Contrata Personal

Segundo/a de Cocina - Oceans - Dénia

hace 7 horas•23 vistas

Título del puesto
Segundo/a Jefe/a de Cocina – Especialista en Arroces
Descripción de la oferta
Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con
experiencia en la elaboración de arroces y capacidad para
apoyar y coordinar el servicio junto al Jefe de Cocina.
Buscamos una persona responsable, organizada y con
pasión por la gastronomía, orientada a la calidad, la
eficiencia y el trabajo en equipo.
Funciones principales
Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión diaria del
servicio.
Elaboración y supervisión de arroces y otras partidas
asignadas.
Organización de la producción diaria y preparación del
servicio.
Control de pedidos, recepción de mercancías e
inventarios.
Gestión y control de stock y conservación de
alimentos.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
alimentaria (APPCC).
Coordinación del equipo de cocina durante el servicio.
Supervisión de limpieza, orden y eficiencia en cocina.
Optimización de materias primas y reducción de
desperdicios.
Formación y apoyo al personal de cocina.
Control de calidad, presentación y tiempos de salida de
platos.
Comunicación con sala para garantizar un servicio
fluido.
Apoyo en la creación y mejora de elaboraciones.
Requisitos
Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina o
puesto similar.
Experiencia demostrable en elaboración de arroces.
Conocimientos de gestión de cocina, pedidos e
inventarios.
Conocimiento de normativa de higiene y seguridad
alimentaria.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Persona organizada, resolutiva y con iniciativa.
Puntualidad, compromiso y responsabilidad.
Capacidad para trabajar bajo presión en servicio.
Actitud positiva y orientación a la mejora continua.
Se ofrece
Incorporación inmediata.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidades reales de crecimiento profesional.
Salario acorde a la experiencia y responsabilidad del
puesto.
Ubicación
(Añadir ubicación del restaurante)
Tipo de contrato
(Añadir: indefinido / temporal / jornada completa, etc.)
Jornada laboral
(Añadir horario o turnos)
Salario
(Opcional: a convenir según experiencia)
Inscripción
Si estás interesado/a, envía tu CV a través de la plataforma.