Cocinero/a - Chinegua Canteras - Las Palmas de Gran Canaria

Cocinero/a – Responsable de cocina | Jornada completa

En La Bastardería buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, con capacidad para asumir responsabilidad dentro de la cocina y ayudarnos a mantener el ritmo, la organización y la calidad que buscamos cada día.

Buscamos una persona responsable, organizada, resolutiva y con iniciativa, acostumbrada a trabajar en equipo y a desenvolverse bien en momentos de alto volumen de trabajo.

Funciones principales:

• Preparación y elaboración de los platos de nuestra carta.
• Organización y coordinación del trabajo diario en cocina.
• Control de mise en place, producción y stock.
• Supervisión del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
• Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinación con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa como cocinero/a. Se valorará especialmente experiencia como responsable o encargado/a de cocina.
• Capacidad de organización y liderazgo.
• Rapidez, autonomía y atención al detalle.
• Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo.
• Compromiso y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento.

Ofrecemos:

• Jornada completa de 8 horas diarias.
• Salario según convenio.
• Incorporación a un equipo joven y dinámico.
• Estabilidad y posibilidad de crecer dentro del proyecto.

Si te gusta la cocina, sabes organizarte cuando hay fuego por todos lados —literal y figuradamente— y buscas un sitio donde aportar y crecer, queremos conocerte.