Grupo Dacrybe

Desde KeyJob seleccionamos un cocinero para hotel de 4 estrellas en Empuriabrava desde el viernes 10/07 y hasta el martes 14/07 (ambos incluidos) en horario de 16:00 a 22:30h. Imprescindible experiencia en hoteles y disponer de uniforme de cocina y cuchillos propios. Posibilidad de más turnos durante la temporada.

¿Te gusta la cocina con ritmo, organización y trabajo en equipo? Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina en un entorno buffet dinámico, donde la calidad, la constancia y la actitud marcan la diferencia. Funciones principales: Elaboración y presentación de platos en partida caliente y/o fría según fichas técnicas. Reposición continua del buffet, asegurando una imagen atractiva y producto siempre en óptimas condiciones. Control de tiempos, temperaturas y puntos de cocción. Mantenimiento del orden y limpieza en la partida, cumpliendo normativa APPCC. Correcta gestión y aprovechamiento de materias primas. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina (valorable experiencia en hoteles o buffet). Conocimientos técnicos de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, compromiso y responsabilidad. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se ofrece: Incorporación a un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Contrato estable. Jornada continua. Buen ambiente de trabajo y equipo estructurado. Posibilidades reales de desarrollo profesional.

Jefe/a de Partida – Cocina Buffet Hotelero ¿Tienes experiencia liderando una partida en cocinas de gran volumen? ¿Te motiva trabajar en un entorno hotelero dinámico, organizado y con altos estándares de calidad? En nuestro grupo hotelero buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para reforzar nuestro equipo de cocina. ¿Cuáles serán tus funciones? Organizar y ejecutar la producción de tu partida (fría, caliente, show cooking, etc.) durante los servicios de buffet. Coordinar y supervisar al equipo asignado, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad. Velar por la correcta presentación de las elaboraciones y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar con el Chef y el Segundo Jefe de Cocina en la planificación de la producción y la elaboración de fichas técnicas y escandallos. Controlar el consumo de materias primas, minimizar mermas y asegurar el correcto aprovechamiento del producto. Participar en los servicios de desayuno, comida, cena y eventos especiales cuando sea necesario. Requisitos Formación en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en buffet hotelero (requisito imprescindible). Experiencia en producción de gran volumen. Conocimientos de APPCC, manipulación de alimentos y control de costes. Capacidad de liderazgo, organización, iniciativa y trabajo en equipo. Disponibilidad horaria e incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato estable. Condiciones salariales según convenio. Jornada continuada. Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de un grupo hotelero consolidado. Excelente ambiente de trabajo, profesional y orientado a la mejora continua. Importante: Para agilizar el proceso de selección, únicamente se valorarán las candidaturas que cumplan los requisitos mínimos indicados en la oferta, especialmente la experiencia como Jefe/a de Partida en buffet hotelero y la formación en cocina.

👨‍🍳 Oferta de Empleo: Jefe/a de Cocina – Bakour Costa Brava ¿Te apasiona liderar equipos de cocina, garantizar la excelencia gastronómica y organizar operaciones con altos estándares de calidad? En Bakour Costa Brava, perteneciente a Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con capacidad de liderazgo, visión organizativa y orientación a la calidad para dirigir el equipo de cocina y asegurar una experiencia gastronómica excelente para nuestros huéspedes. 🏨 Sobre nosotros Bakour Hotels & Resorts es una cadena hotelera comprometida con ofrecer experiencias de calidad en destinos singulares, cuidando cada detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes. Bakour Costa Brava es un hotel de 4 estrellas ubicado en Roses que comparte esta filosofía, apostando por una hospitalidad cercana, el bienestar y una oferta gastronómica de calidad adaptada a las expectativas de nuestros clientes. 🎯 Tu misión Planificar, organizar y supervisar el funcionamiento integral de la cocina, garantizando la calidad de las elaboraciones, la correcta gestión del equipo, el control de costes y el cumplimiento de los estándares de la marca, así como de la normativa de seguridad alimentaria. 📋 Funciones principales • Organizar, coordinar y supervisar el trabajo diario del equipo de cocina., • Planificar la producción y asegurar el correcto desarrollo de los servicios de buffet, carta y eventos., • Garantizar el cumplimiento de recetas, fichas técnicas, presentación y estándares de calidad., • Gestionar pedidos, recepción, almacenamiento y control de materias primas., • Supervisar el control de costes, escandallos, mermas e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de la normativa APPCC, trazabilidad, seguridad alimentaria e higiene., • Elaborar cuadrantes, distribuir tareas y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo., • Coordinarse con el resto de departamentos para garantizar un servicio eficiente y una excelente experiencia para el cliente., • Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, promoviendo la mejora continua., • Velar por el mantenimiento, limpieza y correcto uso de las instalaciones y equipamiento de cocina. ✅ Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina en hoteles o restaurantes con alto volumen de servicio., • Formación en Cocina, Gastronomía o similar., • Conocimientos sólidos de gestión de cocina, escandallos, costes e inventarios., • Dominio de APPCC, seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria., • Capacidad de liderazgo, organización, planificación y toma de decisiones., • Orientación a resultados, compromiso con la calidad y atención al detalle., • Habilidades para gestionar equipos y resolver incidencias durante el servicio., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 🎁 Ofrecemos • Incorporación inmediata a un proyecto sólido y en crecimiento., • Posición de responsabilidad con autonomía y capacidad de liderazgo., • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de Bakour Hotels & Resorts., • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente., • Posibilidad de crecimiento dentro de una cadena hotelera en expansión. Si disfrutas liderando equipos, te apasiona la gastronomía y buscas un proyecto donde desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte! 🌟

