Chinegua Canteras

Cocinero/a – Responsable de cocina | Jornada completa En La Bastardería buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, con capacidad para asumir responsabilidad dentro de la cocina y ayudarnos a mantener el ritmo, la organización y la calidad que buscamos cada día. Buscamos una persona responsable, organizada, resolutiva y con iniciativa, acostumbrada a trabajar en equipo y a desenvolverse bien en momentos de alto volumen de trabajo. Funciones principales: • Preparación y elaboración de los platos de nuestra carta., • Organización y coordinación del trabajo diario en cocina., • Control de mise en place, producción y stock., • Supervisión del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a. Se valorará especialmente experiencia como responsable o encargado/a de cocina., • Capacidad de organización y liderazgo., • Rapidez, autonomía y atención al detalle., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. Ofrecemos: • Jornada completa de 8 horas diarias., • Salario según convenio., • Incorporación a un equipo joven y dinámico., • Estabilidad y posibilidad de crecer dentro del proyecto. Si te gusta la cocina, sabes organizarte cuando hay fuego por todos lados —literal y figuradamente— y buscas un sitio donde aportar y crecer, queremos conocerte.