Cocinero/a - Grupo Larrumba / Carbón Negro - Alcobendas

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo en Castizo Goya. La persona ideal debe tener especialidad en comida mediterranea, y ser responsable con una fuerte capacidad de liderazgo. Funciones y Responsabilidades: • Elaboración de horarios y turnos para el personal de cocina., • Colaboración en cambios de carta junto con el equipo directivo., • Revisión completa de todas las áreas de la cocina, asegurando la limpieza y orden., • Gestión de albaranes y recepción de mercancías., • Control de costes para optimizar el presupuesto., • Organización del trabajo diario en la cocina., • Supervisión de todas las producciones culinarias para garantizar la calidad. Compensación: • Rango salarial: 28,000 brutos anuales

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el restaurante Castizo Sagasta Responsabilidades: • Preparación y cocción de carnes y otros productos asegurando su correcta presentación y sabor., • Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y organizado., • Mantenimiento de la limpieza y orden en su área de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en partidas de caliente, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Atención al detalle y pasión por la calidad gastronómica. Ofrecemos un ambiente de trabajo estable y oportunidades de crecimiento dentro de nuestro grupo reconocido por su excelencia culinaria.

Únete a nuestro equipo en un grupo hostelero consolidado, reconocido por su excelencia culinaria y sus oportunidades de crecimiento interno. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo para asegurar la máxima calidad en cada plato. Responsabilidades clave: • Colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la planificación y ejecución del servicio., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Preparar y emplatar diferentes tipos de elaboraciones, asegurando la presentación y el sabor., • Controlar el inventario y gestionar los pedidos de insumos., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina., • Mantener un ambiente de trabajo ordenado y limpio., • Contribuir activamente a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Requisitos: • Experiencia demostrable en un puesto similar, preferiblemente como segundo/a de cocina o jefe/a de partida en restaurantes de alto volumen., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, gestión de equipos y control de costes., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico., • Alta atención al detalle y compromiso con la calidad., • Habilidades de comunicación y liderazgo. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno y desarrollo profesional., • Un ambiente de trabajo estimulante y profesional.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo en Castizo Goya. La persona ideal debe tener especialidad en comida mediterranea, y ser responsable con una fuerte capacidad de liderazgo. Funciones y Responsabilidades: • Elaboración de horarios y turnos para el personal de cocina., • Colaboración en cambios de carta junto con el equipo directivo., • Revisión completa de todas las áreas de la cocina, asegurando la limpieza y orden., • Gestión de albaranes y recepción de mercancías., • Control de costes para optimizar el presupuesto., • Organización del trabajo diario en la cocina., • Supervisión de todas las producciones culinarias para garantizar la calidad. Compensación: • Rango salarial: 28,000 brutos anuales

¿Cuál será tu misión? Como Auxiliar de Cocina , trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina. Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento. Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes). Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina. Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios. Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados. Aplicar y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Apoyar al equipo de cocina durante los picos de trabajo. Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina. Colaborar en la correcta gestión de residuos según los procedimientos establecidos. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar bajo presión. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar solo y en equipo. Atención al detalle. Flexible y fiable. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. Temporal - Sustitución de Baja - Jornada Completa - Turnos de tarda y partidos - Incorporación inmedaita ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Ocuparse de la compra hacer la comida y limpieza de la cocina .Con carnet de conducir

En Fatoush buscamos incorporar a una persona dinámica y responsable para formar parte de nuestro equipo en el local de la calle MACHUPICHU 75 DISPONIBILIDAD PARA TRABAJAR EN TURNOS PARTIDOS Si te gusta trabajar en espacios activos y ofrecer siempre una buena atención al cliente, este puesto es para vos. Funciones Principales: -Apoyo en la preparación y montaje de platos. -Organización, limpieza y rapidez en el servicio. -Experiencia previa en cocina mínima de 1 año. -Colaboración en la conservación y almacenamiento de productos. -Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos partidos. Requisitos: • DISPONIBILIDAD PARA TRABAJAR EN HORARIO PARTIDO, INCORPORACION INMEDIATA, • Documentación en regla Ofrecemos: • Jornada completa 40hs semanales, • Salario competitivo, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento Dirección: Avenida Machupichu 75 (28043) Madrid.

¿Te apasiona la hostelería y quieres participar desde el inicio en un proyecto gastronómico con gran proyección? Buscamos profesionales para la apertura de un nuevo restaurante de cocina italiana en San Sebastián de los Reyes (Madrid). Si disfrutas trabajando en equipo, te motiva un entorno dinámico y quieres crecer dentro de un proyecto estable, ¡queremos conocerte! Vacantes disponibles: • Chef, • Cocineros/as, • Camareros/as de sala, • Personal de Office y Limpieza ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa en el puesto al que optas. ✅ Actitud positiva, compromiso y orientación al cliente. ✅ Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio. ✅ Disponibilidad para incorporarte a la apertura. ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación a un proyecto nuevo con posibilidades de crecimiento. ✨ Contrato estable y desarrollo profesional. ✨ Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. ✨ Salario competitivo según experiencia y responsabilidad. Si quieres formar parte de una apertura donde podrás crecer desde el primer día, ¡inscríbete y cuéntanos tu experiencia!

