Cocina experiencia jobs in Salamanca - Page 11Create job alerts

Se busca cocinero con experiencia al menos de 5 años. Que sea jefe de partida. Que sepa de tempuras, carnes y pescados. Puntos de cocción adecuados. Es para trabajar en restaurante de cocina japonesa pero en la partida de cocina caliente. Abstenerse gente sin experiencia o sin documentación en regla.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Tu misión: Como SHIFTLEADER, serás responsable de coordinar al equipo de sala durante los servicios, garantizando un servicio excepcional y una experiencia memorable para nuestros invitados. Liderarás las operaciones de atención al público, resolverás incidentes en tiempo real y garantizarás que se cumplan los estándares de Honest Greens en todo momento. Responsabilidades: · Coordina y supervisa al equipo de recepción durante los servicios. · Garantiza la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. · Gestiona los incidentes y resuelve los problemas de forma rápida y eficiente. · Organiza y prioriza las tareas para garantizar un servicio fluido. · Asegura el cumplimiento de los protocolos operativos y las normas de hostelería. · Participa en la formación y apoyo a los nuevos miembros del equipo. · Colabora con la cocina y la cafetería para optimizar la coordinación y los tiempos de servicio. · Participa en la apertura o cierre del establecimiento, dependiendo del departamento. Lo que buscamos: · Al menos 1 año de experiencia en hostelería, preferiblemente en puestos de supervisión o liderazgo de equipo. · Horarios flexibles para trabajar de forma rotativa (de lunes a domingo y festivos). · Experiencia supervisando equipos de atención en servicios completos, garantizando la calidad del servicio. · Capacidad para resolver incidentes en tiempo real y mantener la fluidez del servicio. · Inglés intermedio (B1-B2) o avanzado (C1+) para dar la bienvenida a clientes internacionales. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 32h semanales, • Turnos: rotativos, con 2 días de descanso seguidos, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Esta abierta vacante para Cocinero. Única oportunidad para crecer a nivel nacional e internacional .

Desde Cliente Zero estamos seleccionando varios perfiles de cocina para un restaurante de nueva apertura en el barrio de Montecarmelo. El barrio de Montecarmelo se divide entre El Goloso y Mirasierra, en el distrito de Fuencarral-El Pardo de la ciudad de Madrid, por lo que se valorarán más positivamente aquellos perfiles que o bien residan cerca y tengan una gestión de transporte hasta la zona positiva, o tengan vehículo propio. Montecarmelo cuenta con metro (Linea 10) a 5 paradas de Plaza de Castilla y varios autobuses con conexión al Intercambiador de Plaza de Castilla (134, 170, 178). ¿Qué buscamos? • Perfiles con experiencia minima de 3 - 4 años en cocina mediterránea., • Vivir o tener transporte a menos de 30 minutos del centro de trabajo., • Permiso de residencia y trabajo en válidos y en vigor., • Conocimientos de cocinas de producción (cocción a baja temperatura, reserva de alimentos al vacío, manejo de freidoras, plancha, parrilla de carbón y hornos, fuegos ...)., • Formación en APPCC y gestión de etiquetados, fechados, etc. Buena gestión de la seguridad alimentaria y la higiene. ¿Qué ofrecemos? • Categoría de Cocinero/a., • Contrato Indefinido., • 2 meses periodo de prueba, • 19042€ brutos al año, en 12 pagas., • 2 dias descanso semanal., • 6 semanas de vacaciones al año Horarios: • 2 dias de turno partido (de 12.30 a 16.00 y de 20.00 a 00.00), • 3 dias de turno seguido, pudiuendo ser:, • 11.00 a 17.00, • 17.00 a 00.00, • 14.00 a 23.00 La apertura está prevista para la semana del 6 de julio. No se revisarán perfiles que no cumplan los requisitos solicitados.

Pizzero napolitano – sustitución temporal Restaurante en Chamberí – Madrid centro Restaurante italiano busca pizzero profesional con experiencia en pizza napolitana auténtica para sustituir temporalmente a nuestro pizzaiolo habitual, que estará fuera durante aproximadamente 2-3 meses. Por el momento se trata de una sustitución temporal, aunque existe posibilidad de continuidad según las necesidades del restaurante y el funcionamiento durante este periodo. Somos un restaurante de 75 plazas, con un equipo estable y una cocina nueva y bien equipada. Responsabilidades • Preparar y hornear pizzas napolitanas respetando nuestros estándares y recetas., • Trabajar con masas de fermentación larga., • Mantener calidad y ritmo durante el servicio., • Coordinarse con el resto del equipo de cocina: pasta, antipasti y postres., • Mantener limpio y organizado el puesto de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada pizza. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como pizzero, preferiblemente en pizza napolitana., • Capacidad para trabajar con volumen y mantener un buen ritmo de servicio., • Buen trabajo en equipo., • Puntualidad, responsabilidad y actitud positiva., • Idiomas: español. Italiano o francés son un plus. Ofrecemos • Contrato a jornada completa durante aproximadamente 2-3 meses., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Cocina nueva y bien equipada., • Sueldo competitivo según experiencia., • Posibilidad de continuar con nosotros posteriormente. 📍 Ubicación: Chamberí – zona Bilbao (Madrid centro) Si eres un pizzero apasionado por la pizza napolitana y buscas incorporarte a un proyecto serio y profesional en Madrid, ¡te esperamos!

The Hungry Club es el concepto de restauración de Dabiz Muñoz para aeropuertos, diseñado para redefinir la experiencia gastronómica del viajero mediante una propuesta innovadora, de alta calidad y adaptada al ritmo de los desplazamientos. ¿Quieres formar parte del equipo de cocina en Hungry Club? Buscamos cocineros/as con actitud, ganas y pasión por la gastronomía. Funciones: • Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio., • Recepción de mercancía, asegurando el buen estado de los productos., • Control de stock., • Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil., • Otras tareas relacionadas con el puesto. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as. Requisitos mínimos • Experiencia mínima de 1 año., • Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión., • Capacidad de adaptación a diferentes partidas. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Proyecto de brunch y café de especialidad en pleno crecimiento, con 2 establecimientos en la zona de Pozuelo–Aravaca. Buscamos incorporar un/a ayudante de cocina o cocinero/a con experiencia, responsabilidad, buena organización y atención al detalle. Ofrecemos jornada de 30 o 40 horas semanales, según disponibilidad y perfil, dentro de un proyecto centrado en ofrecer brunch de calidad, producto cuidado y café de especialidad. Trabajamos en cocinas abiertas, modernas y bien organizadas, con un equipo comprometido con la calidad, el orden, el respeto y el trabajo bien hecho. Buscamos una persona con ganas de crecer y formar parte de un proyecto estable, con posibilidades reales de desarrollo profesional a medida que seguimos creciendo.

