Restaurante

Buscamos cocinero que para incorporación inmediata. Restaurante de cocina moderna con toques tradicionales en crecimiento. El puesto de trabajo es para una jornada de 40h semanales, con dos días de descanso y2 dias con turno partido Se necesita mínimo de dos años de experiencia demostrable. Papeles en regla. Funciones de apoyo al jefe de cocina en servicio de menu del dia y carta. Realización de barra de pintxos diaria y raciones en finde semana. Requisitos: -Buscamos cocineo con amplia experiencia en barra de pintxos, menu del dia y carta. -Conocimiento en manejo de horno de brasas. -También precisamos que pueda diseñar nuevos platos para poder ir cambiando la carta/menu. -Cuidar de la presentación de los alimentos. -Verificar la calidad de los productos a utilizar en cada preparación así como control de precios. -Cumplir los estándares de calidad. -Control de alimentos utilizados en la preparación, siguiendo las normas sanitarias en todo momento y la estricta aplicación APPCC. -Prestar apoyo en cualquier área del departamento de cocina cuando esta sea necesaria.

En Gastronomía Bilbao buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Segundo de cocina para nuestro restaurante y wine bar. Buscamos una persona con experiencia, organizada, resolutiva y con capacidad para responsabilizarse del funcionamiento diario de la cocina. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? Como Jefe/a de Cocina te encargarás de: • Supervisión y organización general de la cocina y del equipo., • Organización y preparación de la mise en place diaria., • Realización y control de pedidos a proveedores., • Control de stock y organización de cámaras y almacenes., • Elaboración y supervisión de los platos durante el servicio., • Control del cumplimiento de recetas, cantidades, presentación y estándares de calidad., • Supervisión del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Coordinación con el equipo de sala y dirección. Horario Se trabaja de miércoles a domingo con parada para comer durante la jornada, con lunes y martes libres. • Miércoles: 12:00 – 22:15, • Jueves: 13:00 – 22:15., • Viernes: 13:00 – 23:15., • Sábado: 13:00 – 23:15., • Domingo: 13:00 – 22:15. Durante los meses de octubre a marzo, los domingos no hay servicio de tarde. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina profesional., • Experiencia organizando o supervisando una cocina y su equipo., • Capacidad para gestionar pedidos, stock y mise en place., • Persona organizada, rápida y resolutiva., • Capacidad para trabajar de manera autónoma y asumir responsabilidad., • Compromiso con la calidad del producto y el buen funcionamiento del equipo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato a jornada completa., • Trabajo de miércoles a domingo., • Lunes y martes libres., • Puesto estable y con responsabilidad dentro del proyecto., • Equipo pequeño y ambiente de trabajo dinámico., • Posibilidad de participar en la evolución de la carta y propuesta gastronómica., • Condiciones salariales acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.

Buscamos un cocinero/a apasionado/a por la cocina y comprometido/a con la calidad para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la preparación de nuestras hamburguesas y productos a la parrilla. Responsabilidades principales: • Preparar y cocinar hamburguesas siguiendo nuestras recetas y estándares., • Controlar los tiempos de cocción y temperaturas para garantizar productos de alta calidad., • Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normativas sanitarias., • Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia previa como parrillero/a o cocinero/a, preferiblemente en hamburgueserías. OBLIGATORIA., • Conocimiento en técnicas de cocción a la parrilla., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Compromiso con la limpieza y las normas de seguridad alimentaria., • Buena capacidad para el trabajo en equipo., • Actitud proactiva y disposición para aprender. Qué ofrecemos: • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Incorporación inmediata.

Cocinero/a a jornada completa – Gastronomía Bilbao En Gastronomía Bilbao seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a a jornada completa para nuestro restaurante en Bilbao. Buscamos una persona apasionada por la cocina, organizada, ágil y con ganas de formar parte de un proyecto joven y dinámico, muy enfocado en la calidad del producto y en la experiencia del cliente. ¿Qué harás? • Preparación de la mise en place diaria., • Elaboración de los platos de la carta durante el servicio., • Control de existencias y realización de pedidos., • Organización y supervisión básica del equipo de cocina., • Coordinación de un ayudante de cocina y un friegaplatos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina., • Seguimiento de las recetas y los estándares de calidad y presentación. Horario Jornada completa de miércoles a domingo: • Miércoles: de 12:00 a 22:30, con pausa para comer., • Jueves: de 13:00 a 22:30, con pausa para comer., • Viernes: de 13:00 a 23:30, con pausa para comer., • Sábado: de 13:00 a 23:30, con pausa para comer., • Domingo: de 13:00 a 22:30, con pausa para comer. De noviembre a marzo, el establecimiento permanece cerrado los domingos por la tarde. Días de descanso: lunes y martes. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina., • Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión., • Buena actitud, responsabilidad y compañerismo., • Una persona limpia, organizada y cuidadosa., • Capacidad para liderar y coordinar pequeños equipos., • Se valorará especialmente el interés por la gastronomía y el vino. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata., • Salario por encima de convenio, según experiencia y valía., • Sistema adicional de comisiones., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Cocina basada en producto de calidad y una carta en constante evolución., • Posibilidades reales de crecimiento y proyección dentro del proyecto. Si te gusta la gastronomía, disfrutas del ritmo de un local moderno y quieres trabajar en un entorno donde se cuidan tanto los vinos como la cocina, nos encantará conocerte.

Se busca cocinero/a con experiencia en el sector para cafetería ,el trabajo consiste en hacer barra de pintxos, necesario persona seria, responsable y con experiencia demostrable

En Cafetería Barakaldo, estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un puesto estable con jornada completa y horarios rotativos. Si buscas un ambiente de trabajo positivo y la oportunidad de crecer en una empresa en expansión, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación y elaboración de platos según el menú., • Gestión de inventario y pedidos de ingredientes., • Colaboración en la organización y limpieza de la cocina., • Asegurar la calidad e higiene en todas las fases de preparación de alimentos., • Apoyo al equipo de cocina en diversas tareas. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Cocinero/a., • Capacidad para trabajar a jornada completa y en horarios rotativos., • Proactividad, organización y capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso con la calidad, la higiene y la atención al detalle.

Sushi y Poke