Buscamos Cocinero/a con experiencia, para colaborar de forma temporal hasta finales de septiembre. Atenderá servicios de Catering y Colectividades, en la Avenida de la Industria de Alcobendas. FUNCIONES: • Preparación y producción de MENÚS, partida fría y caliente., • Mantenimiento y control del stock., • Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de alimentos perecederos., • Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida., • Optimización de gastos. SE OFRECE: • Contrato directo con la empresa, • Incorporación inmediata, • 40 horas semanales, • Por turnos Rotativos, de lunes a domingo de 6:00 a 14:00 horas y de 8:00 a 16:00 horas., • Salario: 20.000 euros brutos anuales, • Lugar: Alcobendas Requisitos • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Residencia cercana al lugar de trabajo., • Experiencia como cocinero/a

En Smoked Room Madrid, la excelencia no es un objetivo, sino la base de todo lo que hacemos. Reconocido con dos Estrellas Michelin, Smoked Room es uno de los conceptos gastronómicos más exclusivos del Grupo Dani García, donde el fuego, el producto y la técnica se unen para ofrecer una experiencia única. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por la gastronomía y quieran formar parte de un equipo que trabaja cada día con el máximo nivel de exigencia, respeto por el producto y vocación de servicio. Actualmente buscamos incorporar un/a Cocinero/a que quiera seguir desarrollando su carrera profesional en un entorno dinámico, creativo y orientado a la excelencia. ¿Qué harás? Como parte del equipo de cocina participarás en la elaboración y ejecución del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad que caracterizan a Smoked Room. Entre tus principales funciones estarán: • Preparar y elaborar las diferentes partidas asignadas., • Organizar y mantener el mise en place para cada servicio., • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo para asegurar un servicio excelente., • Contribuir a mantener los altos estándares de calidad y presentación de cada elaboración. ¿Qué buscamos? Buscamos profesionales con pasión por la cocina, actitud positiva y ganas de seguir aprendiendo. Valoraremos especialmente: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Formación en Cocina o Gastronomía., • Organización, disciplina y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el ritmo propio de un servicio exigente., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia., • Motivación por crecer profesionalmente dentro de un grupo en continua expansión. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a uno de los proyectos gastronómicos más prestigiosos de Madrid., • Formar parte del Grupo Dani García, referente en restauración y alta gastronomía., • Formación continua y aprendizaje junto a un equipo altamente cualificado., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna., • Estabilidad laboral., • Un entorno de trabajo donde el esfuerzo, el compañerismo y la excelencia forman parte de la cultura del equipo. Si quieres seguir creciendo como profesional y formar parte de un proyecto donde cada detalle marca la diferencia, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera profesional junto a Smoked Room Madrid!

¡BIENVENID@ A DO EAT! DO EAT! somos una cadena de restauración que apuesta por una forma diferente de entender la restauración colectiva: comida fresca, saludable y una experiencia cuidada para cada cliente. Somos pioneros en introducir el concepto Fast&Good en España y hoy contamos con más de 45 restaurantes y un equipo de más de 450 personas, creciendo cada día. ¿Qué nos hace diferentes? En DO EAT cuidamos de las personas. Apostamos por una organización pensada para favorecer la conciliación entre el trabajo, la familia y el tiempo personal. Formarás parte de un equipo profesional, comprometido y orientado a ofrecer un servicio de calidad, en un entorno dinámico donde se valora el compañerismo y el crecimiento profesional. ¿Qué ofrecemos? • Contrato INDEFINIDO FIJO-DISCONTINUO., • Jornada COMPLETA de 40 horas semanales., • Turnos seguidos de lunes a viernes., • Salario: 1.529 € brutos mensuales., • Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de la empresa. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia demostrable de al menos 3 años en cocina mediterránea., • Conocimiento sólido de cocina mediterránea e internacional., • Disponibilidad horaria., • Buena actitud, ganas de aprender y mejorar., • Persona organizada, responsable, limpia y dinámica., • Conocimientos de Seguridad Alimentaria y APPCC., • Capacidad de trabajar de forma autónoma y en equipo. ¿Cuáles serán tus funciones? • Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable la preparación de platos., • Dar servicio en forma de showcooking finalizando las referencias atendiendo al cliente., • Dar apoyo en preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario., • Controlar y cuidar la conservación y el aprovechamiento de los productos., • Apoyo en horno, parrilla, freidora y plancha., • Recogida y limpieza de la cocina y el puesto de venta., • Asumir tareas de responsabilidad dentro del área de cocina. ¿Te sumas? Buscamos personas con actitud, energía y pasión por la hostelería, que quieran desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto sólido y en expansión. Si todo esto te encaja… ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN DO EAT, TE ESTAMOS ESPERANDO.