa antes, durante y después del servicio.
  • Supervisión de apertura y cierre del restaurante.
  • Organización y seguimiento de los planes de limpieza de sala, barra y zonas comunes.
  • Supervisión del correcto estado, orden e imagen del establecimiento.
  • Liderazgo, coordinación y motivación del equipo.
  • Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones.
  • Control del cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio.
  • Coordinación y comunicación con el equipo de cocina.
  • Control de tiempos de servicio y atención a las necesidades de cada mesa.
  • Gestión de caja, arqueos y cierre de caja.
  • Control básico de stock, reposición y necesidades de sala y barra.
  • Capacidad para anticiparse a problemas y tomar decisiones durante el servicio.
  • Apoyo al responsable del establecimiento en la planificación diaria del equipo.

¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?

Una persona con experiencia previa en restauración y puestos de responsabilidad en sala, con capacidad para liderar desde el ejemplo.
Valoraremos especialmente:

  • Capacidad de organización y planificación.
  • Liderazgo y buena gestión de personas.
  • Actitud positiva y resolutiva.
  • Buen trato y orientación al cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Iniciativa y autonomía.
  • Compromiso, puntualidad y responsabilidad.
  • Buena comunicación con sala y cocina.
  • Preferiblemente residente en Cornellà de Llobregat o alrededores.

¿QUÉ OFRECEMOS?

Jornada: 30 horas semanales.
Horario: principalmente noches y fines de semana.
Salario: según Convenio de Hostelería de Catalunya + incentivos + propinas.
Formarás parte de un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo, en un proyecto donde buscamos personas que quieran implicarse, aportar ideas y crecer profesionalmente con nosotros.
Si tienes experiencia en sala, te gusta liderar equipos y disfrutas haciendo que cada servicio funcione, queremos conocerte.

interview badgeInterviews tomorrow
La Morera del Patro C. avatar icon
La Morera del Patro C. from Restaurante Cornellà is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Part-time
  • Schedule
    30
  • Salary
    €1,100 – €1,400 monthly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon52 Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, 08940, Cornellà de Llobregat

icon
Supervisor ManagerCornellà de Llobregat

Restauración • 1-10 Employees

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Restaurante con ambiente joven. Bocadillos, tapas y platillos de calidad.

La Morera del Patro C. avatar icon
La Morera del Patro C.Active 5 hours ago
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