Trabajos jefe de cocina en LeónCrear alertas

Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

Se valorará formación en Dirección de Cocina y al menos 2 años de experiencia como jefe/a. Idioma inglés alto y habilidades de planificación, liderazgo y control de costes serán esenciales. Barceló Group busca un/a Jefe/a de Cocina para el Barceló Valladolid.

Elpuertodesantamaria en León busca un Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en un entorno dinámico, con pasión por la gastronomía y capacidad de crear oportunidades de mejora. La funciones incluyen supervisar la calidad de platos, diseñar menús, controlar costes e inventarios, asegurar higie

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Empresa de hostelería que gestiona diferentes restaurantes en el sur de Tenerife busca personas talentosas, para asumir roles de JEFE DE COCINA en nuestro equipo (GOLF DEL SUR), queremos personas con una amplia experiencia y formación en cocina, dispuesto a sumar sus habilidades a nuestro equipo a

Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Carné de manipulación de alimentos, alérgenos, in

Las funciones diarias incluyen la supervisión del personal de cocina, la coordinación del servicio con el equipo de sala para el correcto y fluido servicio al cliente, el control de inventario y de costes de comida (food cost), y el mantenimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria e h

RESPONSABILIDADES CLAVEOrganización y distribución diaria de tareasPlanificación y dimensionamiento de produccionesSupervisión de servicios (mediodía y noche)Control de tiempos, partidas y rendimientoCumplimiento de recetas y estándaresSupervisión de limpieza, orden e instalacionesControl de

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