La braseria

🚨Responsable de Cocina | 30 h semanales | CC Habaneras🚨 Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas un proyecto estable donde puedas aportar tu organización, conocimientos y capacidad de gestión, nos gustaría conocerte. Somos un restaurante de tapas y pinchos ubicado en el Centro Comercial Habaneras y buscamos un/a Responsable de Cocina que disfrute tanto de la cocina como de coordinar un equipo y mantener un servicio ágil, organizado y de calidad. ¿Qué harás? 👨‍🍳 Coordinar y organizar el servicio de cocina. 🥘 Supervisar la elaboración y presentación de los platos. 👥 Liderar y apoyar al equipo en el día a día. 📦 Gestionar pedidos, stock e inventarios. ✅ Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. ¿Qué buscamos? ✔️ Experiencia previa como Responsable de Cocina o Segundo/a de Cocina con funciones de gestión. ✔️ Capacidad para liderar equipos y organizar el trabajo. ✔️ Persona resolutiva, comprometida y con iniciativa. ✔️ Pasión por la hostelería y el trabajo bien hecho. ¿Qué ofrecemos? ⭐ Contrato indefinido. ⭐ Jornada de 30 horas semanales. ⭐ Incorporación inmediata. ⭐ Estabilidad laboral y posibilidad de crecer dentro del proyecto. ⭐ Un buen ambiente de trabajo, donde valoramos el compromiso y las ideas de nuestro equipo. Si buscas un proyecto donde tu experiencia marque la diferencia, estaremos encantados de conocerte.

Descripción del puesto ¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar temporalmete, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño en de la división Sanidad-Social, en Torrevieja. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: • Contrato temporal con pasibilidad de indefinido, según desempeño., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de 7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22)., • Jornada completa., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC)., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Importante cadena de restaurantes busca incorporar Jefe/a de Cocina para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 h semanales., • Salario: 2.000–2.200 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Inicialmente, horario partido por tratarse de un puesto de responsabilidad., • El/la responsable tendrá autonomía para organizar los turnos de cocina y, si la operativa lo permite, podrá establecer jornadas continuas., • Puesto estable dentro de una importante cadena de restauración. Requisitos: • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina., • Valorable especialmente experiencia previa en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad para gestionar equipos, turnos, costes y operativa de cocina., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo.

Buscamos un ayudante de cocina y un cocinero

¡Nueva apertura en Paseo del Mar! ¿Quieres formar parte de un proyecto diferente? Próximamente abrirá sus puertas La Teta de La Vaca, un restaurante único e innovador donde queremos que el cliente se sienta como en casa. Por ello, necesitamos cocineros/as que quieran unirse al equipo. En la “Teta de la Vaca” cocinamos producto. Pero sobre todo cocinamos experiencias. Buscamos cocineros/as que disfrute trabajando con buen producto y que entienda que cada plato forma parte de la experiencia que vive el cliente. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración de platos, • Preparación del servicio., • Organización de partidas., • Control de calidad., • Cumplimiento de APPCC., • Limpieza y orden. Buscamos personas organizadas y comprometidas que tengan pasión por la cocina y que disfruten trabajando en equipo. Valoraremos experiencia con carnes y cocina mediterránea. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Formar parte de un proyecto desde su apertura., • Posibilidades reales de crecimiento., • Un equipo donde las personas son lo primero., • Formación continua., • Estabilidad laboral y trabajo todo el año.

Se busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de hotel montepiedra. Valoramos responsabilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo. Se ofrece: contrato estable, buen ambiente laboral y salario según experiencia.

cocinero con experiencia para nueva apertura del grupo

En Restaurante Güest Gastrobar, con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería, buscamos incorporar a nuestro equipo un Cocinero/a con experiencia, apasionados por la gastronomía mediterránea y de autor. Si te gusta trabajar en un ambiente acogedor y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según nuestra carta mediterránea y de autor., • Colaboración en la gestión de inventarios y control de stock., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias., • Apoyo al jefe de cocina en todas las tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Buscamos profesionales que: • Aporten experiencia demostrable en cocina, preferiblemente en gastronomía mediterránea o de autor., • Tengan capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Estén comprometidos con la calidad y la excelencia culinaria. Lo que ofrecemos: En Restaurante Güest Gastrobar, creemos firmemente que un buen ambiente laboral es la clave para reflejar una experiencia positiva a nuestros clientes. Por ello, te ofrecemos: • Desayuno, comida o cena durante el turno., • Incentivos económicos y participación en propinas., • Flexibilidad horaria para promover una mejor calidad de vida personal., • Un entorno de trabajo donde el respeto y la valoración profesional son fundamentales., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo en un equipo consolidado.