Panadero/a - Mazál Bagels & Café - Madrid

Private Chef | Madrid Seeking an experienced private chef to prepare high-quality, fresh meals in a private residence. Responsibilities include menu planning, grocery shopping, cooking, kitchen organisation, and accommodating dietary preferences. Discretion, reliability, and strong culinary skills essential. Spanish/English language skills are preferred.

Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad. ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? 👨 🍳 Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar. 🔪 Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. 📋 Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place. 🤝 Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio. 🌟 Persona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💰 Salario competitivo según experiencia. 📈 Posibilidades de desarrollo profesional. 🤝 Incorporación a un equipo consolidado y un excelente ambiente de trabajo. 🌿 Dos días libres a la semana. 🍽️ La oportunidad de formar parte de Gran Asador Lecanda, un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio. Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, ¡queremos conocerte!

El Grupo Pimiento Verde, empresa con más de veinte años de experiencia en el sector, selecciona Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid. Buscamos una persona con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir el equipo de cocina y garantizar la calidad del servicio. ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? 👨 🍳 Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o puesto similar. 🔪 Capacidad para liderar y organizar equipos de cocina. 📋 Experiencia en gestión de pedidos, costes, APPCC e inventarios. 🌟 Persona organizada, resolutiva, comprometida y orientada a la calidad. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💰 Salario competitivo según experiencia. 📈 Desarrollo profesional dentro del grupo. 🤝 Estabilidad y buen ambiente de trabajo. 🌿 Dos días libres a la semana. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un grupo consolidado, ¡te estamos esperando en Grupo Pimiento Verde!

KEY RESPONSIBILITIES • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively. • Must be able to work in any section of a kitchen. • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly. • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition. • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings. • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling. • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor. • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production. • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within their section. • Ensures that the HACCP program is carried out correctly. • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors. • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor's instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company's rules and regulations. QUALIFICATION • A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie. • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. • Intermediate computer software skills required. • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, "Debits/Credits", adjusting entries, and corrections. • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship's Senior Officers and the corporate office. #ChefDePPartieHiring #CDPHiring #ChefHiringSpain #CulinaryJobsSpain #KitchenLeaderSpain #CruiseShipChef #HotelChefSpain #UpscaleDiningSpain #HospitalityHiringSpain #HiringSpain #SpainJobseekers #WorkAbroad #JobsInSpain #ChefLife #SpainCareers #SpanishChef #HospitalityJobsSpain #CocinaEspanola #TrabajoEspana #EmpleoEspana

Cocinero/a - Hotel Vincci Madrid 4*??. Únete a nuestro equipo en Vincci Hoteles! Buscamos un/a Cocinero/a con ganas de trabajar en turnos rotativos y con incorporación el 1 de septiembre.