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Técnico/a especializado/a en recogida de muestras y auditorías APPCC - The Samplig Solutions S.L - Zaragoza

Ciencia

hace 24 horas156 vistas

Técnico/a de Seguridad Alimentaria – Auditorías e Implantación APPCC

The Sampling Solutions busca incorporar un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo y participar en proyectos de asesoramiento, auditoría e implantación de sistemas de seguridad alimentaria para clientes del sector HORECA y distribución alimentaria.
Buscamos una persona con experiencia en seguridad alimentaria, capacidad para trabajar de forma autónoma y criterio técnico, que además pueda asumir progresivamente funciones de revisión y supervisión del trabajo realizado por otros técnicos.

¿Cuáles serán tus funciones?

Auditorías de seguridad alimentaria

  • Realización de auditorías de seguridad alimentaria en establecimientos del sector HORECA, supermercados y distribución alimentaria.
  • Evaluación del cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.
  • Revisión de instalaciones, procesos, manipulación de alimentos, almacenamiento, limpieza y desinfección, control de temperaturas, trazabilidad, gestión de alérgenos, control de plagas, gestión de residuos, etc.
  • Identificación de incumplimientos y oportunidades de mejora.
  • Elaboración de informes de auditoría y propuestas de acciones correctivas.
  • Seguimiento de las medidas correctoras implantadas por los clientes.

Implantación y mantenimiento de APPCC

  • Implantación y actualización de sistemas APPCC en establecimientos alimentarios.
  • Elaboración y revisión de documentación asociada al sistema de autocontrol.
  • Identificación y evaluación de peligros y determinación de medidas de control.
  • Definición y seguimiento de procedimientos, registros y planes de control.
  • Asesoramiento a los clientes para garantizar el correcto funcionamiento del sistema.
  • Adaptación de los sistemas de autocontrol a las características y necesidades de cada establecimiento.

Revisión y supervisión técnica

  • Revisión de auditorías e informes realizados por otros técnicos del equipo.
  • Validación de la calidad y coherencia técnica de los informes antes de su entrega al cliente.
  • Detección de posibles errores, omisiones o criterios de aplicación incorrectos.
  • Apoyo y orientación a técnicos con menor experiencia.
  • Homogeneización de criterios técnicos y metodología de trabajo dentro del equipo.
  • Participación en la mejora continua de los procedimientos y herramientas de trabajo.

Gestión y seguimiento

  • Registro de la actividad realizada en las herramientas y plataformas internas de la compañía.
  • Comunicación con clientes para resolver dudas y realizar seguimiento de las actuaciones.
  • Participación en la mejora y digitalización de los procesos relacionados con la seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?

  • Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química, Ingeniería Alimentaria, Nutrición y Dietética o titulaciones relacionadas.
  • Experiencia previa en seguridad alimentaria, auditorías, consultoría alimentaria o implantación de APPCC.
  • Conocimientos de normativa de higiene y seguridad alimentaria.
  • Experiencia en auditorías en establecimientos HORECA, supermercados o industria alimentaria.
  • Capacidad para elaborar informes técnicos y detectar desviaciones.
  • Se valorará especialmente experiencia en revisión de auditorías o supervisión de técnicos.
  • Carnet de conducir y disponibilidad para desplazamientos.
  • Manejo de herramientas digitales.

Buscamos una persona que sea...

  • Rigurosa y analítica, con capacidad para identificar riesgos y desviaciones.
  • Autónoma y organizada en la planificación de su trabajo.
  • Con criterio técnico y capacidad para tomar decisiones.
  • Comunicativa y orientada al cliente.
  • Capaz de trabajar en equipo y de transmitir conocimientos a otros profesionales.
  • Proactiva y orientada a la mejora continua.
  • Cómoda trabajando con herramientas digitales y entornos de trabajo dinámicos.

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a The Sampling Solutions, empresa especializada en servicios de muestreo, seguridad alimentaria y gestión de operaciones en el sector alimentario.
  • Un puesto con responsabilidad técnica y posibilidades de evolución dentro de la compañía.
  • Participación en proyectos diversos y contacto directo con clientes de diferentes sectores.
  • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la digitalización y mejora de procesos.
  • Formación y acompañamiento inicial.
  • Posibilidad de desarrollar funciones de referente técnico dentro del equipo de Seguridad Alimentaria.

Ubicación y condiciones

Puesto: Técnico/a de Seguridad Alimentaria
Departamento: Seguridad Alimentaria / Operaciones
Jornada: media jornada
Ubicación: Zaragoza
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: según experiencia
Si te apasiona la seguridad alimentaria, tienes criterio técnico y buscas un proyecto en el que puedas combinar auditoría, consultoría y supervisión técnica, queremos conocerte.
Únete a The Sampling Solutions.

  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Parcial
  • Salario
    8 € – 10 € por hora

pin icon80 Avenida de Navarra, 50011, Zaragoza

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