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Jefe/a de Partida - PIZZABAR BARCELONA - Sant Feliu de Boada

Chef y Cocinero

hace 5 horas11 vistas

Buscamos una persona con un mínimo de 3 años de experiencia en cocina profesional, acostumbrada a trabajar con volumen de servicio y con capacidad para organizar y gestionar su partida de forma autónoma, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y limpieza.


Funciones principales:

  • Gestionar y organizar de forma autónoma la partida de tapas y postres.
  • Preparar y ejecutar los platos siguiendo los estándares y recetas del restaurante.
  • Organizar la mise en place y garantizar que la partida esté preparada para el servicio.
  • Controlar los tiempos de salida, la calidad y la presentación de cada elaboración.
  • Mantener una correcta organización, limpieza e higiene de la partida.
  • Controlar el stock, las necesidades de producción y las mermas.
  • Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina y sala.
  • Mantener el ritmo y la calidad durante servicios de alto volumen.
  • Participar en la preparación, organización y cierre de la cocina.
  • Aportar ideas y propuestas para mejorar las elaboraciones, la organización y la oferta gastronómica.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Jueves a Domingo en temporada baja
  • Salario
    28.000 € – 35.000 € anual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon3 Plaça Esglesia, 17256, Sant Feliu de Boada

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Jefe/a de PartidaSant Feliu de Boada

Bar desenfadado pero sofisticado • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2024

PIZZABAR REUNE LA PIZZERIA CLÁSICA EN HORNO DE LEÑA CON EL BAR AUTÉNTICO DE TAPAS SENCILLAS PERO DE CALIDAD. EN UN ENTORNO JOVEN Y CON UN INTERIORISMO REALMENTE CUIDADO. PIZZABAR ES UN SITIO DE ENCUENTRO, AMIGOS, TAPAS, PIZZAS Y COCKTAILS

Fernando D. avatar icon
Fernando D.Activo hace 2 horas
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