Se busca encargado de cocina de un restaurante, trabajando bajo la supervisión del jefe de cocina el cual no está siempre en este local. • Se requiere experiencia en la preparación de menús del día., • También se realizarán tareas de limpieza., • Se valorará residir cerca del centro de trabajo, ya que 3 o 4 días a la semana se realizan horarios partidos., • Jornada de 40 horas semanales., • 2 días libres a la semana.

Montador/a Eléctrico de Barras y Hub de Eventos El/La Montador/a Eléctrico de Barras y Hub es el responsable de realizar la instalación, conexión, revisión y desmontaje de las infraestructuras eléctricas temporales que dan servicio a las barras de bebidas, zonas de restauración (Food Hub), cocinas y demás espacios operativos. Debe garantizar que todas las instalaciones eléctricas funcionen de forma segura, eficiente y conforme a las especificaciones técnicas y a la normativa vigente. 📅 Fechas de trabajo: mediados de septiembre. Funciones principales: • Tareas de carga y descarga de materiales y equipos., • Montar y desmontar las instalaciones eléctricas temporales de barras, Food Hub y zonas de servicio., • Instalar cuadros eléctricos, canalizaciones, alargadores, bases de enchufe, iluminación y demás elementos necesarios para el funcionamiento de las áreas asignadas., • Realizar las conexiones eléctricas de equipos como planchas, freidoras, hornos, iluminación, maquinaria de cocina y otros dispositivos., • Comprobar el correcto funcionamiento de las instalaciones antes de la apertura al público., • Detectar y resolver incidencias eléctricas durante el montaje, el desarrollo del evento y el desmontaje., • Coordinarse con los equipos de producción, montaje, cocina y logística para garantizar que las instalaciones estén operativas en los tiempos establecidos., • Manipular herramientas y equipos eléctricos de forma segura y conforme a los procedimientos establecidos., • Mantener el orden y la correcta identificación del cableado y de los equipos eléctricos., • Cumplir estrictamente las normas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y utilizar los Equipos de Protección Individual (EPI) requeridos., • Informar de cualquier anomalía, avería o riesgo detectado durante la ejecución del servicio. Requisitos: • Formación en electricidad, instalaciones eléctricas o mantenimiento eléctrico., • Experiencia en montaje eléctrico para eventos, festivales, ferias o instalaciones temporales., • Conocimientos básicos de cuadros eléctricos, distribución de energía y conexiones de baja tensión., • Capacidad para interpretar planos o esquemas eléctricos sencillos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo jornadas nocturnas, fines de semana y festivos., • Valorable formación en Prevención de Riesgos Laborales (PRL)., • Atención al detalle. (se trata de un montaje para un evento de alta gama en el que cada detalle cuenta) Competencias: • Responsabilidad y compromiso con la seguridad., • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos de montaje., • Organización y atención al detalle., • Trabajo en equipo y buena comunicación., • Capacidad para resolver incidencias técnicas de forma ágil., • Proactividad y orientación a la calidad del servicio., • Gestión del estrés. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de uno de los eventos más importantes de la temporada, trabajando en un entorno dinámico y profesional. ¡Inscríbete y únete a nuestro equipo!

Se busca cocinero/a con experiencia mínima de 3 años en cocina tradicional.

Empresa dedicada a la gestión de alquiler de habitaciones se encuentra en búsqueda activa de un/a limpiador/a – manitas de mantenimiento para incorporación inmediata. Funciones principales: Realizar ruta diaria de limpieza en zonas comunes de diferentes viviendas y mantenimiento en viviendas (cocinas, baños, pasillos, etc.). Supervisión del estado general de los inmuebles. Pequeñas tareas de mantenimiento básico, tales como: Aplicación de silicona en baños y cocinas. Ajuste de tuercas, bisagras o pequeños desperfectos. Desatasco sencillos. Sustitución de elementos básicos (bombillas, mecanismos, etc.). Reparaciones menores propias del uso habitual de la vivienda. Requisitos: Experiencia previa en limpieza y/o mantenimiento. Habilidad para realizar pequeñas reparaciones. Persona responsable, organizada y resolutiva. Ofrecemos trabajo estable, buen ambiente laboral y ruta organizada de inmuebles gestionados por la empresa.

Somos un restaurante contemporáneo de inspiración libanesa y mediterránea! Estamos buscando personas dinámicas y entusiastas para formar parte de nuestro equipo. Se busca: cocinero/a o ayudante adelantado de cocina para zona madrid en jornada completa con incorporación inmediata. Tipo de puesto: jornada completa (40h) ¿qué ofrecemos? Incorporación inmediata contrato indefinido jornada completa 40h/semanales.Salario 1400-1,500€ bruto/mes (según experiencia) se ofrece: • contrato de jornada completa 40h/semanales., • contrato estable - modalidad indefinido, • ambiente agradable., • comida de personal incluida, • 2 días libres/semana seguidos, • turno partido y/o seguido, • salario 1.400-1500 €/bruto mes, 12 pagas, + propinas, • posibilidades de crecimiento dentro de la compañía requisitos: • experiencia demostrable entre 1 y 3 años, • experiencia en parrilla, • conocimiento de cocina mediterránea, internacional., • buena actitud y predisposición, • organizado y metódico, • dominio de técnicas culinarias y appcc, • puntualidad, • capacidad de autogestión, • incorporación inmediata funciones-preparación, cocinar y presentación de platos-mantener la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario-colaboración con el jefe de cocina y el equipo-atender las tareas asignadas por el jefe de cocina-mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo-hacer el servicio en los tiempos requiridos-control del stock-recogida y limpieza de la cocina

Se busca una persona con experiencia en cocina y disponibilidad inmediata.

En Piantao Chamberí , referente de la cocina argentina en Madrid, queremos ampliar nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un camarero/a con experiencia en servicio de restaurante con protocolo. 🔎 Requisitos: Experiencia en sala con servicio y protocoloManejo de bandejas.Conocimientos en servicio de vinos y nociones básicas de enología.Experiencia en restaurantes de nivel gastronómico.Documentación en regla (requisito indispensable).Se valoran conocimientos en idiomas. 💼 Ofrecemos: Contrato indefinido (con período de prueba de 2 meses).Propinas semanales.Comidas y cenas todos los días para el personal.Horario: 4 días con turno partido + 1 día con turno corrido + 2 días libres. ✨ Si quieres ser parte de nuestro equipo y crecer con nosotros, postúlate a nuestra oferta.

