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Trabajos creación de equipo en en La AlgabaCrear alertas

  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 15 horas
    €1100–€1200 mensual
    Jornada parcial
    Sevilla

    En La Barca de Calderón (Sevilla) buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestra cocina con servicio a la carta, con contrato de 30 horas semanales y horarios seguidos. 💼 ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal: inicial de 4 meses, con posibilidad de prórroga hasta los 6 meses. Si ambas partes están satisfechas, pasará a indefinido (buscamos incorporar a una persona para quedarse a largo plazo), • Jornada: 30 horas semanales, en turnos seguidos (jornada continua), • Salario bruto mensual: 1.200 €, • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 días durante el cierre de verano del restaurante y 10 días repartidos durante el resto del año, acordados con la empresa y el equipo), • Todas las horas extraordinarias quedan registradas y se compensan conforme a la legislación vigente, • Bolsa de horas con plazo máximo de regularización de 3 meses: las horas se compensan con descansos o se abonan en nómina cuando corresponda, • Transparencia total en el control horario y en la compensación de las horas realizadas, • Comida durante la jornada en turnos seguidos de 8 horas, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad real de estabilidad y crecimiento dentro de la empresa 🕒 Horario • Turnos seguidos (jornada continua), sin turnos partidos, distribuidos de lunes a domingo según cuadrante y necesidades del servicio, • Dos días de descanso semanal (habitualmente consecutivos) 🔑 Funciones del puesto • Apertura de cocina y comprobación del estado de las instalaciones y equipos, • Recepción, revisión y correcto almacenamiento de la mercancía, • Organización de la mise en place para el servicio, • Elaboración y preparación de los platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad del restaurante, • Control de tiempos durante el servicio y coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil, • Supervisión de la correcta conservación y rotación de los productos (FIFO), • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del puesto de trabajo durante toda la jornada, • Control de mermas y comunicación de necesidades de reposición de género, • Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC), • Colaboración en la creación y mejora de elaboraciones cuando sea necesario, • Al finalizar el servicio: limpieza completa de cocina y maquinaria, etiquetado y conservación de las elaboraciones, reposición para el siguiente turno y cierre de la cocina 👤 Perfil que buscamos • Buscamos una persona que, además de cocinar bien, sea buena gente. En nuestro equipo hay mucho compañerismo, cercanía y sentido del humor, y nos gusta trabajar en un ambiente sano y de confianza, • Somos muy exigentes con el trabajo: cuando el servicio se complica o las cosas no se hacen como deben, el nivel de exigencia aumenta, • Valoramos especialmente la paciencia, la inteligencia emocional, la capacidad para mantener la calma bajo presión y las ganas de remar en la misma dirección que el equipo, • Experiencia requerida: entre 3 y 5 años ✅ Requisitos • Nivel de inglés suficiente para desenvolverse en el entorno de trabajo y con el cliente extranjero, • Comprensión del castellano escrito y hablado, • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes con servicio a la carta, • Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria (carnet de manipulador de alimentos o disposición para obtenerlo), • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ritmo alto de servicio, • Organización, limpieza y atención al detalle, • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad para trabajar en jornada continua, fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en vigor ℹ️ Volumen de servicio • 70 comensales

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 10 días
    €25000–€35000 anual
    Jornada completa
    Casco Antiguo, Sevilla

    JEFE/A DE COCINA – NUEVA APERTURA Buscamos a la persona que lidere nuestra cocina. No buscamos un cocinero más. Buscamos a un Jefe de Cocina con experiencia, capacidad de liderazgo y ganas de construir un proyecto desde sus cimientos. Estamos preparando la apertura de un nuevo restaurante en el centro de Sevilla, especializado en pescados, mariscos y tapas tradicionales sevillanas, donde el producto, la organización y el buen ambiente de trabajo serán la base de todo. ¿Qué esperamos de ti? ● Experiencia demostrable como Jefe de Cocina. ● Capacidad para liderar y motivar equipos. ● Organización, disciplina y compromiso. ● Pasión por la cocina tradicional y el producto de calidad. ● Ganas de crecer junto a un proyecto con recorrido. ¿Qué ofrecemos? ● Incorporarte desde el inicio de una nueva apertura. ● Un proyecto estable y con grandes aspiraciones. ● Participación activa en la creación de la carta y en la organización de la cocina. ● Libertad para aportar ideas y mejorar procesos. ● Un equipo que valorará tu trabajo y tu liderazgo. ● Salario competitivo según experiencia y responsabilidad. Queremos que seas parte del proyecto. Buscamos a alguien que sienta este restaurante como suyo, que disfrute formando equipo y que quiera dejar huella. Si buscas únicamente un cambio de trabajo, probablemente este anuncio no sea para ti. Si buscas un lugar donde crecer, liderar y construir algo importante desde el primer día, queremos conocerte. Envíanos tu currículum y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de esta aventura.

    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 2 meses
    €1400–€1900 mensual
    Jornada completa
    Centro, Seville

    Encargado/a de Restaurante – Lidera un proyecto en crecimiento (Maestro Rufino) En Maestro Rufino buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia y ambición para liderar la sala y ayudarnos a llevar el proyecto al siguiente nivel. Estamos en un momento clave de crecimiento, y buscamos a alguien que quiera implicarse de verdad. ⚠️ Abstenerse personas sin experiencia en gestión de sala. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 5 años de experiencia en hostelería, • Experiencia previa como encargado/a o jefe de sala, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Organización, responsabilidad y enfoque a resultados, • Conocimiento de operativa de restaurante Se valorará muy positivamente: • Formación en hostelería o gestión, • Experiencia en apertura o mejora de procesos, • Perfil proactivo con mentalidad de crecimiento Funciones: 🔹 Gestión de sala: • Supervisión del servicio, • Organización de turnos y equipo, • Control de calidad y experiencia del cliente 🔹 Operativa y control: • Control de stock e inventarios, • Realización de pedidos a proveedores, • Recepción de mercancía, • Gestión y entrada de albaranes en sistema 🔹 Desarrollo del negocio: • Creación y mejora de protocolos de sala, • Optimización de procesos y tiempos de servicio, • Control de costes y productividad 🔹 Gestión de equipo: • Formación de camareros, • Motivación y liderazgo del equipo, • Selección de personal junto a gerencia 🔹 Trabajo en servicio: • Participación activa en sala (no es solo gestión), • Atención al cliente y resolución de incidencias 💡 Buscamos una persona con hambre, ganas y compromiso real. Es un puesto clave: necesitamos alguien en quien confiar para seguir creciendo el negocio, con mentalidad de mejora continua y que cuide el proyecto como propio. Me da igual la edad: valoro más la actitud, el conocimiento y las ganas. 🔥 Si quieres formar parte de un proyecto en crecimiento y dejar tu huella, este es tu sitio.

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