¿Quieres formar parte de algo grande? Somos una empresa de restauración líder en el sector, en pleno proceso de crecimiento y expansión. Nuestro objetivo es claro: seguir creando experiencias gastronómicas únicas mientras construimos un equipo sólido, apasionado y con ganas de crecer. Creemos que el éxito de nuestros restaurantes está en las personas. Por eso apostamos por el talento, la actitud y el trabajo en equipo, ofreciendo un entorno dinámico donde podrás aprender, desarrollarte y avanzar profesionalmente. Si te gusta el ritmo de la restauración, disfrutas trabajando con personas y quieres formar parte de un proyecto ambicioso, estable y con oportunidades reales de crecimiento, este es tu sitio. 🚀 Únete a un equipo que no deja de crecer y evoluciona cada día. Tu próximo reto profesional puede empezar aquí.

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a cocinero/a, con vocación de servicio y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada se encargará de la elaboración de platos de alta calidad para los clientes del hotel, garantizando una excelente experiencia culinaria de acuerdo con nuestros estándares de calidad y bienestar. Estas son las funciones y responsabilidades: • Elaborar y presentar los platos del menú siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos., • Preparar, cocinar y conservar adecuadamente los alimentos, asegurando su frescura y seguridad alimentaria., • Adaptar los platos a las necesidades especiales de los clientes (alergias, intolerancias, dietas específicas, etc.)., • Organizar y mantener en óptimas condiciones la cocina, los equipos, los utensilios y las zonas de trabajo., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos establecidos por el hotel., • Mantener una actitud profesional, responsable y colaboradora, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Hacer un uso eficiente y responsable de los alimentos y materiales, evitando el desperdicio., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Turnos seguidos (mañana o tarde).

Somos FIMEDHOTELS, un grupo de hoteles boutique y restaurantes singulares, íntimos y de diseño. Nos caracterizamos por ofrecer un servicio cercano y personalizado, una cuidada propuesta gastronómica y experiencias auténticas ligadas a la cultura, la naturaleza y las raíces de nuestro territorio. Actualmente nos encontramos en pleno crecimiento y buscamos incorporar a nuestro equipo: • Cocinero/a, • Ayudante de Cocina La incorporación es inmediata. Las vacantes corresponden al Hotel Mas Lazuli, ubicado en Pau (Girona, 17494). Buscamos personas apasionadas por la cocina, con ganas de formar parte de un proyecto estable y en constante evolución. Requisitos y aptitudes que valoramos: • Pasión por la gastronomía., • Creatividad e iniciativa., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Responsabilidad, energía y compromiso., • Flexibilidad y adaptación., • Capacidad de liderazgo (especialmente para posiciones de responsabilidad). Nuestro objetivo es consolidar un equipo sólido, profesional y comprometido, capaz de afrontar nuevos retos y crecer junto a nosotros a corto, medio y largo plazo.

Se busca cocinero/a con experiencia Restaurante abierto 10 meses por ano