La Aldea tapas bar

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Jefe/a de Sala Hotel 5*GL (Desayunos y Servicios Complementarios A&B) situado en Barcelona- Si te apasiona la hostelería, dirigir equipos de trabajo, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: Planificar, organizar y supervisar el servicio de desayunos del hotel, garantizando una experiencia excelente para los clientes desde el inicio de su jornada. Coordinar los equipos de sala y cocina, asegurando la correcta ejecución del servicio, el cumplimiento de los estándares de calidad y la optimización de los recursos operativos. Reporta a: Director/a de AABB. Funciones: • Planificar y organizar el servicio diario de desayunos, garantizando una atención excelente y una experiencia memorable para los clientes. • Coordinar la operativa entre cocina y sala para asegurar la correcta reposición, presentación y calidad de la oferta gastronómica durante todo el servicio. • Definir y supervisar los procedimientos previos, durante y posteriores al servicio (montaje de buffet y mesas, mise en place, reposición, recogida y preparación para los siguientes servicios). • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía. • Atender y asesorar a los clientes, gestionando de forma proactiva sus necesidades, preferencias e incidencias. • Supervisar, motivar y coordinar al equipo de camareros/as, asegurando una correcta prestación del servicio y el cumplimiento de los protocolos operativos. • Gestionar el aprovisionamiento, control de stock e inventarios de los productos y materiales necesarios para el servicio de desayunos. • Realizar el seguimiento de los indicadores operativos y de satisfacción del cliente, proponiendo acciones de mejora continua. • Supervisar el correcto cierre operativo y administrativo del servicio, incluyendo el control de consumos, cobros y cierres de caja cuando corresponda. • Supervisar y coordinar los servicios complementarios de Alimentos y Bebidas, incluyendo la gestión operativa de minibares, room service y otros puntos de venta asociados, garantizando la correcta reposición de productos, el control de inventarios, la facturación y la calidad del servicio ofrecido a los huéspedes.

Funciones y actividades principales: Organizar y coordinar a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona. Apoyar en la confección de los turnos, vacaciones y horarios del personal a su cargo, informando de las altas y bajas médicas y faltas. Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo. Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio de restaurante y bares o en otro tipo de eventos que el hotel pudiera organizar, marcando el ritmo de trabajo y supervisando el mismo. Realizar brefings previos a cada servicio con la plantilla. Amplio conocimiento de coctelería y destilados. Supervisar check lists de revisión de procedimientos y supervisar su correcta ejecución. Supervisar la facturación diaria de los puntos de venta asignados. Recibir a la clientela del bar del hotel e invitarles a sentarse en el mismo, asesorando sobre los diferentes productos de la carta y recogiendo las diferentes peticiones de clientes para darles un servicio adaptado y personalizado a sus necesidades. Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores Controlar el inventario de productos y materiales, identificando a partir del stock existente y de los consumos previstos en base a la ocupación, las necesidades y realizando las solicitudes necesarias al departamento de Economato. Asegurarse que se cumplen los estándares de servicio. Difundir las normas de calidad y supervisar a su personal a su cumplimiento. Cumplir y velar por que el equipo a su cargo cumpla toda la normativa relativa a APPCC y estándares de calidad marcados por el hotel. Cumplimiento de los compromisos de sostenibilidad marcados por el hotel: reciclado, consumos energéticos, etc. Colaborar con la gestión integral de los diferentes puntos de venta de F&B (restaurantes, bares, eventos) Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta de F&B, así como los equipos de trabajo Controlar los inventarios, revisión de pedidos y llevando control de los stocks de material y bebidas Tomar comanda cuando lo estima oportuno o las necesidades del trabajo lo requieren Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia lo precisan Informar a la dirección de las tendencias de los diferentes artículos de F&B en cuanto a venta, rotación, aceptación por parte del cliente etc. Analizar y gestionar los informes de TPV. Participar en la venta asesorando al cliente. Perfil requerido: Formación Académica: Grado Medio o Superior en Hostelería, especialidad en servicios. Conocimientos Específicos: Líder en orientación al cliente, gestión de equipos y orientación a objetivos. Formación específica en seguridad e higiene alimentaria... Planificación y dirección de servicios en restauración. Protocolo y normas de atención al cliente. Conocimiento medio-alto de inglés. Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc. Experiencia Profesional: Experiencia mínima de 2 años como maître en un hotel de similares características.