En Lina restaurante buscamos camareros/as con incorporación inmediata. Buscamos a alguien apasionado por la atención al cliente, dinámico y responsable que le guste el trabajo en equipo. Responsabilidades: · Garantizar una adecuada mise-en-place. · Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. · Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. · Ejecución del servicio de restaurante, y responsabilidad del rango asignado. · Capacidad para trabajar en equipo, con dotes de organización y proactividad. · Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas, asegurando un servicio cordial y eficiente. · Conocer y recomendar los menús, incluidas las sugerencias de vinos y cócteles. · Colaborar con el equipo de cocina y bar para asegurar trabajo fluido y armónico. · Manejar pagos y procesar transacciones de manera precisa. · Orden y limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo. Requisitos: · Experiencia mínima de al menos 2 años en restaurantes gastronómicos. · Vocación de servicio y conocimiento de protocolo de sala, con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas. · Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. · Capacidad para trabajar en equipo. · Flexibilidad de horarios, incluyendo disponibilidad para trabajar turnos de comidas y cenas y días festivos. · Nivel intermedio de inglés, otros idiomas se valorarán positivamente · Permiso de trabajo en regla. Ofrecemos: · Contrato indefinido. · Jornada completa a turno partido de martes a sábado (domingo y lunes libre). · Buen clima laboral donde el equipo es la prioridad. · 1600-1750 euros brutos/mes según experiencia más bonus por objetivos · Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante.

PERSONAL DE COCINA — LA BARQUETTE La Barquette es un nuevo concepto de restauración en Madrid, centrado en carne, patatas, salsas y un servicio rápido con una experiencia cuidada. Buscamos personal de cocina para incorporarse a nuestro equipo. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de nuestros productos., • Trabajo en plancha, freidora y mise en place., • Preparación de guarniciones y salsas., • Montaje y pase de pedidos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Personas dinámicas, responsables y con ganas de trabajar., • Experiencia previa en cocina valorable, pero no imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de mucho volumen., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Contrato estable., • Jornada completa., • Horarios organizados y sin turnos partidos., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Formación inicial., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación: Madrid — Malasaña 🕐 Jornada: 40 horas semanales 📅 Incorporación: Septiembre Si te gusta la cocina, eres una persona activa y quieres formar parte de un proyecto desde el principio, queremos conocerte. ¡Únete a La Barquette!

¡Únete a Nuestro Equipo Plant-Based! 🌱Somos un restaurante 100% plant-based especializado en sushi innovador y creativo. Buscamos un Sushiman/sushiwoman con pasión por la cocina, ganas de aprender y aportar su talento a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como sushiman o en la preparación de sushi (ideal, pero no indispensable)., • Actitud proactiva y ganas de innovar en un entorno 100% plant-based., • Interés por aprender técnicas modernas y colaborar en la creación de nuevos platillos., • Compromiso con la calidad, el detalle y el trabajo en equipo., • IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA DE MÁS DE 2 AÑOS., • LA PERSONA ELEGIDA TENDRÁ QUE REALIZAR UNA PRUEBA. ¿Qué ofrecemos? • Ambiente de trabajo inclusivo y creativo., • Oportunidad de crecer profesionalmente en una propuesta única., • Participación activa en la creación de un menú sostenible e innovador., • Formación continua en técnicas plant-based. Si eres una persona con iniciativa, curiosidad y amor por la cocina sostenible, ¡queremos conocerte! 🌿 ¡Sé parte del futuro de la gastronomía con nosotros! 🌿 Salario según convenio y valía, jornada laboral 20/30h semanales.

Buscamos una persona con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y gestión integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un funcionamiento eficiente., • Gestionar pedidos, controlar el stock de materias primas e insumos y realizar inventarios periódicos., • Controlar los costes de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar las normas de higiene, limpieza, seguridad alimentaria, conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar al personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Supervisar el mantenimiento y el uso adecuado de los equipos e instalaciones., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia en puestos de liderazgo dentro de una cocina., • Capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos., • Conocimientos de costes, compras, inventarios y manipulación de alimentos., • Organización, proactividad y orientación a resultados. Se valorará formación en gastronomía o áreas afines, experiencia en restaurantes de alto volumen y buenas habilidades de liderazgo y comunicación. Salario: 1.500 € netos.Horario: turnos rotativos.

Con estudios y más de 3 años de experiencia en cocina española tradicional, guisos, cuchara, arroces, asados, tapas. Valorable experiencia en restaurante con alto volumen de trabajo, control de mermas. Oportunidad de trabajo estable, posibilidad de hacer carrera dentro del grupo, incorporación inmediata.

Buscamos un/a maître con experiencia en restauración para coordinar el servicio de sala y garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes. Funciones principales: • Supervisar y coordinar el servicio de sala., • Organizar el trabajo del equipo durante el servicio., • Recibir y atender a los clientes con profesionalidad., • Coordinarse con cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los comensales., • Velar por el cumplimiento de los estándares de atención, orden y calidad del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa en funciones de maître o en puestos de responsabilidad dentro de sala., • Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Profesionalidad y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos., • Dominio del español, ingles y se valorara tanto el francés como el arabe.

Se busca cocinero/a para nuestro moderno restaurante/bar de tapas, para trabajar en el turno de comida/cena. Ofrecemos una jornada completa de 40 horas semanales con incorporación inmediata y un sueldo bruto anual aproximado de 19.200 €. Requisitos: • Documentación en regla., • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde, noche, fines de semana y festivos. Se contempla un máximo de tres días de turno partido por semana. Buscamos personas con: • Perfil de liderazgo., • Capacidad de organización., • Creatividad., • Habilidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico.

