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Encargado/a de Camareros - Restaurante Cornellà - Cornellà de Llobregat

Gerencia

hace 6 horas69 vistas

BUSCAMOS ENCARGADO/A – SEGUNDO/A DE SALA

Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona con experiencia en sala, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que pueda asumir funciones de Encargado/a – Segundo/a de Sala.
Queremos una persona responsable, organizada y resolutiva, acostumbrada a trabajar en restauración y capaz de coordinar el servicio junto al responsable del establecimiento.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

  • Gestión y organización de reservas.
  • Recepción, atención y seguimiento de la experiencia del cliente.
  • Gestión y resolución de incidencias durante el servicio.
  • Organización del equipo y asignación de posiciones y rangos de sala.
  • Coordinación de la operativa antes, durante y después del servicio.
  • Supervisión de apertura y cierre del restaurante.
  • Organización y seguimiento de los planes de limpieza de sala, barra y zonas comunes.
  • Supervisión del correcto estado, orden e imagen del establecimiento.
  • Liderazgo, coordinación y motivación del equipo.
  • Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones.
  • Control del cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio.
  • Coordinación y comunicación con el equipo de cocina.
  • Control de tiempos de servicio y atención a las necesidades de cada mesa.
  • Gestión de caja, arqueos y cierre de caja.
  • Control básico de stock, reposición y necesidades de sala y barra.
  • Capacidad para anticiparse a problemas y tomar decisiones durante el servicio.
  • Apoyo al responsable del establecimiento en la planificación diaria del equipo.

¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?

Una persona con experiencia previa en restauración y puestos de responsabilidad en sala, con capacidad para liderar desde el ejemplo.
Valoraremos especialmente:

  • Capacidad de organización y planificación.
  • Liderazgo y buena gestión de personas.
  • Actitud positiva y resolutiva.
  • Buen trato y orientación al cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Iniciativa y autonomía.
  • Compromiso, puntualidad y responsabilidad.
  • Buena comunicación con sala y cocina.
  • Preferiblemente residente en Cornellà de Llobregat o alrededores.

¿QUÉ OFRECEMOS?

Jornada: 30 horas semanales.
Horario: principalmente noches y fines de semana.
Salario: según Convenio de Hostelería de Catalunya + incentivos + propinas.
Formarás parte de un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo, en un proyecto donde buscamos personas que quieran implicarse, aportar ideas y crecer profesionalmente con nosotros.
Si tienes experiencia en sala, te gusta liderar equipos y disfrutas haciendo que cada servicio funcione, queremos conocerte.

interview badgeEntrevistas mañana
La Morera del Patro C. avatar icon
¡La Morera del Patro C. de Restaurante Cornellà estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Parcial
  • Horario
    30
  • Salario
    1.100 € – 1.400 € mensual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon52 Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, 08940, Cornellà de Llobregat

icon
Coordinador/aCornellà de Llobregat

Restauración • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2022

Restaurante con ambiente joven. Bocadillos, tapas y platillos de calidad.

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La Morera del Patro C.Activo hace 6 horas
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