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En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años haciendo algo que nadie había hecho antes: convertir un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Una marca con identidad, con alma y con muchas ganas de seguir creciendo. Pero más allá del producto, creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa. Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien, y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia. Por eso buscamos un/a Jefe/a de cocina para nuestra próxima apertura en Madrid!!! ¿Cuáles serán tus funciones? ✔ Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y limpieza. ✔ Coordinarás al equipo para que cada servicio sea fluido, ágil y ordenado. ✔ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✔ Controlarás escandallos, pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✔ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. ✔ Trabajarás codo a codo con el Bar Manager para que sala y cocina vayan al mismo ritmo. ✔ Harás de la cocina un lugar donde se cocina bien… y se trabaja mejor. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido a 40 horas semanales. ✔ Salario 24.000€ brutos anuales ✔ 30% de descuento en nuestra carta. ✔ Adelanto de nómina con Payflow. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio… ¡Bienvenido/a a tu viaje con destino a Nueva York! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

Se requiere experiencia en gastronomía italiana, incluyendo la elaboración de platos tradicionales, pastas y lasañas. Se valoran la seriedad, la puntualidad y contar con la documentación en regla.

La Empanadera busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia en cocina venezolana y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. ¿Qué buscamos? Una persona con mínimo 2 años de experiencia en cocina venezolana, especialmente familiarizada con la elaboración de productos tradicionales y con capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Valoramos especialmente: • Experiencia previa en cocina venezolana., • Conocimiento de recetas y sabores tradicionales de Venezuela., • Experiencia en producción y mise en place., • Capacidad para trabajar con ritmo y organización., • Limpieza, orden y buenas prácticas de manipulación de alimentos., • Trabajo en equipo y actitud positiva., • Compromiso, responsabilidad y puntualidad. 👨‍🍳 ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de productos de la carta., • Preparación de masas, rellenos y diferentes elaboraciones., • Organización y preparación de la mise en place., • Control de calidad y presentación de los productos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio., • Control y correcta conservación de materias primas. 💛 ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Formación y aprendizaje continuo., • Jornada y condiciones a concretar según experiencia y disponibilidad. 📍 Ubicación La Empanadera — Madrid Si tienes experiencia en cocina venezolana, te gusta trabajar en equipo y quieres formar parte de La Empanadera, ¡queremos conocerte! 📩 Envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo.

🍳 Cocinero/a – Armando Delivery En Armando Delivery buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro de nuestro equipo. Si te gusta la cocina, el trabajo bien organizado y quieres desarrollarte en el sector de la hostelería, ¡queremos conocerte! Somos un concepto de cocina especializada en delivery, donde la calidad del producto, la organización y la rapidez en el servicio son fundamentales. 📍 Ubicación: Calle Nicasio Gallegos 14, Madrid ✨ Qué ofrecemos - Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales) • 2 días de descanso a la semana, • Estabilidad y crecimiento dentro de una empresa en expansión, • Formación interna y aprendizaje continuo👨‍🍳, • Día libre adicional por tu cumpleaños🎂, • Pago de nómina antes de finalizar el mes, • Uniforme de trabajo 🔪 Funciones • Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca, • Control de calidad y frescura de los productos, • Organización de mise en place antes del servicio, • Montaje y empaquetado correcto de pedidos para delivery, asegurando presentación y temperatura adecuadas, • Revisión de comandas en plataformas de delivery y coordinación con el ritmo de pedidos, • Etiquetado y correcta rotación de alimentos, • Mantener orden y limpieza en la zona de trabajo y cocina, • Colaborar para que los pedidos salgan rápidos y correctamente preparados 📑 Permiso de trabajo en vigor 👨‍🍳 Experiencia mínima de 1–2 años en cocina ⚠️ Conocimiento de alérgenos y restricciones alimentarias 🤝 Capacidad de trabajo en equipo y organización 🎓 Se valorará formación en hostelería

Estamos en busca de un/a Cocinero/a para una jornada de 40 horas semanales. Requerimos experiencia previa demostrable en el sector. En nuestro equipo, encontrarás un excelente ambiente de trabajo y compañeros/as dedicados/as. El horario será flexible, adaptándose a las necesidades operativas y del equipo.

