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Are you a business? Hire Gerencia candidates in El Prat De Llobregat

  • Responsable de Mantenimiento – Hotel Restaurante Isabella's | Llafranc
    Responsable de Mantenimiento – Hotel Restaurante Isabella's | Llafranc
    7 days ago
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Hotel Restaurante Isabella's, ubicado en el encantador entorno de Llafranc (Costa Brava), busca incorporar de forma inmediata un/a Responsable de Mantenimiento con amplia experiencia demostrable para garantizar el correcto funcionamiento y conservación de nuestras instalaciones. Funciones principales • Supervisar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo del hotel y restaurante., • Diagnosticar y resolver incidencias en electricidad, fontanería, climatización, carpintería, pintura y pequeñas reparaciones., • Coordinar y supervisar trabajos realizados por empresas externas cuando sea necesario., • Garantizar el correcto estado de las instalaciones y el cumplimiento de las normas de seguridad., • Realizar revisiones periódicas de equipos e instalaciones., • Gestionar el stock de herramientas y materiales necesarios para el mantenimiento. Requisitos • Experiencia demostrable como Responsable o Técnico de Mantenimiento en hoteles, restaurantes o establecimientos similares., • Conocimientos sólidos de electricidad, fontanería, climatización y mantenimiento general de edificios., • Capacidad para identificar y resolver incidencias de forma autónoma., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con orientación al detalle., • Valorable formación técnica relacionada con mantenimiento, electricidad o instalaciones. Ofrecemos • Incorporación inmediata., • Contrato estable., • Jornada completa., • Formar parte de un equipo dinámico en un hotel restaurante de referencia en la Costa Brava., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional. Si cuentas con experiencia en mantenimiento y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!

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  • DIRECTOR JUNIOR PARA RESTAURANTE ITALIANO 2000€ A 2200€ NETOS
    DIRECTOR JUNIOR PARA RESTAURANTE ITALIANO 2000€ A 2200€ NETOS
    7 days ago
    €2000–€2200 monthly
    Full-time
    Barcelona

    Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

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  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    7 days ago
    €1800–€3000 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Sobre nosotros: CARNAL STEAK HOUSE es un restaurante gastronómico especializado en cortes de carne premium, con un ambiente sofisticado y un alto compromiso con la excelencia gastronómica. Actualmente buscamos un JEFE de sala que pueda suplir una vacante abierta por una promoción interna. Responsabilidades principales: • Asistir a dirección en la gestión general del servicio, • Supervisar y coordinar el trabajo del personal de sala, • Garantizar la calidad del servicio y la atención al cliente, • Gestionar las reservas y la distribución de mesas, • Resolver cualquier inconveniente o solicitud especial de los comensales, • Mantener los estándares de higiene y presentación del restaurante Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en restaurantes de gastronómicos., • Dominio del servicio de mesa y protocolo, • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos, • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana, • Conocimientos de servicio de vinos y maridaje (valorable)., • Nivel de inglés intermedio. Ofrecemos: • Salario: 1800 netos a 2300 netos (Sueldo negociable según experiencia), • Propinas 120€ a la semana (500-600€ al mes), • Contrato indefinido a 40h, • Posibilidades de desarrollo profesional y promoción interna., • Ambiente de trabajo dinámico y con grandes profesionales., • Horario: turnos seguidos y partidos, dos días de descanso consecutivos entre semana., • Beneficios sociales., • Gimnasio (Wellhub) a los 6 meses de antigüedad., • Seguro medico y dental a los 12 meses de antigüedad (valorado en 150€).

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  • SEGUNDO/A DE SALA PARA RECONOCIDO RESTAURANTE
    SEGUNDO/A DE SALA PARA RECONOCIDO RESTAURANTE
    7 days ago
    €27000 yearly
    Full-time
    Barcelona

    Buscamos un/a Segundo de Sala para incorporarse al equipo de un emblemático y vibrante espacio gastronómico y cervecero situado en el centro de Barcelona. Nuestro local destaca por su concepto industrial único, su carácter urbano y un alto volumen de trabajo diario. Fusionamos historia, una excelente gastronomía de raíces tradicionales y cerveza de elaboración propia en un ambiente enérgico y moderno. Si te entusiasma el liderazgo de equipos en entornos dinámicos y la atención al cliente de alto nivel, ¡este es tu próximo gran reto profesional! ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de liderazgo: Entre 3 y 4 años de experiencia previa trabajando como Jefe/a de Sala o Segundo de Sala en locales con alto volumen de comensales., • Gestión de equipos: Sólida experiencia liderando y coordinando equipos de sala, asegurando un servicio fluido y una excelente atención al cliente., • Idiomas: Castellano a nivel nativo y Catalán a nivel intermedio para comunicarte de manera excelente con nuestro equipo y clientes., • Documentación: Imprescindible tener el permiso de trabajo en España y el número de la Seguridad Social en regla., • Disponibilidad: Incorporación en un plazo aproximado de 15 días. Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Contrato: Indefinido desde el primer día, garantizando tu estabilidad., • Jornada: 40 horas semanales en turnos mixtos (combinación de turnos partidos y seguidos en horarios rotativos adaptados a la operativa del local)., • Descanso: 2 días de descanso consecutivos y rotativos a la semana., • Salario: 27.000 € brutos anuales distribuidos en 12 pagas., • Beneficios adicionales: Plus y recargo por nocturnidad aplicable a partir de las 22:00 h., • Propinas mensuales variables según el volumen del local.