Funciones y Actividades principales: El segundo maître forma parte de la dirección del servicio de los restaurantes y bares con los que cuenta el hotel. Sus funciones principales son las de prestar apoyo al primer maître en las siguientes tareas:  Organizar y coordinar a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona.  Apoyar en la confección de los turnos, vacaciones y horarios del personal a su cargo, informando de las altas y bajas médicas y faltas.  Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.  Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio de restaurante y bares o en otro tipo de eventos que el hotel pudiera organizar, marcando el ritmo de trabajo y supervisando el mismo.  Realizar briefings previos a cada servicio con la plantilla.  Implementar check lists de revisión de procedimientos y supervisar su correcta ejecución.  Supervisar la facturación diaria de los puntos de venta asignados.  Recibir a la clientela del restaurante del hotel e invitarles a sentarse en el mismo, asesorando sobre los diferentes productos del restaurante y recogiendo las diferentes peticiones de clientes para darles un servicio adaptado a sus necesidades.  Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores  Controlar el inventario de productos y materiales, identificando a partir del stock existente y de los consumos previstos en base a la ocupación, las necesidades y realizando las solicitudes necesarias al departamento de Economato.  Asegurarse que se cumplen los estándares de servicio.  Difundir las normas de calidad y animar a su personal a su cumplimiento.  Cumplir y velar por que el equipo a su cargo cumpla toda la normativa relativa a APPCC y estándares de calidad marcados por el hotel.  Cumplimiento de los compromisos de sostenibilidad marcados por el hotel: reciclado, consumos energéticos, etc.  Responsabilizarse de la gestión integral de los diferentes puntos de venta de F&B (restaurantes, bares, eventos)  Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta de F&B, así como los equipos de trabajo  Controlar los inventarios, revisión de pedidos y llevando control de los stocks de material y bebidas  Tomar comanda cuando lo estima oportuno o la necesidades del trabajo lo requieren  Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia lo precisan  Informar a la dirección de las tendencias de los diferentes artículos de F&B en cuanto a venta, rotación, aceptación por parte del cliente etc.  Analizar y gestionar los informes de TPV  Participar en la venta asesorando al cliente Perfil requerido  Formación Académica: o Grado Medio o Superior en Hostelería, especialidad en servicios.  Conocimientos Específicos: o Líder en orientación al cliente, gestión de equipos y orientación a objetivos. o Formación específica en seguridad e higiene alimentaria. o Planificación y dirección de servicios en restauración. o Protocolo y normas de atención al cliente. o Conocimiento medio-alto de inglés. o Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio o de alto nivel, decoración, etc.  Experiencia Profesional: o Experiencia mínima de 2 años en un hotel de similares características.

Persona con experiencia en el sector con conocimientos de idiomas, principalmente inglés

Mango Thai buscamos ayudante de camarero/a a media jornada para incorporarse a nuestro equipo. Horario: 19:00-23:00. Buen dominio de la bandeja y el inglés. Buen ambiente de trabajo y formar parte de un equipo dinámico.Se valorará experiencia, buena actitud y ganas de trabajar.Interesados/as pueden enviar CV o pasar por Mango Thai.

Mango Thai buscamos camarero/a Para incorporarse a nuestro equipo en jornada completa.Horario: a partir de las 18:00. Buen dominio de la bandeja y el inglés. También ayudará en la coctelería. Ofrecemos: buen ambiente de trabajo y formar parte de un equipo dinámico.Se valorará experiencia, buena actitud y ganas de trabajar.Interesados/as pueden enviar CV o pasar por Mango Thai.

Únete a nuestro equipo como camarero/a en un entorno dinámico y acogedor. Buscamos personas entusiastas que quieran formar parte de nuestro restaurante y beach club. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable donde podrás desarrollar tus habilidades en servicio al cliente y contribuir a la satisfacción de nuestros comensales. • Requisitos:, • Experiencia previa en roles similares., • Habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Actitud proactiva y servicio al cliente. Si estás interesado/a, estaremos encantados de recibir tu candidatura y contar contigo en nuestro equipo.

Buscamos un ayudante de camarero/a para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos contratos a jornada completa o reducida, con disponibilidad para el turno de mañana. En nuestra cafetería local, disfrutamos de un ambiente cercano y colaborativo. Valoramos especialmente la actitud positiva y las ganas de aprender.