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Sobre Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa Ubicado en uno de los resorts más emblemáticos de Europa, Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa combina excelencia, innovación y hospitalidad de primer nivel en un entorno único. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias memorables a cada huésped a través de un servicio excepcional y una propuesta gastronómica de alta calidad. Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina y orientado/a a la excelencia, que quiera formar parte de un equipo dinámico en un hotel de referencia internacional. Misión del puesto Serás responsable de coordinar y supervisar una partida de cocina, garantizando la correcta ejecución de las elaboraciones, el cumplimiento de los estándares de calidad de Hyatt y la organización eficiente del servicio, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. Responsabilidades principales Organizar y gestionar la operativa diaria de la partida asignada. Elaborar y supervisar los platos de acuerdo con las recetas, estándares y procedimientos establecidos. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todas las elaboraciones. Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes durante el servicio. Supervisar la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de los productos. Controlar los niveles de stock y comunicar las necesidades de aprovisionamiento. Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Optimizar el uso de materias primas reduciendo mermas y desperdicios. Colaborar con el Chef Ejecutivo y Sous Chef en la mejora de procesos y propuestas gastronómicas. Mantener los más altos estándares de orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo. Requisitos Formación en Cocina, Gastronomía o disciplina relacionada. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o puesto similar en hoteles o restaurantes de nivel. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y control de costes. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia. Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. Habilidades de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Nivel básico de inglés valorable. Valorable Experiencia previa en hoteles de lujo o cadenas internacionales. Conocimiento de diferentes conceptos gastronómicos y cocina internacional. Experiencia en servicios de gran volumen, eventos y banquetes. Formación adicional en seguridad alimentaria o gestión de equipos. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa , uno de los resorts más prestigiosos del Mediterráneo. Formar parte de una marca hotelera reconocida internacionalmente. Oportunidades de aprendizaje, formación y desarrollo profesional. Entorno multicultural, dinámico y orientado a la excelencia. Beneficios y ventajas para empleados del grupo.

Puesto en cocina de 1400 a 1650 brutos, turno seguido,de 9:00 a 17:00. En el restaurante del Real Club de golf Manises. También personal de friegue, mismo horario.

Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort. Responsabilidades principales: Atender y servir a los clientes siguiendo los estándares de calidad del hotel. Tomar comandas y asesorar sobre la oferta gastronómica. Preparar el montaje del servicio, mesa, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario. Preparar y mantener las áreas de servicio en óptimas condiciones. Coordinarse con cocina y sala para garantizar una excelente experiencia al huésped. Gestionar solicitudes e incidencias de forma profesional. Colaborar en la facturación y cobro al cliente. Buscamos: Experiencia previa como camarero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel. Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Orientación al cliente y vocación de servicio. Capacidad de trabajo en equipo y en entornos dinámicos. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos Ofrecemos: En Grand Hyatt La Manga Club, Golf & Spa nos importa el bienestar y crecimiento tanto personal como profesional. Al formar parte de nuestro equipo, disfrutarás de los siguientes beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional, formación continua y desarrollo personal- Uniforme de trabajo Manutención en comedor de personal Jornada laboral completa de 8 horas Traslado en autobús de personal desde Cartagena hasta el hotel (paradas y horarios ya establecidos) Buen ambiente laboral Salud y bienestar: apoyo psicológico y emocional. Ponemos a tu disposición un teléfono de apoyo y acompañamiento psicológico. Descuentos en hoteles de la cadena Hesperia y hoteles Hyatt. Nos comprometemos a garantizar la igualdad de oportunidades en todos los procesos de selección, promoviendo la equidad en cada etapa. Trabajamos activamente para implementar medidas que fomenten un entorno inclusivo y diverso. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito del hotel líder en la zona!

SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort se encuentra en un enclave único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo. Es el destino preferido en la Costa del Sol para los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites y unas instalaciones excepcionales entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid's Club, 3.500 m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas. Su oferta gastronómica consta de 5 Restaurantes & Bares, donde podrá disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor. Las funciones podrán adaptarse al departamento asignado (Recepción, Guest Experience, Recursos Humanos, Cocina, Servicio en sala, Eventos, Housekeeping, Marketing, entre otros): Apoyo en las tareas administrativas y operativas del departamento. Atención y orientación a huéspedes y clientes, garantizando los estándares de calidad del hotel. Colaboración en la coordinación de actividades y servicios internos. Gestión y actualización de bases de datos, documentos e informes. Participación en proyectos de mejora continua y optimización de procesos. Apoyo en la organización y seguimiento de eventos, actividades y programas del hotel. Coordinación con otros departamentos para asegurar una excelente experiencia del huésped. Cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares de servicio de un hotel de lujo. Observación y aprendizaje de las operaciones diarias para desarrollar una visión integral del negocio hotelero. Participación activa en reuniones y formaciones internas.

Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort. Funciones principales: Apoyar en la limpieza y acondicionamiento de habitaciones, zonas comunes y áreas internas del hotel. Preparar, transportar y reponer materiales, productos de limpieza, ropa y suministros necesarios para la operativa diaria. Mantener el orden, la limpieza y la correcta presentación de las áreas asignadas. Colaborar con el equipo de Pisos para garantizar los estándares de calidad, higiene y servicio del establecimiento. Comunicar incidencias o necesidades de mantenimiento detectadas durante la jornada. Requisitos: Valorable experiencia en departamentos de Pisos o limpieza. Conocimiento básico de productos y técnicas de limpieza. Capacidad para trabajar en equipo y mantener un alto nivel de organización. Persona responsable, dinámica, detallista y con actitud positiva. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Qué ofrecemos: Uniforme de trabajo. Incorporación a un hotel de referencia internacional. Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento dentro de la compañía. Descuentos exclusivos en hoteles Hesperia y Hyatt a nivel nacional e internacional, además de ventajas en seguros de salud, viajes, ocio y otros servicios. Excelente ambiente de trabajo, formando parte de un equipo profesional, comprometido y orientado a la excelencia en el servicio.