Se busca personal de cocina para restaurante especializado en Ramen japonés ubicado en Valdebebas. • Tiene que ser una persona agradable, detallista y con ganas de trabajar y aprender., • No es necesaria experiencia, nosotros damos formación pero es valorable experiencia previa en cocina y cocina asiatica., • Importante vivir cerca o contar con coche propio para el desplazamiento al restaurante., • IMPORTANTE TENER PAPELES

¡Grupo St. James busca incorporar Jefe / Segundo de Cocina al equipo,para uno de sus restaurantes en Madrid! ¡Si te encanta la cocina y tienes pasión por la calidad no lo dudes, esto te interesa! Requisitos: • Imprescindible tener al menos 4 años de experiencia en puesto de responsable de cocina., • Conocimiento cocina mediterránea, partidas de pescados y carnes., • Capacidad de adaptación y habilidades para trabajar en equipo., • Capacidad de liderazgo., • Formación de equipos. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto del equipo., • Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo., • Colaborar y apoyar al equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. APPCC, • Contribuir con ideas creativas para mejorar los menús y la experiencia del cliente., • Control de stocks y escandallos., • Elaboración de cuadrantes Ofrecemos: • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Accede a anticipo de tú nómina cuando lo necesites con PAYFLOW Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum ¡Esperamos conocerte pronto!

Se busca personal para restaurante especializado en Ramen japonés ubicado en Valdebebas.Funciones principales:Sacar platos y apoyo en cocina • Tiene que ser una persona agradable, detallista y con ganas de trabajar y aprender., • No es necesaria experiencia, nosotros damos formación pero es valorable experiencia previa . • IMPORTANTE TENER PAPELES

Encargado/a de local Grupo de restauración consolidado en Madrid busca incorporar encargado/a de local para uno de sus locales en zona Bernabéu. Buscamos una persona con experiencia sólida en sala, acostumbrada a trabajar con altos volúmenes de clientes, capaz de liderar equipos y garantizar un servicio ágil, organizado y cercano. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria del establecimiento, liderar al equipo de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad del grupo. Reportará directamente al gerente del grupo. Valoramos perfiles con experiencia como encargado/a de local, jefe/a de sala, maître o segundo/a de sala que quieran incorporarse a un proyecto estable, con posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Requisitos • Experiencia sólida en sala y atención al cliente, preferiblemente en restaurantes, bares, cervecerías, tabernas actuales o conceptos de tapas y raciones., • Haber trabajado como encargado/a de local, jefe/a de sala, maître, segundo/a de sala o en un puesto de responsabilidad similar., • Experiencia gestionando equipos y organizando servicios con un alto volumen de trabajo., • Capacidad para mantener un servicio ágil, ordenado y constante en momentos de máxima actividad., • Liderazgo natural y capacidad para motivar, organizar y exigir al equipo., • Orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias de forma rápida y profesional., • Conocimientos de operativa de sala, gestión de reservas, cierres de caja, pedidos, inventarios y control de stock., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con iniciativa., • Buena capacidad de comunicación y coordinación con cocina y dirección., • Compromiso, puntualidad y mentalidad de equipo., • Permiso de trabajo y documentación en regla. Se valorará vivir cerca de la zona de trabajo. Funciones principales • Liderar la operativa diaria del establecimiento y coordinar al equipo de sala., • Organizar los turnos, las aperturas, los cierres y la distribución del personal durante los servicios., • Dirigir servicios de alta intensidad, asegurando rapidez, orden y una buena atención al cliente., • Supervisar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio establecidos por el grupo., • Formar, acompañar y motivar al equipo de sala., • Coordinarse con cocina para garantizar buenos tiempos de servicio y una operativa fluida., • Gestionar reservas, distribución de mesas y posibles incidencias con clientes., • Supervisar la apertura y el cierre de caja, así como los procedimientos internos del establecimiento., • Controlar pedidos, inventarios y stock de bebidas y material de sala., • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta imagen del local., • Detectar necesidades operativas y proponer mejoras en la organización y el servicio., • Hacer seguimiento de las ventas, los costes y los principales indicadores del establecimiento., • Informar de la evolución del local y reportar directamente al gerente del grupo. Ofrecemos Salario bruto mensual: 2.000 €. Propinas aparte. Horas extra aparte. Dos días libres a la semana. Variable sobre facturación si se consolida la posición. Incorporación inmediata. Buen ambiente laboral. Equipo joven y dinámico. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en expansión. Oportunidad de liderar la sala y la operativa diaria de una nueva apertura desde el inicio. Ubicación Zona Bernabéu – Madrid.

ROOTINA es un nuevo concepto de restauración fast casual en Madrid, ubicado en la calle Núñez de Balboa, cerca del Retiro. Nuestra propuesta: comida saludable, caliente y de inspiración mediterránea con toques internacionales, servida de forma rápida y en un entorno cálido y cuidado. Estamos preparando nuestra primera apertura y buscamos personas con pasión por la cocina y ganas de formar parte de un proyecto desde el día uno. Condiciones • 19.500 – 21.000 € brutos anuales, según experiencia, • Contrato indefinido, • Descanso: 2 días libres a la semana, • Horario de cocina: de 8:00 a 16:00 o de 15:30 a 23:30., • Oportunidad real de crecer con el proyecto desde su inicio ¿Cuáles serían tus funciones? • Preparar los platos del día: proteínas, bases, acompañamientos y salsas., • Cuidar que todo salga con el sabor y la presentación que nos representan., • Tener todo listo y organizado para que el servicio funcione rápido y sin contratiempos., • Controlar el producto: que esté fresco, bien conservado y que no se desperdicie., • Colaborar en la mejora de recetas y nuevas ideas., • ¿Qué estamos buscando?, • Mínimo 3 años de experiencia en cocina., • Persona organizada, resolutiva y que sepa mantener la calma cuando hay ritmo., • Interés por la cocina saludable, los productos frescos y hacer las cosas bien., • Se valorará experiencia en cocina mediterránea y técnicas de cocción lenta., • Disponibilidad para jornada completa con turnos rotativos. Si te apasiona la cocina de verdad y quieres formar parte de algo desde cero, ¡queremos conocerte!

Buscamos COCINERO/A con EXPERIENCIA para unirse a nuestro equipo. Si la hostelería es tu vocación y buscas un entorno donde tu dedicación sea reconocida y valorada, esta es tu oportunidad. Para empezar a finales de Agosto o primeros de Septiembre. Ofrecemos: • Jornada completa con estabilidad laboral. Contrato indefinido., • 2 días de descanso consecutivos garantizados cada semana., • Buenas condiciones laborales y un ambiente de trabajo positivo. Si te apasiona la GASTRONOMÍA y te gusta trabajar en un equipazo y seguir aprendiendo, nos gustaría contar contigo para que formes parte de nuestro proyecto. Nuestra cocina se basa en producto fresco, elaboraciones propias y buena presentación. El ambiente en la cocina es muy bueno.

