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AMFRESH Group es una compañía global de innovación agroalimentaria que está redefiniendo el futuro de los alimentos frescos a través de la innovación, la ciencia y la tecnología. Gracias a su modelo de integración vertical, combina genética y mejora vegetal propias, agronomía, biotecnología, agricultura sostenible y comercialización internacional para transformar la innovación científica en impacto comercial a gran escala. Con más de 95 años de experiencia, AMFRESH opera en más de 60 países y emplea a más de 12.000 personas en todo el mundo. El Grupo colabora con algunos de los principales distribuidores y productores internacionales para ofrecer productos diferenciados, un suministro fiable e innovación a lo largo de toda la cadena de valor de los alimentos frescos, contribuyendo al desarrollo de sistemas alimentarios más saludables, resilientes y sostenibles. Para más información, visita _. En UVASDOCE compañía parte del grupo AMFRESH, integramos actividad agrícola de uva de mesa, campañas de recolección y planta productiva. Misión del puesto Garantizar que la uva cumple con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos del cliente, desde la recepción hasta la expedición, asegurando la trazabilidad y el cumplimiento normativo. • Calidad alimentaria, • Seguridad alimentaria Funciones principales • Supervisión y control de calidad del producto en campo, almacén y proceso de confección. Supervisar y controlar las condiciones de higiene en la producción de alimentos., • Verificación del cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad. Control de materias primas utilizadas sean de calidad y estén en buen estado., • Control de calibres, maduración, estado sanitario y parámetros de calidad de la fruta., • Seguimiento de certificaciones y normativas aplicables (GlobalG.A.P., GRASP, IFS, BRC u otras aplicables)., • Elaboración de informes de calidad y registros técnicos., • Coordinación con los equipos de producción, campo y logística para asegurar los estándares establecidos., • Gestión de incidencias de calidad y apoyo en auditorías internas y externas para garantizar el cumplimiento de estándares de calidad., • Apoyo en la mejora continua de los procesos productivos y de control., • Realizar inspecciones periódicas para asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias., • Capacitar al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos., • Coordinar la implementación de sistemas de control de calidad en todas las etapas de producción., • Investigar y resolver cualquier incidencia relacionada con la calidad o seguridad alimentaria., • Colaborar con proveedores para asegurar el suministro de materias primas de alta calidad., • Mantener registros detallados de los procesos de producción y los resultados de los controles de calidad., • Realizar pruebas de laboratorio para verificar la seguridad y calidad de los alimentos., • Desarrollar e implementar procedimientos de respuesta ante emergencias alimentarias. Sector UVA Control en campo: • Supervisar el estado de maduración de la uva (grado Brix, color, firmeza)., • Verificar prácticas agrícolas (uso de fitosanitarios, riego, etc.)., • Realizar muestreos y registros de calidad. Control en la recepción: • Inspección visual de la uva (defectos, podredumbre, calibre)., • Control de documentación de proveedores., • Registro de lotes para trazabilidad. Control en proceso: • Supervisar selección, manipulado y envasado., • Verificar cumplimiento de estándares (calibre, peso, apariencia)., • Detectar y gestionar no conformidades. Control en expedición: • Validar que el producto final cumple especificaciones del cliente., • Control de etiquetado y presentación., • Liberación de pedidos. Gestión documental: • Registro de controles y auditorías., • Elaboración de informes de calidad. Requisitos del puesto • Titulación universitaria o de Formación Profesional superior en el sector específico de la empresa (ej. Ingeniería, Química, o Biología), complementada con formación en normativas (ISO 9001) y herramientas de gestión empresarial, • Experiencia: 3- 5 años desempeñando las mismas funciones. (preferible en fruta fresca)., • A valorar.; Máster en gestión de calidad ó Máster en seguridad alimentaria, • Mínimo 5 años de experiencia en un rol similar, preferiblemente en industrias como manufactura, alimentación., • Experiencia en auditorías internas y externas., • Otros requisitos:, • Conocimiento de normativas específicas del sector (ISO, HACCP, GMP, entre otras)., • Manejo de herramientas de análisis de calidad y gestión de datos.