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  • Director/a de Restaurante – Barcelona
    Director/a de Restaurante – Barcelona
    7 days ago
    €2370 monthly
    Full-time
    Eixample, Barcelona

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

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  • 2º Encargado/a de Sala y Barra
    2º Encargado/a de Sala y Barra
    21 days ago
    €1700–€1750 monthly
    Full-time
    La Barceloneta, Barcelona

    ¡Buscamos 2º Encargado/a de Sala y Barra en el Born, Barcelona! Somos un Restaurante-Pizzería de gastronomía italiana, ubicado en el Born, Centro de Barcelona. Estamos buscando un/a 2º encargado/a con experiencia sólida en restauración y gestión de equipos para liderar la operativa de nuestro restaurante. ¿Qué perfil estamos buscando? • Experiencia demostrable mínima de 2 años como 2º Encargado/a de Sala y Barra, • Perfil resolutivo, con actitud proactiva y manejo de operativa, • Alta orientación al cliente y atención al detalle, • Conocimiento básico en gastronomía italiana, • Español e inglés imprescindibles, se valorarán otros idiomas, como italiano ¿Qué funciones y responsabilidades desempeñarías? • Gestión y coordinación del equipo de sala y barra, asegurando un nivel de calidad alto y constante, • Apertura y cierre del restaurante según los procedimientos internos, • Manejo de caja (POS), control de pagos y cierre diario, • Apoyo operativo en sala, cuando sea necesario (turnos y horas punta), • Formación y seguimiento del personal, • Control de inventarios, pedidos y recepción de mercancía ¿Qué ofrecemos para esta posición? • Contrato Indefinido 40h/Semanales, • Salario Neto: 1.700€ - 1.750€ según experiencia, • Adicionales: Propinas + Festivos + Bonus, • 5 días de trabajo + 2 días de descanso, • Horarios de turnos partidos y seguidos según la operativa, • Buen ambiente de trabajo con equipo joven y profesional, • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto

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    No experience
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  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    30 days ago
    Full-time
    Barcelona

    Gatsby Barcelona busca Jefe/a de Sala En Gatsby Barcelona buscamos un/a Jefe/a de Sala con una sólida trayectoria en restauración de lujo y hospitality premium. Buscamos una persona acostumbrada a trabajar con un cliente exigente, liderar equipos de alto rendimiento y gestionar servicios donde la gastronomía, el espectáculo y el ambiente nocturno forman parte de una misma experiencia. ¿Qué buscamos? • Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Supervisor/a o Maitre en restaurantes premium, supperclubs, hoteles de lujo o beach clubs de alto nivel., • Experiencia demostrable en servicio VIP y/o entornos de ocio nocturno (discotecas, bottle service, clubes privados o restaurantes con espectáculo)., • Capacidad para coordinar equipos durante servicios de gran volumen., • Liderazgo, organización y resolución de incidencias bajo presión., • Excelente trato con el cliente y atención al detalle., • Conocimiento de vinos, champagne, destilados premium y protocolos de servicio., • Inglés fluido imprescindible. Se valorarán otros idiomas. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de sala durante el servicio., • Garantizar una experiencia excepcional para todos nuestros clientes., • Supervisar la operativa diaria y asegurar el cumplimiento de los estándares de Gatsby., • Coordinarse con cocina, barra y dirección para ofrecer un servicio impecable., • Formar, motivar y desarrollar al equipo., • Gestionar incidencias y mantener los más altos niveles de calidad. Valoraremos especialmente candidatos con experiencia en establecimientos como: Restaurantes gastronómicos de lujo, supperclubs, beach clubs y locales de referencia como Ofrecemos • Incorporación a uno de los restaurantes-show de referencia en Barcelona., • Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo., • Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. Si la excelencia en el servicio, el liderazgo y la hospitalidad forman parte de tu ADN, queremos conocerte.

