Jefe/a de cocina (Valladolid)
hace 3 días
Valladolid
En grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un ambiente inclusivo para todos los candidatos. Ubicación: Centro de Valladolid Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa e incorporación inmediata • Planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina., • Gestión del equipo de cocina: asignación de tareas, supervisión del trabajo y formación del personal., • Diseño de menús y propuestas gastronómicas en coordinación con la dirección., • Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancías., • Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Control de costes, escandallos y optimización de recursos., • Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos., • Contrato estable y posibilidad real de crecimiento., • Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional., • ¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!, • Experiencia mínima de 3-5 años en cocina y al menos 2 años en un puesto de responsabilidad similar., • Formación en cocina o gastronomía., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y trabajo en equipo., • Creatividad culinaria y orientación a la calidad., • Conocimientos en gestión de personal, costes y control de pedidos., • Disponibilidad horaria y flexibilidad. Envía tu CV. #J-18808-Ljbffr