Cocinero/a - Admiral Alimentos S.L. - Madrid

Cocinero/a con un mínimo de 3 años de experiencia en sección caliente (plancha, freidora, horno de pizza) y sección fría (preparación, mise en place, etc...) residente en BARCELONA, busca trabajo a jornada completa y larga duración con flexibilidad horaria. Este puesto es para alguien que busca crecer con una empresa dinámica.

Buscamos cocinero/a o ayudante de cocina avanzado/a para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos a alguien con experiencia previa en cocina cocina de mercado, capaz de trabajar con autonomía en partida, mantener el ritmo en momentos de máxima afluencia y cuidar la calidad y presentación de los platos. Funciones principales • Elaboración y preparación de platos siguiendo las recetas y estándares de la casa, • Mise en place diaria, • Control de stock y materias primas en su partida, • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala Requisitos • Experiencia previa demostrable en puesto similar, • Conocimientos de higiene alimentaria, • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión, • Disponibilidad para turnos partidos y turnos seguidos, según cuadrante, • Valorable formación en hostelería/cocina Se ofrece • Salario: 1.400 € base + complementos, hasta 1.500 € netos/mes + PROPINAS, • Jornada de 40 horas semanales, • Combinación de turnos seguidos y algún turno partido, • Contrato según Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid, • Incorporación a equipo estable

Misión del Puesto Ejecutar con precisión y eficiencia las elaboraciones calientes de la carta, incluyendo platos de gyoza, wok, tempura y otros clásicos de la cocina japonesa y asiática, garantizando la calidad, el sabor y la presentación en cada pase. HORARIO DE LUNES A VIERNES DE 12H A 16H Responsabilidades Principales • Elaborar los platos de la partida caliente según las fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante (ramen, udon, teppanyaki, wok, gyoza, tempura, curries asiáticos, etc.)., • Gestionar el mise en place de la partida antes de cada servicio, asegurando disponibilidad y calidad de todos los ingredientes., • Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la consistencia del producto., • Mantener el orden, la limpieza y las normas de higiene (APPCC) en la partida caliente en todo momento., • Colaborar con el jefe de cocina en el control de stocks, pedidos y control de mermas., • Supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados a la partida., • Adaptar la producción al ritmo del servicio, coordinando con sala y otras partidas., • Participar en el desarrollo de nuevos platos, pruebas de menú y formaciones internas., • Garantizar la correcta conservación y etiquetado de los alimentos., • Velar por el uso eficiente de los recursos y la minimización del desperdicio alimentario. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina caliente, preferiblemente en restaurante japonés o asiático., • Conocimiento de técnicas culinarias japonesas y asiáticas: tempura, wok, elaboración de caldos dashi y tare., • Formación en APPCC/Manipulación de Alimentos vigente., • Capacidad de trabajar con rapidez y precisión en servicios de alto volumen., • Habilidad para trabajar en equipo y bajo las indicaciones del jefe de cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos., • Actitud proactiva, responsable y con orientación a la calidad.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo. Queremos una persona responsable, organizada, con buena actitud y capacidad para trabajar en equipo y mantener un ritmo ágil durante el servicio. Se valorará experiencia previa en cocina, conocimientos de preparación y manipulación de alimentos y compromiso con los estándares de calidad, limpieza y orden. Ofrecemos incorporación a un grupo de restauración consolidado y posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos una persona para puesto de cocina en cafetería de especialidad, con experiencia, organizada y con ganas de trabajar en equipo. Jornada de 33,5 horas semanales

En El Picaporte, buscamos incorporar un Cocinero/a para nuestra partida caliente. Ofrecemos una emocionante oportunidad para quienes comparten nuestra visión de una cocina internacional con alma afrancesada, siempre priorizando el excepcional producto nacional. Si tienes: • Experiencia sólida en cocina., • Una verdadera pasión por la industria hostelera., • Una actitud positiva y proactiva., • Deseos de integrarte en un equipo dinámico y activo., • Ambición por el crecimiento profesional. ¡Queremos conocerte! Únete a nosotros y forma parte de una experiencia culinaria única.

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio más potentes del sector? En Mandala Group estamos en búsqueda de Cocineros que sean dinámicos, responsables, creativos y con ganas de crecer dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía para nuestro restaurante Li-Onna Madrid. 🚀*¿Qué ofrecemos?* • Incorporación inmediata a uno de los grupos más consolidados con proyección nacional e internacional., • Contrato indefinido a jornada completa de 40h., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo interno., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme de trabajo., • Descuentos en locales del grupo y ventajas para empleados. 🎯 Funciones principales • Preparación y elaboración de menús y platos según las recetas establecidas., • Control y conservación de materias primas y productos alimenticios., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Control de stock y apoyo en la recepción de mercancías. ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a., • Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorada)., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Conocimientos en cocina asiática y/o fusión., • Capacidad de trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y orientación a la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ¡Te estamos esperando!✨

Necesitamos incorporar a nuestro equipo un cocinero/a a jornada completa. Imprescindible papeles en regla y experiencia demostrable. Incorporación inmediata. Buscamos una persona seria, puntual, con ganas de trabajar, aprender y crecer.