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  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    1 month ago
    €35000–€39000 yearly
    Full-time
    Barcelona

    ¿Te imaginas liderar uno de los espacios gastronómicos con más energía de la zona Diagonal/Gràcia? Es un Rte con barra abierta a la cocina, nuestros clientes ven el espectáculo culinario en directo, mientras disfrutan de ostras en tempura, croquetas de fricandó o la ensaladilla rusa que han hecho del local un referente en la ciudad. Buscamos un/a Director/a de Restaurante que sepa mantener ese ritmo, esa energía y ese nivel, tanto en sala como en gestión. Tu misión: • Liderar el equipo de sala (camareros, jefes de rango) asegurando un servicio ágil, cercano y de alto nivel., • Coordinar la operativa diaria del restaurante junto a cocina, garantizando que la experiencia del cliente sea impecable de principio a fin., • Gestionar turnos, horarios y necesidades de personal., • Controlar costes, escandallos, compras y proveedores en colaboración con dirección., • Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene (APPCC) y atención al cliente., • Ser la cara visible del restaurante: recibir, fidelizar y cuidar a nuestros clientes habituales y nuevos., • Analizar resultados (ventas, rotación, satisfacción) y proponer mejoras continuas. Qué buscamos: • Experiencia mínima de 2-3 años como director/a, encargado/a o segundo/a de restaurante en locales de volumen similar., • Liderazgo natural: sabes motivar equipos y mantener la calma en el momento de más presión del servicio., • Pasión genuina por la gastronomía tradicional catalana y de mercado., • Orientación al detalle y al cliente, sin perder de vista la rentabilidad del negocio., • Nivel alto de catalán y castellano; se valora inglés., • Disponibilidad para trabajar en turno partido/seguido según necesidades del servicio (de lunes a sábado). Qué ofrecemos: • Incorporación estable a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento en pleno corazón de Gràcia/Diagonal, • Salario competitivo según experiencia y valía, más propinas, • Equipo joven, profesional y con muchas ganas de seguir creciendo., • Un lugar donde tu criterio y tu iniciativa realmente cuentan

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  • Encargado de Tienda
    Encargado de Tienda
    2 months ago
    €24000–€27000 yearly
    Full-time
    Barcelona

    Urgente!! Buscamos un Responsable/ Encargado de Tienda / Store Manager - Barcelona Centro Nuestro cliente es una innovadora Red de Franquicias de Talleres de Lavanderia que ha creado la primera lavandería artesanal del mundo, la primera red de talleres que se ocupa de la higiene del textil, con mimo y profesionalidad, de principio a fin, y con un compromiso firme de sostenibilidad. ¿Quieres formar parte de un proyecto en plena expansión y con posibilidades de hacer carrera en un grupo empresarial profesional y con un plan ambicioso de crecimiento y desarrollo? Buscamos personas alegres, profesionales y apasionadas, que compartan los valores de la empresa y que quieran pertenecer a un equipo que es como una familia. Buscamos un perfil de Responsable/ Encargado de Tienda / Store Manager para llevar la gestión de una tienda ubicada en el centro de Barcelona con prospección a abrir mas tiendas. Necesitamos un perfil con dotes comerciales con amplia experiencia en el mundo retail textil/moda u hosteleria, que sea un líder nato y que quiera embarcarse en un proyecto apasionante y en plena expansión dentro del sector Retail. Para ello, debes tener experiencia en el sector retail gestionando con éxito el punto de venta y los equipos que lo componen. ¿Tu misión? Serás el encargado de que nuestros clientes y empleados reciban la mejor experiencia y de cumplir nuestros estándares de calidad de procesos y objetivos de ventas. Estas serán tus principales funciones: ● Garantizar el cumplimiento de los estándares de experiencia cliente definidos por la matriz. ● Asegurar el correcto funcionamiento de las tiendas y equipos a tu cargo. ● Supervisar la entrega y recogida de los pedidos. ● Supervisar la planificación de los horarios y dimensionamiento de los equipos en base a los objetivos. ● Seguimiento de objetivos y KPI´s. ● Coordinar la comunicación interna del equipo. ● Formación de los equipos y desarrollo de los mismos. Valores de la empresa: ● Compromiso con la sostenibilidad: Creemos en la slowfashion y en el largo plazo. Buscamos la calidad y no la cantidad, y así entendemos la vida. Tenemos visión de futuro, y, conscientes de que los recursos son limitados, queremos generar el menor impacto posible en el planeta. ● Las personas importan: Nuestro valor más importante es la confianza en las personas. Trabajamos en un buen ambiente de trabajo, donde se respira compañerismo y trabajo en equipo. Ofrecemos un fin de semana al mes de calidad y apoyamos la conciliación familiar. ● Somos un equipo con mucho potencial: Somos un equipo joven y talentoso con mucha pasión por nuestro proyecto. Creemos que el trabajo es una aventura de la que disfrutar compartiendo experiencias en equipo. Estamos en plena expansión de nuestra marca y tenemos grandes oportunidades de desarrollo interno. Damos un gran valor y apoyo a la formación. Requisitos ● Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior ● Experiencia: Minimo 2-3 años en experiencia en gestión de tiendas o puntos de venta de Moda, textil u /hosteleria u otras tiendas similares. ● Conocimientos informáticos: Nivel avanzado de Office ● Perfil con dotes comerciales con experiencia en gestión y atención al cliente. ● Permiso de conducir. ● Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. ● Autonomía e iniciativa. ● Motivación y orientación a resultados. ● Trabajo en Equipo. ● Persona organizada, metódica, resolutiva, proactiva, y con buenas habilidades comunicativas. Se Ofrece ● Ofrecemos la posibilidad de incorporarse en una gran compañía, cuyo propósito es construir un mundo mejor y comprometidos con la sostenibilidad. ● Carrera profesional y oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa. ● Buenas Condiciones Económicas acordes a tu experiencia y un variable muy atractivo en base a los objetivos conseguidos. ● Horario: L-V de 10h a 14h y de 16h a 20h. y los sabados alternos de 10h a 14h. ● Incorporación inmediata. ● Formación continua a cargo de la empresa. ● Descuentos y beneficios como empleado/a por pertenecer a la empresa.

