Cocinero/a - Jefe de Partida - La Carihuela Chica - Fuengirola

¡Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia para incorporación inmediata! Estamos seleccionando un/a Ayudante de Cocina con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo, enfocándose principalmente en el área de office y cuarto frío. ¿Cuáles serán tus funciones principales? Cuarto Frío: Preparación, montaje y emplatado de platos fríos (ensaladas, entrantes fríos) manteniendo los estándares de calidad y presentación del restaurante. Office: Gestión y organización del lavado de vajilla, cubertería y utensilios de cocina, asegurando el orden y la limpieza del área de trabajo. Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza general de las instalaciones. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa demostrable en puestos similares (especialmente en cuarto frío y gestión de office). Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta ocupación. Actitud proactiva, compañerismo y compromiso con el orden y la higiene. Residencia en la zona o facilidad para desplazarse al restaurante.

¿Eres un profesional de la cocina con buena mano para los fuegos y la plancha? En nuestro restaurante buscamos un Jefe de Partida para incorporarse a un equipo estable y profesional donde se trabaja con producto de primera calidad. • Requisitos clave: Experiencia demostrable llevando el peso de una partida. Dominio absoluto de los fuegos, plancha y freidora en servicios de volumen. Persona organizada, limpia y con capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión. • Tus funciones principales: Responsabilizarte del servicio en la zona de fuegos, plancha y freidoras. Garantizar el punto exacto de cocción y la excelente presentación de los platos. Mantener la higiene y el orden riguroso de tu puesto de trabajo.

En Randstad buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea para liderar el concepto de restauración de un reconocido hotel situado en pleno corazón de la Costa del Sol. Si buscas un proyecto dinámico, rodeado de naturaleza, con instalaciones de vanguardia y la oportunidad de dejar tu impronta en una oferta culinaria de alta calidad a la carta, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro cliente: Reconocido hotel situado en pleno corazón de la Costa del Sol. Tus funciones: Liderazgo y gestión de equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Creación y ejecución culinaria: Diseñar y supervisar la elaboración de una propuesta de cocina a la carta de base mediterránea, apostando por el producto de cercanía, la frescura y una presentación cuidada. Gestión operativa y costes: Control de food cost, escandallos, elaboración de fichas técnicas, gestión de inventarios y relación con proveedores. Garantía de calidad y APPCC: Velar por el estricto cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina. Tus beneficios: Incorporación a un proyecto sólido y en expansión: Forma parte de un concepto turístico innovador que combina el confort de lujo con la naturaleza. Retribución competitiva Entorno de trabajo excepcional: Cocinas modernas, totalmente equipadas y pensadas para la eficiencia y comodidad del equipo. Estabilidad laboral y desarrollo: Contrato a jornada completa en un proyecto con proyección a largo plazo. Autonomía creativa: Liderazgo en el diseño de platos, sugerencias fuera de carta y puesta en valor del producto local. Requisitos del puesto: Experiencia demostrable: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina) en restaurantes a la carta, hoteles o resorts. Dominio de la cocina mediterránea: Pasión por el producto local, técnicas actuales y formatos ágiles adaptados al entorno vacacional/resort. Capacidad de liderazgo: Habilidades de gestión de personas, comunicación asertiva y templanza en momentos de alto volumen de servicio. Orientación a resultados: Mentalidad analítica para la optimización de costes y recursos sin perder calidad. Residencia en la zona: Residencia en la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento/vehículo propio.

-Cociner@ con experiencia -Jornada completa 40 horas semanales -2 días de descanso consecutivos y rotativos -Horarios rotativos semanales siendo horarios de mañana o tarde o partido -Sueldo según convenio de hostelería.

Se necesita 2º de cocina con experiencia demostrable contrato de sustitucion temporal de 2 meses.

Cocinero para restaurante en la Cala de Mijas

En Trocadero Benalmádena buscamos incorporar un/a Sushiman/Sushiwoman con experiencia para formar parte de nuestro equipo de cocina. Si te apasiona la gastronomía japonesa, trabajas con atención al detalle y disfrutas elaborando un producto de máxima calidad, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración de sushi., • Preparación y corte de pescado y otros ingredientes., • Control de calidad, conservación y manipulación de los productos., • Organización, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como sushiman/sushiwoman., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable., • Jornada Completa., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía y ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes, ¡inscríbete en la oferta! Estaremos encantados de conocerte.

En Trocadero Benalmádena buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en Parrilla, apasionado/a por la cocina y comprometido/a con la excelencia gastronómica. Si disfrutas trabajando con producto de calidad, sabes desenvolverte bajo presión y la parrilla es tu especialidad, queremos conocerte. ¿Que harás? • Elaboración y cocinado de carnes, pescados y otros productos a la parrilla., • Control de los puntos de cocción y presentación de los platos., • Preparación y organización de la partida., • Trabajo en equipo y coordinación con el resto de la cocina. Requisitos: • Imprescindible experiencia parrilla., • Se valorará la experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para trabajar de forma organizada y bajo presión., • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo de restauración de referencia., • Jornada completa., • Contrato estable., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo., • Sueldo: 1874.62€ brutos / mes + propinas (sueldo mínimo, podrá ser valorado tras la entrevista), • Turnos seguidos (de lunes a jueves en horario de tarde y de viernes a domingo, turnos de mañana o tarde), • Dos días de descanso., • 30 días de vacaciones + festivos. Si la parrilla es tu especialidad y quieres formar parte del equipo de Trocadero Benalmádena, ¡inscríbete y estaremos encantados de conocerte!

Buscamos una persona para incorporarse a nuestro equipo de cocina, a jornada completa con compromiso en su trabajo y ofrecer una gran calidad. Sus funciones incluirán la preparación de platos, la organización de la mise en place, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria y el apoyo en las operaciones diarias de la cocina. Valoramos la iniciativa, la capacidad de trabajo en equipo y el interés por desarrollarse en un entorno profesional, dinámico y colaborativo.

Buscamos una persona que tenga: * Experiencia en cocina y especialmente en parrilla y carnes. * Buen manejo de los tiempos y puntos de cocción. * Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio. * Organización, limpieza y responsabilidad. * Actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto estable. Ofrecemos: * Incorporación a un equipo profesional y dinámico. * Buen ambiente de trabajo. * Puesto estable. * Condiciones a convenir según experiencia. 📍 Ubicación: Arroyo de la Miel, Benalmádena (Málaga). Si tienes experiencia en parrilla y te apasiona la cocina, queremos conocerte