La Ochava

¿Quieres formar parte del equipo de cocina XO? En StreetXO buscamos cocineros/as con actitud, ganas y pasión por la gastronomía. Funciones: • Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio., • Recepción de mercancía, asegurando el buen estado de los productos., • Control de stock., • Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil., • Otras tareas relacionadas con el puesto. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as. Requisitos mínimos • Experiencia mínima de 1 año en restaurantes gastronómicos., • Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión., • Capacidad de adaptación a diferentes partidas. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Buscamos un cocinero/a experimentado/a para cubrir una vacante indefinida (fija discontinua) a partir del 1 de septiembre. La posición se desempeñará en una residencia de estudiantes. El horario será fijo de domingo a jueves con horario de 14:00-23:00h, con 1 hora de descanso. Valoramos perfiles dinámicos, autónomos y con un fuerte espíritu de servicio. Será muy considerada la experiencia previa en colectividades.

COCINERO/A My Pasta My Art | Malasaña, Madrid Turno seguido · 40 horas semanales Salario: 1.586 € brutos mensuales Buscamos una persona que entienda que cocinar bien no consiste únicamente en sacar platos. Aqui los cocineros son artistas, son co-creadores de una obra de arte: el plato de pasta que elige el cliente. La responsabilidad consiste en llegar a tiempo, preparar la cocina, cuidar cada salsa, respetar las cantidades y conseguir que el resultado sea excelente incluso cuando aumenta el volumen, incluso cuando no es “tu día”. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en fuegos, salsas y producción. Alguien capaz de trabajar con intensidad sin perder el orden, la limpieza ni el criterio. Necesario: • Oficio: saber cocinar de verdad y entender el producto., • Orden: trabajar con limpieza, previsión y organización., • Constancia: conseguir que cada elaboración salga igual de bien., • Carácter: templanza, humildad y capacidad para aprender., • Compromiso: puntualidad, responsabilidad y respeto por el equipo. Se valora especialmente la experiencia en cocina italiana o mediterránea y en restaurantes con un volumen elevado de producción y servicio. MPMA es ARTE. Buscamos en equipo la mejora continua en cada proceso, aquí no solo cocinamos pasta. En cocina cuidamos un ritual que comienza en la producción, continúa en el pase y termina cuando el cliente recibe un plato que está a la altura de lo que prometemos. Por eso buscamos oficio, constancia y compromiso. No esperamos perfección desde el primer día, pero sí responsabilidad, actitud y hambre de excelencia para crecer juntos. Qué encontrarás en MPMA • Jornada completa de 40 horas., • Turno seguido., • Horario y descansos conforme al convenio., • Procesos, recetas y estándares definidos., • Un equipo que valora el trabajo bien hecho., • Un proyecto en evolución donde las personas comprometidas crecen.

Incorporamos cocineros a jornada completa a nuestro equipo en el restaurante BUBARI. ¿Tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico que trabaja cocina mediterránea fusión asiática? Actualmente tenemos dos vacantes para la posición de cocinero/a en nuestro restaurante de Aluche. Si tienes experiencia demostrable, disfrutas de la cocina y quieres formar parte de un restaurante en crecimiento, no dudes en inscribirte.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar a un Sushiman/Sushiwoman a 40h, para uno de nuestros restaurantes en Madrid • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. -Experiencia mínima de 2 años. -Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos.

En Smoked Room Madrid, la excelencia no es un objetivo, sino la base de todo lo que hacemos. Reconocido con dos Estrellas Michelin, Smoked Room es uno de los conceptos gastronómicos más exclusivos del Grupo Dani García, donde el fuego, el producto y la técnica se unen para ofrecer una experiencia única. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por la gastronomía y quieran formar parte de un equipo que trabaja cada día con el máximo nivel de exigencia, respeto por el producto y vocación de servicio. Actualmente buscamos incorporar un/a Cocinero/a que quiera seguir desarrollando su carrera profesional en un entorno dinámico, creativo y orientado a la excelencia. ¿Qué harás? Como parte del equipo de cocina participarás en la elaboración y ejecución del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad que caracterizan a Smoked Room. Entre tus principales funciones estarán: • Preparar y elaborar las diferentes partidas asignadas., • Organizar y mantener el mise en place para cada servicio., • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo para asegurar un servicio excelente., • Contribuir a mantener los altos estándares de calidad y presentación de cada elaboración. ¿Qué buscamos? Buscamos profesionales con pasión por la cocina, actitud positiva y ganas de seguir aprendiendo. Valoraremos especialmente: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Formación en Cocina o Gastronomía., • Organización, disciplina y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el ritmo propio de un servicio exigente., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia., • Motivación por crecer profesionalmente dentro de un grupo en continua expansión. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a uno de los proyectos gastronómicos más prestigiosos de Madrid., • Formar parte del Grupo Dani García, referente en restauración y alta gastronomía., • Formación continua y aprendizaje junto a un equipo altamente cualificado., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna., • Estabilidad laboral., • Un entorno de trabajo donde el esfuerzo, el compañerismo y la excelencia forman parte de la cultura del equipo. Si quieres seguir creciendo como profesional y formar parte de un proyecto donde cada detalle marca la diferencia, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera profesional junto a Smoked Room Madrid!

Restaurante con sabrosos platos caseros, basados en la cocina tradicional asturiana y gallega, con especial mención a la fabada, el cordero asado, el besugo al horno, las delicias de merluza a la romana, satisfarán a los paladares más exigentes. 👨‍🍳 Funciones del puesto • Elaboración de platos tradicionales., • Preparación de pescados, guisos y potajes., • Manejo de planchas, freidoras, hornos y fuegos., • Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina: equipos, utensilios y superficies, • Trabajo en equipo para garantizar la calidad y presentación de los platos. 🎯 Requisitos • Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina tradicional española o asturiana., • Conocimiento sólido de elaboraciones tradicionales., • Capacidad para trabajar en turnos rotativos., • Persona responsable, organizada y con ritmo de trabajo en cocina profesional. ⭐ Se valorará especialmente • Experiencia previa específica en cocina asturiana., • Rapidez, precisión y cuidado por la calidad del producto., • Actitud proactiva y compromiso con el equipo. 📅 Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario: 1.600 € brutos mensuales., • Incorporación inmediata., • Horarios rotativos: mañanas, turnos partidos y cierres., • 2 días libres semanales rotativos.

Grupo de restauración especializado mexicano en tacos de autor, busca incorporar, de manera inmediata, un camarero para su local ubicado en la, zona del barrio de Salamanca. Se busca un perfil con experiencia demostrada en un puesto similar y con ganas de aprender y crecer dentro de la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y el mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la cocina y quieres crecer... ¡¡Esta es tu oportunidad!!