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  • Encargado/a
    Encargado/a
    2 months ago
    €1600–€1800 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    En BNGRUP buscamos encargad@s / responsables de local para liderar nuestros restaurantes en Barcelona. Formarás parte de un entorno dinámico donde la experiencia del cliente, la gestión del equipo y el ritmo del servicio son claves para el éxito del restaurante. Buscamos perfiles con capacidad de liderazgo, organización y visión operativa, que quieran formar parte de un grupo en crecimiento y contribuir a que cada servicio funcione con precisión, energía y hospitalidad. Responsabilidades • Coordinación del servicio y supervisión del funcionamiento de la sala, • Liderazgo y gestión del equipo durante el servicio, • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, • Organización de turnos, tareas y flujos operativos del restaurante, • Resolución de incidencias durante el servicio, • Coordinación con cocina y dirección para asegurar el correcto funcionamiento del local, • Supervisión del orden, limpieza y cumplimiento de normativas, • Qué buscamos, • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad en restauración, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Organización y visión operativa, • Capacidad de trabajar bajo presión en entornos de alto ritmo, • Actitud profesional y orientación al cliente • Qué ofrecemos, • Descuentos para disfrutar de nuestros productos, • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Formación continuada, • Oportunidades de crecimiento interno

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  • Subdirector/a de restaurante
    Subdirector/a de restaurante
    2 months ago
    €26000–€30000 yearly
    Full-time
    Barcelona

    Grupo de restauración en constante expansión de Barcelona ciudad precisa incorporar un Subdirector/a de Restaurante con el firme objetivo de asumir la Dirección en un plazo breve de tiempo. Tu Misión consistirá en apoyar en la gestión operativa diaria del restaurante, liderando al equipo de sala y garantizando la excelencia en la experiencia del cliente, mientras te formas para tomar las riendas de la Dirección. Se ofrece: Contrato indefinido Horario mixto, 3 días a horario partido y 2 a horario seguido. 2 días de fiesta consecutivos. Sueldo fijo, más prima salarial y más variable por objetivos. Formación constante en la empresa Promoción interna específica a director/a de restaurante Beneficios sociales Manutención El subdirector/a trabaja en la operativa de sala y en la gestión. Gestión del personal, supervisión de los estándares de calidad y de servicio, control de costes, facturación...Dará apoyo al director del restaurante y asumirá las funciones y normativa interna para poder sustituirlo en su ausencia y promocionar en la empresa a posiciones de Director. Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo Requisitos mínimos: • Experiencia consolidada como subdirector/a de restaurante, jefe/a de sala, director/a de sala ... Formación profesional Grado medio - hostelería y turismo Idiomas Ingles y catalán altos. Dotes de liderazgo y comunicación Capacidad de organización y planificación de equipos Experiencia en gestión de sala con volúmenes altos Orientación al cliente y al servicio. Experiencia en formación, motivación y coordinación de equipos de sala (mínimo 12-16 personas) Capacidad de gestionar conflictos y mantener un ambiente positivo en momentos de alta presión Conocimiento básico de herramientas de gestión (reservas, comandas, KPI de sala) Flexibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos Experiencia demostrable en puestos de Subdirector, Director o Jefe/a de Sala en restauración organizada o restaurantes de gran volumen

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