Bar–restaurante en pleno corazón de La Latina busca incorporar: • 1 Cocinero Buscamos personas con oficio, orden y actitud, que quieran formar parte de nuestro proyecto. 🔹 FUNCIONES Preparación y mise en place Elaboraciones frías y regeneración Apoyo en servicio y pase Mantenimiento del orden, limpieza y control básico de stock Trabajo coordinado con sala y barra 🔹 PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia real en cocina (demostrable) Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión Orden, responsabilidad y puntualidad. Disponibilidad para turnos exigentes y fines de semana Documentación en regla para trabajar en España 🔹 SE VALORARÁ Conocimientos técnicos más allá de lo básico Capacidad de aprendizaje y buena actitud Experiencia en cocinas de volumen o arranques Interés por crecer dentro del proyecto. Polivalencia y experiencia en todas las áreas de la hostelería. 🔹 OFRECEMOS Jornada completa. Turnos organizados. Salario competitivo según perfil. Posibilidad de continuidad e indefinido tras periodo de prueba. 📍 Ubicación: Plaza de Cascorro – La Latina 📅 Incorporación: Lo antes posible.

Se busca cocinera o ayudante de cocina para restaurante/taberna del centro de Madrid (zona sol). Turno de TARDE/NOCHE. Con ganas de trabajar. Jornada Completa. Documentación en regla imprescindible. 1.500€. Interesadas mandad currículum, gracias.

Hay cocinas que se construyen desde la inmediatez. Y hay otras que nacen del tiempo, del fondo, del respeto absoluto por el producto y por cada proceso. Buscamos un/a Chef Ejecutivo que venga de esa segunda escuela. De cocinas donde las elaboraciones largas no son una técnica, sino una forma de entender el oficio. Donde el pase no es solo control, sino el momento en el que todo cobra sentido. Un perfil con base en alta gastronomía, con recorrido en casas de reconocimiento, que haya trabajado desde la exigencia, la precisión y el detalle. Pero, sobre todo, que mantenga la sensibilidad para evolucionar, reinterpretar y construir una propuesta con identidad propia. Aquí no se viene solo a ejecutar.Se viene a sostener una idea de cocina. A liderar desde el ejemplo.A cuidar el producto, al equipo y el ritmo del servicio con criterio. Requisitos para el puesto: • Trayectoria en alta gastronomía, con experiencia en restaurantes con reconocimientos Michelin u otros sellos de prestigio, • Experiencia sólida en cocinas de producto y elaboraciones complejas y de largo recorrido, • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o, en su defecto, como Segundo/a de Cocina senior que, por estructura organizativa, no haya tenido oportunidad de promocionar, pero que cuente con la madurez profesional y la preparación necesarias para asumir la máxima responsabilidad en cocina, • Capacidad de liderazgo y desarrollo de equipos en entornos de alta exigencia, • Presencia activa en pase y foco en la consistencia del servicio, • Experiencia en el uso de herramientas de gestión (costes, escandallos, organización y control operativo de cocina), • Trayectoria en el desarrollo de conceptos de cocina española con base técnica francesa, • Sensibilidad culinaria y criterio para evolucionar propuestas sin perder identidad Condiciones: • Buen ambiente de trabajo, donde se valora la vocación culinaria y el oficio, • Máxima responsabilidad en cocina, con autonomía en la dirección del equipo, • Proyecto estable, con recorrido y desarrollo interno, • Condiciones competitivas de mercado, • Seguro médico Un proyecto sólido, con estructura y respaldo, pensado para alguien que quiera seguir construyendo desde la excelencia, sin perder la esencia.