Jefe/a de Sala
hace 3 horas
€22000–€24000 anual
Jornada completa
Centro, Granada
Taberna Bolavento, perteneciente a Grupo Biloba, busca Jefe/a de Sala para incorporarse a nuestro equipo en Granada. Buscamos a un/a profesional de la hostelería con experiencia, cercanía y capacidad de liderazgo. Alguien organizado, resolutivo y con buen trato, que disfrute de la sala, sepa dirigir un equipo y mantenga la calma cuando el servicio se pone interesante 😄. ¿Qué harás? • Organizar y supervisar el servicio de sala., • Coordinar, acompañar y motivar al equipo., • Garantizar una atención cercana y profesional al cliente., • Mantener una comunicación fluida y positiva con cocina., • Gestionar reservas mediante CoverManager y TheFork., • Colaborar en horarios, pedidos, inventarios y control de stock., • Formar al equipo en servicio, producto y venta., • Potenciar la venta de vinos y bebidas., • Supervisar el correcto orden e higiene de la sala., • Trabajar junto con gerencia en objetivos e incentivos de venta. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala, Encargado/a o responsable de restaurante., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Buena organización y resolución en servicios de alta demanda., • Vocación por la hostelería y orientación al cliente., • Conocimientos de vinos y sumillería., • Valorable experiencia con CoverManager y TheFork., • Actitud positiva, iniciativa y ganas de hacer equipo. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto estable dentro de Grupo Biloba., • Responsabilidad real en la gestión de la sala., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Incentivos vinculados a objetivos y ventas., • Un equipo con ganas de seguir creciendo y haciendo las cosas bien. Si tienes experiencia, disfrutas llevando una sala y sabes que un buen servicio mezcla organización, oficio, cercanía y actitud, queremos conocerte. ¿Te vienes a Bolavento?