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Cocinero Comida Mediterranea - Persio Tech SL. - Madrid

Chef & Cook

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¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando con producto, cuidando cada elaboración y formando parte de un equipo dinámico?
Desde Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos incorporar un/a cocinero/a para un restaurante mediterráneo de referencia en Madrid.
Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada y comprometida, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto estable.


¿Cuáles serán tus funciones?

  • Elaboración y preparación de los platos siguiendo los estándares establecidos.
  • Organización y preparación de la mise en place.
  • Control de tiempos y correcta ejecución durante el servicio.
  • Recepción, conservación y correcta manipulación de materias primas.
  • Control de calidad, presentación y cantidades de las elaboraciones.
  • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la partida y zonas de trabajo.
  • Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.
  • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia previa como cocinero/a.
  • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de cocina mediterránea.
  • Capacidad para trabajar con ritmo y organización durante el servicio.
  • Persona responsable, proactiva y acostumbrada al trabajo en equipo.
  • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
  • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana.
  • Permiso de trabajo en regla.

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a un restaurante consolidado y con una propuesta gastronómica cuidada.
  • Salario: 19.000 – 20.000 € brutos anuales + propinas.
  • Turnos estables y planificación anticipada.
  • Formación y posibilidades de crecimiento profesional.
  • Incorporación a un equipo de trabajo estable.

Si eres cocinero/a, te gusta trabajar con producto y buscas un proyecto donde la calidad y el cuidado por los detalles sean importantes, queremos conocerte.


Envíanos tu CV y hablamos.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes- Domingo
  • Salary
    €19,000 – €20,000 yearly
  • Benefits
    propinas, pluses
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle de Claudio Coello, Madrid

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CookMadrid

Estudio de Recursos Humanos • 11-50 Employees

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