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Jefe/a de Partida - PIZZABAR BARCELONA - Sant Feliu de Boada

Chef & Cook

5 hours ago11 views

Buscamos una persona con un mínimo de 3 años de experiencia en cocina profesional, acostumbrada a trabajar con volumen de servicio y con capacidad para organizar y gestionar su partida de forma autónoma, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y limpieza.


Funciones principales:

  • Gestionar y organizar de forma autónoma la partida de tapas y postres.
  • Preparar y ejecutar los platos siguiendo los estándares y recetas del restaurante.
  • Organizar la mise en place y garantizar que la partida esté preparada para el servicio.
  • Controlar los tiempos de salida, la calidad y la presentación de cada elaboración.
  • Mantener una correcta organización, limpieza e higiene de la partida.
  • Controlar el stock, las necesidades de producción y las mermas.
  • Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina y sala.
  • Mantener el ritmo y la calidad durante servicios de alto volumen.
  • Participar en la preparación, organización y cierre de la cocina.
  • Aportar ideas y propuestas para mejorar las elaboraciones, la organización y la oferta gastronómica.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Jueves a Domingo en temporada baja
  • Salary
    €28,000 – €35,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon3 Plaça Esglesia, 17256, Sant Feliu de Boada

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Chef de PartieSant Feliu de Boada

Bar desenfadado pero sofisticado • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2024

PIZZABAR REUNE LA PIZZERIA CLÁSICA EN HORNO DE LEÑA CON EL BAR AUTÉNTICO DE TAPAS SENCILLAS PERO DE CALIDAD. EN UN ENTORNO JOVEN Y CON UN INTERIORISMO REALMENTE CUIDADO. PIZZABAR ES UN SITIO DE ENCUENTRO, AMIGOS, TAPAS, PIZZAS Y COCKTAILS

Fernando D. avatar icon
Fernando D.Active 2 hours ago
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