OFICIAL DE 1ª – PLADUR Y ALICATADO | MADRID Empresa de reformas y construcción en Madrid busca incorporar Oficial de Primera con experiencia demostrable para trabajar en reformas integrales. Buscamos un profesional con experiencia en: • Montaje de Pladur: tabiques, trasdosados y falsos techos., • Alicatado y solado de baños y cocinas., • Replanteo, nivelación y acabados., • Remates y terminaciones de calidad., • Manejo de herramientas propias del oficio. REQUISITO IMPRESCINDIBLE: experiencia demostrable realizando trabajos de Pladur y alicatado. Buscamos una persona realmente autónoma en obra, responsable y cuidadosa con los acabados. Valoramos también experiencia en: albañilería general, enfoscados, yesos, recrecidos y otros trabajos habituales de reforma integral. Ofrecemos: • Trabajo estable y continuidad., • Obras principalmente en Madrid., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones económicas según experiencia y nivel profesional. Importante: no buscamos ayudantes ni personas sin experiencia. La vacante es para OFICIAL DE PRIMERA con experiencia demostrable. Si estás interesado, envíanos tu candidatura indicando años de experiencia, trabajos que dominas y disponibilidad para incorporarte.

Hola, buscamos camarero/as para trabajar en nuestra cafetería de especialidad en zona Cuatro Caminos / Bernabéu. ¿Qué buscamos? • Dinamismo y ganas de hacer, • Que juegue en Equipo, • Que sea Servicial, • Que trabaje para mejorar la propuesta gastronómica., • Que sea Puntual, • Que mantenga el lugar de trabajo limpio, ordenado y organizado., • Que se mantenga actualizado sobre los productos y promociones, • Que hable Castellano e inglés es un plus., • Con Actitud positiva, emprendedora y que le encante el contacto con el cliente., • Que resida preferentemente en cerca de Cuatro Caminos., • Que tenga permiso de trabajo. Tareas: • Apoyo y aprendizaje en tareas relativas a la operativa general de la Cafetería tales como atención al público, labores basicas de cocina, labores basicas de cafeteria, etc., • Cumplir los protocolos de servicio y calidad de la empresa., • Revisar, controlar y cuidar el material puesto a su disposición., • Aprender a preparar y entregar todo tipo de productos de cafetería y bebidas en general., • Servir y entregar comida, saber de qué están compuestos y manejo de alérgenos., • Limpieza y mantenimiento del orden del lugar de trabajo. Qué ofrecemos: • Unirte a un proyecto con muchas ganas de crecer y construir en equipo., • Pertenecer a una empresa de gestión moderna donde se valoran las personas, las ideas y las propuestas de mejora., • Excelente ambiente laboral, • Trabajar con los mejores productos y maquinarias. Se valora experiencia en cafetería de especialidad.

Restaurante pequeño especializado en cocina de fuegos busca incorporar un/a cocinero/a a su equipo.Barrio Chamberi. Dos años experiencia comprobable en restaurante. Experiencia en carnes y pescados.

En Restaurante Lina creemos que la gastronomía va mucho más allá de la cocina: es una experiencia que nace de la excelencia en el servicio, la atención al detalle y una hospitalidad cercana y auténtica. El respeto por la materia prima, el cuidado de cada elaboración y un servicio impecable han convertido a Lina en uno de los restaurantes de referencia de Madrid, siendo recomendado por la Guía Michelin. Buscamos un/a Jefe/a de Sala que comparta nuestra pasión por la excelencia y quiera liderar un equipo comprometido con ofrecer un servicio al mismo nivel que nuestra propuesta gastronómica. ¿Cuál será tu misión? Serás el responsable de dirigir y coordinar el equipo de sala, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente. ¿Qué harás? • Liderar, organizar y coordinar el equipo de sala durante cada servicio., • Garantizar una experiencia de cliente excelente y coherente con la filosofía del restaurante., • Coordinarse estrechamente con cocina y dirección para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Participar en la creación, desarrollo y actualización de la propuesta de vinos y maridajes., • Formar, motivar y desarrollar al equipo de sala, promoviendo una cultura de excelencia y trabajo en equipo., • Cuidar el ticket medio, el control de mermas y el cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria, • Gestionar la planificación de turnos, organización del personal y operativa diaria., • Supervisar inventarios, pedidos y control del material de sala., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes con profesionalidad y cercanía., • Impulsar la venta sugerida y asesorar a los clientes en la elección de vinos y bebidas., • Colaborar en la mejora continua de los procesos y en el desarrollo del proyecto gastronómico. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala, Maître, Segundo Maître o en posiciones similares, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Liderazgo y gestión de equipos demostrable, • Clara orientación al cliente y con criterio económico., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a la excelencia., • Amplios conocimientos de vinos y experiencia en venta y recomendación., • Se valorarán conocimientos de coctelería., • Experiencia en gestión de personal e inventarios., • Buen nivel de inglés; se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, partidos, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes libre), • 30.000-31.400 euros brutos anuales según experiencia más bonus por objetivos reales mensuales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y reconocido por la Guía Michelin., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Un excelente ambiente de trabajo junto a un equipo apasionado por la hospitalidad y la excelencia. Proceso: Entrevista, caso práctico y jornada de prueba retribuida en servicio real.

👨‍🍳 SE BUSCA COCINERO/A – RESTAURANTE EN MADRID Estamos buscando cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en Madrid. Buscamos una persona con experiencia demostrable en cocina, capaz de trabajar tanto en la elaboración de menús como en la preparación y salida de platos de carta. 🔪 Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes., • Experiencia en elaboración y servicio de menús y platos de carta., • Capacidad para trabajar de forma organizada, rápida y limpia., • Buen manejo de los tiempos y de las partidas de cocina., • Persona responsable, comprometida y con actitud de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse bien en momentos de mayor volumen de trabajo. 🍽️ Se valorará • Experiencia en diferentes tipos de cocina., • Capacidad para aportar ideas y participar en la elaboración de nuevos platos., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📍 Ofrecemos • Incorporación a un equipo de trabajo estable., • Buen ambiente laboral., • Condiciones a concretar según experiencia y perfil., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. Si tienes experiencia en cocina, sabes sacar tanto menú como carta y buscas una nueva oportunidad en Madrid, nos gustaría conocerte. 📩 Interesados/as: enviar CV y experiencia laboral para concertar una entrevista

Camarero/a de sala — Quincé En Quincé, en el centro de Madrid, exploramos cocinas del mundo con producto local y de temporada, trabajando con pequeños productores y cuidando cada detalle de la experiencia. Buscamos un/a camarero/a de sala con actitud, curiosidad y ganas de crecer. Alguien que disfrute de la gastronomía, el vino y, sobre todo, de las personas. Buscamos: Mínimo 2 años de experiencia en sala. Se valora experiencia en restaurantes gastronómicos o de autor. Interés por el vino, el producto y la gastronomía. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Inglés suficiente para atender a clientes internacionales. Actitud positiva, iniciativa y ganas de aprender. Tus funciones: Ofrecer un servicio cercano, profesional y natural. Explicar platos, vinos y la filosofía de Quincé. Tomar comandas y servir con atención al detalle. Coordinarte con cocina para garantizar una experiencia fluida. Cuidar la sala, la bodega y el material de trabajo. Ofrecemos: Jornada completa. Horario seguido de miércoles a sábado. Contrato estable. Salario competitivo según experiencia - 20000/24000€ Formación continua en vino, producto y servicio. Posibilidades reales de crecimiento. Si te gusta la gastronomía, disfrutas cuidando a las personas y quieres formar parte de un proyecto con personalidad, queremos conocerte. Aquí cocinamos lo que queremos, como queremos. Y atendemos a la gente de la misma manera.

Jefe/a de Cocina – Café Barbieri Desde Café Barbieri buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y sensibilidad gastronómica para dirigir la cocina en una nueva etapa de crecimiento. Queremos incorporar a una persona capaz de gestionar un equipo, garantizar la excelencia en el servicio y participar activamente en la evolución de nuestra propuesta gastronómica. Si disfrutas liderando equipos, organizando servicios exigentes y desarrollando una cocina de calidad, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Liderar y coordinar el servicio diario de cocina, garantizando un funcionamiento fluido y eficiente., • Organizar, motivar y formar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional y colaborativo., • Gestionar el personal, resolver incidencias y anticipar las necesidades operativas de cada servicio., • Planificar y supervisar la mise en place para asegurar un servicio ágil y consistente., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala y la dirección para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excelente., • Controlar costes de materia prima, mermas y productividad, elaborando y actualizando escandallos., • Diseñar nuevos platos, desarrollar recetas y estandarizar procesos de producción., • Participar activamente en la evolución de la carta y del concepto gastronómico del restaurante. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con capacidad para asumir la dirección de cocina., • Experiencia liderando equipos y gestionando servicios de alto volumen sin perder el foco en la calidad., • Conocimientos sólidos de organización de cocina, control de costes, escandallos y gestión de compras., • Capacidad de planificación, liderazgo, toma de decisiones y resolución de incidencias., • Persona organizada, proactiva y con pasión por la gastronomía., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes gastronómicos o con estrella Michelín, así como experiencia en creación de carta y desarrollo de recetarios. ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo., • Jornada de 40 horas semanales., • Horario de jueves a domingo 17:00 h hasta cierre (aprox. 01:00 h). Los miércoles el horario sería de 9:00 a 17:00h., • Jornada concentrada de miércoles a domingo, favoreciendo un mejor equilibrio entre la vida personal y profesional., • Incorporación a un proyecto estable con recorrido y posibilidades reales de crecimiento., • Un equipo comprometido, profesional y con ganas de seguir construyendo un proyecto de referencia., • Participación directa en el desarrollo del concepto gastronómico, la creación de nuevos platos y la evolución de la oferta culinaria. Si buscas un proyecto donde aportar tu experiencia, liderar un equipo y dejar tu huella en la propuesta gastronómica de un espacio con personalidad como Café Barbieri, estaremos encantados de conocerte.

Serás el responsable de preparar cada plato siguiendo nuestros estándares de calidad, garantizando una cocina organizada, limpia y eficiente, contribuyendo a que cada cliente disfrute de una experiencia excepcional.

Estamos formando un equipo entusiasta y con experiencia para nuestro local en Aravaca, Madrid. Buscamos Cocinero/a (a tiempo completo o parcial) o Ayudante de Cocina con experiencia demostrable. Asimismo, precisamos un Camarero/a a tiempo parcial. Se valorará positivamente la cercanía al puesto de trabajo o la facilidad de transporte. Únete a nuestro proyecto y forma parte de un equipo con ganas de crecer.

Se busca empleada hogar externa en príncipe de Vergara: • De lunes a viernes., • De 17:00 a 21:00 horas. Funciones • Limpieza y organización general de la vivienda., • Cocina y preparación de comidas., • Lavado y planchado de ropa., • Compras y recados., • Supervisión y gestión de la medicación., • Acompañamiento y atención a una señora de 79 años, autónoma e independiente., • Llevar el funcionamiento de la casa de manera organizada y autónoma. La vivienda tiene aproximadamente 80 m² y está situada en el Barrio de Salamanca, Madrid. Perfil buscado Buscamos una persona cariñosa, paciente, educada, honesta, discreta y con buena capacidad de conversación. La señora es profesora de Lengua y Literatura y periodista, actualmente dedicada a escribir, por lo que valora especialmente una compañía agradable y con la que pueda conversar.Aunque es una persona autónoma, hay épocas en las que puede necesitar mayor atención, cuidado, compañía y comprensión. Requisitos • Experiencia en cuidado de personas mayores y labores domésticas., • Buena formación y capacidad de conversación., • Manejo de ordenador., • Carné de conducir., • Flexibilidad para algún cambio puntual de horario si fuera necesario., • Capacidad para preparar una dieta especial, pero sencilla.

En La Toquilla buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y control de cocinas con alto volumen de trabajo. Responsabilidades: • Dirección completa de cocina, • Organización de producción y servicio, • Supervisión de equipo y turnos, • Control de calidad y tiempos de salida, • Desarrollo y control de fichas técnicas, • Gestión de costes, mermas y rendimiento, • Coordinación con sala y gerencia, • Control de stock, pedidos e inventarios, • Estandarización de procesos y recetas, • Formación y supervisión del personal de cocina Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, • Capacidad real de liderazgo y gestión de equipos, • Experiencia trabajando bajo presión y con volumen, • Organización, disciplina y rapidez operativa, • Conocimiento de escandallos, costes y rentabilidad, • Capacidad para estructurar producción y optimizar procesos, • Experiencia en control de higiene y seguridad alimentaria, • Perfil resolutivo y orientado a resultados, • Compromiso, responsabilidad y estabilidad laboral, • Valorable experiencia en cocina latina o cocina internacional Condiciones: • 3.000 € brutos/mes, • 40h semanales, • 2 días de descanso, • Contrato indefinido, • 30 días de vacaciones, • Incentivos por rendimiento y objetivos Este es un proyecto gastronómico en crecimiento con posibilidad real de desarrollo profesional. Buscamos perfiles serios, profesionales y con visión de negocio. Incorporación inmediata.

Sandō es un nuevo café-restaurante japonés en Príncipe de Vergara (Madrid): matcha, café de especialidad, sandos y brunch de inspiración japonesa durante todo el día. Abrimos en septiembre en fase de delivery (Glovo), y en otoño abrimos sala con servicio completo. Buscamos cocinero/a para formar parte del equipo desde el inicio. Qué harás: • Producción y emplatado de nuestra carta: katsu sando, donburi (katsudon, gyudon), sandos dulces, • Gestión de pedidos delivery en horas punta: rapidez, consistencia y buen empaquetado, • Mise en place, control de fritura y mantenimiento de la cocina Qué buscamos: • Experiencia mínima 2 años en cocina con ritmo alto (delivery, fast-casual o restaurante con volumen), • Buen dominio de fritura y ejecución constante siguiendo recetas estandarizadas, • Autonomía para llevar la cocina en solitario durante el servicio, • Carnet de manipulador de alimentos (o disposición a obtenerlo antes de incorporarte), • Se valora experiencia en cocina asiática. No es necesario haber trabajado en cocina japonesa: formamos nosotros Qué ofrecemos: • Contrato indefinido, • Horario seguido de día, sin turno partido y sin servicio de cenas. Jornada completa (8 h efectivas). Horario concreto a concretar en la entrevista, • Salario: 1.700–1.900€ brutos/mes según experiencia, • Incorporación a un proyecto nuevo con recorrido: empezamos con delivery y en otoño abrimos sala con carta de brunch todo el día — quien empiece ahora crecerá con el proyecto, • Formación en las recetas y técnicas de la casa Incorporación: finales de agosto / principios de septiembre (formación previa a la apertura).

¿Te apasiona la cocina mediterránea y quieres formar parte de un equipo que celebra los sabores del mar, el campo y la tradición? Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, comprometida con la calidad y con atención al detalle. • Experiencia demostrable de al menos 2 años en cocina mediterránea., • Dominio de técnicas como braseado, plancha, horno y emplatado moderno., • Conocimiento de productos frescos y de temporada, como pescados, mariscos, verduras, legumbres y aceite de oliva., • Capacidad para trabajar en equipo, iniciativa y organización., • Se valorará formación en cocina o gastronomía. Ofrecemos un ambiente profesional y colaborativo, posibilidades reales de crecimiento dentro del equipo y un salario competitivo según la experiencia, además de propinas.

Buscamos una persona dedicada y orientada al servicio para ofrecer una experiencia única y personalizada a cada cliente. • Atender y servir a los clientes con profesionalidad, amabilidad y atención al detalle., • Aplicar conocimientos de cocina japonesa para asesorar a los clientes cuando sea necesario., • Se valorará el conocimiento de sake y la experiencia previa en establecimientos con servicio protocolario., • Trabajar en turnos continuos y partidos, según las necesidades del servicio., • Es imprescindible tener un buen nivel de inglés.

Buscamos una persona para cocina y parilla responsable para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo en Madrid. Calle Raquel Meller 8, Madrid • Preparación y cocción de platos y carnes a la brasa., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina y la estación de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo en las tareas habituales de cocina. Se valorará experiencia previa como cocinero/a o parrillero/a, capacidad para trabajar en equipo y una actitud responsable y dinámica.

Buscamos cocinero/a para restaurante italiano, especializado en pizza y pasta. Se valorará experiencia previa en cocina italiana, especialmente en: • Preparación de pizzas, • Preparación y cocción de pasta, • Organización y limpieza de la cocina, • Trabajo en equipo y rapidez durante el servicio Buscamos una persona responsable, puntual, organizada y con ganas de trabajar.

En Mikuna, restaurante peruano ubicado en Chamberí, Madrid, estamos buscando jefe/a de sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo a turno completo. Buscamos una persona responsable, puntual, resolutiva y con buena actitud, capaz de organizar el servicio, coordinar al equipo de sala y mantener un trato profesional y cercano con los clientes. Es importante que tenga experiencia en restaurantes, sepa trabajar bajo presión y pueda tomar decisiones durante momentos de mucho trabajo. Necesitamos una persona con iniciativa, buena comunicación y capacidad para resolver situaciones de estrés de forma rápida y eficaz. Funciones principales Organización y supervisión del servicio en sala y terraza. Coordinación del equipo de camareros durante el turno. Atención y trato directo con los clientes. Gestión de reservas, mesas y ritmo del servicio. Apoyo en la toma de comandas y explicación de la carta. Supervisión del montaje y recogida de mesas. Resolución de incidencias durante el servicio. Mantener el orden, la limpieza y la buena presentación del salón. Colaborar con cocina, barra y dirección para ofrecer una buena experiencia al cliente. Requisitos Experiencia previa como jefe/a de sala, encargado/a de sala o camarero/a con responsabilidad. Buen trato con el cliente y buena presencia. Persona responsable, puntual y organizada. Capacidad para liderar y coordinar equipos. Saber trabajar bajo presión en momentos de mucho servicio. Actitud resolutiva ante problemas o situaciones de estrés. Disponibilidad para trabajar a turno completo, con turnos partidos, comidas, cenas y fines de semana. Se valora Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo. Conocimiento de comida peruana o interés por aprender. Buena comunicación con el equipo y con el cliente. Manejo de reservas y organización de sala. Experiencia liderando equipos de sala. Lugar Mikuna Restaurante Peruano Calle Galileo 56, Chamberí, Madrid.

PASTELERA/PANADERA DE OBRADOR 📍 Chamberí, Madrid 👀 Resumen: 9 Lives es un obrador artesano en Chamberí que surte a más de 40 cafeterías de especialidad en Madrid (East Crema Coffee, TGI Fridays, New York Burger, entre otros). Estamos en plena expansión y buscamos una pastelera/panadera con experiencia en masas laminadas (croissants, hojaldre) y panificación artesana (masa madre, panes de molde) que quiera un reto de altura: participar en el desarrollo de una carta completa de viennoiserie, panes y bollería de autor para una cadena de cafeterías en crecimiento. El día a día combina producción B2B para nuestros clientes con el desarrollo de recetas nuevas — hay creación, pero también hay ritmo de obrador y repetición, como en cualquier cocina profesional que funciona de verdad. ➡️ Responsabilidades: • Producción diaria de masas laminadas fermentadas (croissants, musubi), panes (shokupan, hogaza de masa madre), bollería rellena, cookies y bizcochos para nuestros clientes B2B., • Participar activamente en el desarrollo de recetas nuevas junto con la dirección y el cliente — no ejecutar sin más, sino aportar criterio, probar, iterar y mejorar., • Gestionar tiempos de fermentación, horneado y expedición del obrador para que todo salga a tiempo., • Supervisar y coordinar tareas con el equipo de obrador., • Operar la maquinaria clave (laminadora, mezcladora, hornos, fermentadora, etc.)., • Mantener altos estándares de calidad, presentación y limpieza., • Ser consciente del orden del día y el ritmo necesario para que el obrador llegue a tiempo a los repartos. ➡️ Requisitos: • Experiencia demostrable en laminado de masas (croissants, hojaldre) — no vale solo teoría, necesitamos alguien que lo haya hecho., • Experiencia en panificación artesana (masa madre, fermentación lenta, panes de molde)., • Experiencia con distintos tipos de hornos (convección, solera, deck oven), laminadoras y fermentadoras — valoramos mucho que conozcas bien la maquinaria y sepas sacarle partido., • Capacidad de trabajar de manera meticulosa y eficiente a la vez., • Persona organizada, autónoma y con criterio propio., • Comunicación efectiva y ganas de trabajar en equipo., • Flexibilidad y disposición para colaborar en nuevos productos, temporadas y tendencias., • Actitud positiva y ganas de construir algo desde cero. ➡️ Ofrecemos: • Contrato indefinido, jornada completa de 40 horas semanales., • Horario: lunes a viernes, 5:00 a 13:00 (turno único de mañana, tardes libres)., • Salario: 1.700–2.000 EUR netos/mes según experiencia, con potencial subida vinculada a un rol de dirección de obrador a medida que el proyecto crece., • Equipo joven, dinámico y muy buen rollo — aquí se curra, pero también se disfruta., • Obrador equipado en pleno Chamberí., • Libertad creativa real: vas a participar en el diseño de productos que se sirven en decenas de cafeterías, no solo repetir recetas., • Recorrido profesional claro: buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros hacia un rol de jefa/jefe de obrador., • Incorporación: septiembre 2026. 📩 Si te surgiera cualquier duda adicional siempre puedes escribirnos ¡Esperamos tu solicitud!

Encargado/a de Cocina Jornada completa | Salario: 1.500 € netos/mes Hype es una cadena de restauración especializada en Smash Burgers. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Cocina que lidere la operativa diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la correcta gestión del equipo. Esta oferta está dirigida exclusivamente a personas con experiencia demostrable en puestos de responsabilidad dentro del sector de la restauración. Es imprescindible haber desempeñado durante al menos un año funciones como encargado/a, responsable de tienda, gerente o jefe/a de turno en restaurantes, hamburgueserías o cadenas de comida rápida. Funciones • Gestión integral del restaurante., • Organización y liderazgo del equipo de trabajo., • Control y realización de inventarios., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad., • Control de mermas, costes y rotación de producto (FIFO)., • Supervisión del cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Organización de turnos y seguimiento del rendimiento del equipo., • Resolución de incidencias y apoyo operativo Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Orientación a resultados y a la mejora continua., • Persona responsable, resolutiva y con iniciativa., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Salario fijo de 1.500 € netos al mes., • Incorporación a una empresa en expansión., • Estabilidad laboral., • Posibilidades reales de crecimiento profesional. Buscamos personas que sepan gestionar un restaurante, liderar un equipo y mantener altos estándares de calidad. Si no cuentas con experiencia previa en un puesto de responsabilidad dentro de la restauración, esta oferta no se ajusta al perfil que necesitamos.

¿Te apasiona liderar equipos, mejorar procesos y ser la referencia en un proyecto que no para de crecer? Estamos buscando a una persona capaz de combinar cabeza, manos y visión. Como Kitchen Manager, serás el máximo responsable de la cocina, en uno de nuestros locales operativos, coordinando cocina, pedidos y equipo para garantizar un servicio excelente en cada turno. 🔧 ¿Qué harás en tu día a día? Gestión operativa y de personal: Estarás a cargo de un equipo de 5 o 6 personas. Supervisar la producción y garantizar los estándares de calidad y ritmo en cocina. Coordinar la operativa con plataformas de delivery (Glovo, Uber Eats, etc.) y resolver cualquier incidencia operativa. Controlar y mejorar KPIs de pedidos: tiempo de preparación, errores, puntualidad y satisfacción. Asegurar la correcta ejecución de procesos y mejoras definidas por HQ. Usar con orgullo el uniforme de RELLENO y transmitir nuestros valores. Gestión de stock y pedidos: Gestionar el stock y los pedidos focalizándose en eficiencia y disponibilidad Supervisar la recepción de mercancía. Controlar mermas y desviaciones de coste, proponiendo acciones correctoras. Cumplimiento de normativas y mantenimiento: Asegurar el cumplimiento del sistema APPCC y las normativas sanitarias. Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina y coordinar el mantenimiento preventivo. ✅ ¿Qué valoramos en ti? Experiencia demostrada liderando operaciones en entornos de restauración QSR. Que estés dispuesto a aprender. Que seas resolutivo, rápido y responsable. Que tengas actitud positiva y sepas trabajar en equipo Perfil proactivo, organizado, orientado a resultados y con mentalidad de mejora continua. Capacidad para tomar decisiones en caliente y liderar equipos con energía. 🌟 ¿Qué te ofrecemos? Una posición estratégica en un proyecto joven en plena expansión Formación inicial completa en procesos, herramientas y cultura de marca. Ambiente de equipo joven, dinámico y comprometido. Posibilidades de desarrollo profesional a medida que Relleno se expande. ¿Te ves liderando una cocina con todo el ritmo del mundo? Entonces, este puede ser tu lugar en RELLENO. Escríbenos y forma parte del cambio.

Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz busca cocinero con experiencia demostrable para jornada completa. Imprescindible: Documentación en regla en caso de ser extranjero Experiencia demostrable Organizad@ y acostumbrad@ a trabajar bajo presión. Normativas de sanidad y alérgenos Jornada completa: Dos días libre entre semana, horario de tarde-noche de miércoles a viernes y fines de semana partido.